Come congelare le mele

Oggi impareremo come congelare le mele È la soluzione perfetta quando hai un cesto della biancheria pieno di mele da usare!

Hai mele fresche e un sacco di loro? Ti mostrerò come mi piace preparare le mele e congelarle in modo da poterle usare più tardi quando ne hai bisogno!

Perché mi piace congelare le mele

Uno dei vantaggi di congelamento mele è anche se non avete tempo per metterle in tutte le golosità al forno hai immaginato si può fare quando funziona per voi.

Sinceramente, tutto il duro lavoro è già stato fatto in anticipo.

Honey Hill è il nostro frutteto locale e siamo fortunati ad avere un frutteto così grande vicino a noi a Waterman, Illinois.

Mia madre raccoglie sempre sacchetti di mele e li lascia cadere a casa nostra per noi durante tutta la stagione.

Puoi vedere il mio tutorial completo passo dopo passo qui.

Crescendo, ho sempre pensato che dovessi “fare” le mele in qualcosa per salvare la frutta. Dalla salsa di mele al burro di mele, mia nonna ha inscatolato e trasformato tutto!

Immagino che i congelatori non fossero così affidabili allora, quindi l’inscatolamento era il suo modo principale di conservazione degli alimenti.

Ma quando ho capito che puoi congelare le mele senza un sacco di confusione, è stato un cambio di gioco totale.

Anche se non ti consiglierei di congelare mele intere, e queste mele non sono quelle che mangi per uno spuntino, puoi usarle in vari modi!

È super facile da fare. Una volta imparato a congelare le mele, lo farai ogni anno!

Modi per utilizzare congelati mele

• Apple Slushies
• Mela
• Apple lastra a torta, torta di riempimento & patatine
• Aria Friggitrice Apple crisp
• prodotti da Forno

Come congelare le mele

Fase 1: Lavare, sbucciare e core le vostre mele. È possibile salvare i nuclei di mela per fare sciroppo di apple core!

Fase 2: Tagliare le mele in 8-10 spicchi, a seconda delle loro dimensioni. Non tagliare le fette di mele troppo sottili o piccole o diventeranno molli dopo il congelamento. Per questo motivo, vi consiglio belle fette in ottavi.

Ho questa affettatrice apple nel mio cassetto e la uso spesso! Mi piace perché taglia e core tutto in una volta.

Passo 3: Riempire una grande ciotola con acqua e aggiungere un po ‘ di succo di limone. Il limone contiene acido naturale che mantiene le mele da doratura.

Fase 4: Foderare una teglia di gelatina o una teglia con carta pergamena per evitare che le mele si attacchino alla padella mentre si congelano. Scolare le mele e aggiungerle alla teglia foderata di carta pergamena. Mettere in freezer per diverse ore fino a quando non sono congelati singolarmente.

Fase 5: etichettare i sacchetti del congelatore. Lasciatemi dire che ancora una volta per le persone nella parte posteriore!

Etichetta le tue borse! Fidati di me quando dico che puoi imparare dai miei errori.

Mi piace aggiungere la data e la quantità delle mie mele affettate in tazze o once. Se vuoi davvero esserci, puoi etichettare la varietà di mele.

Per quanto tempo posso conservare le mele congelate?

Le mele si congelano bene e ti consiglio di usarle entro 6 mesi. A quel punto sarà quasi Apple stagione ancora una volta in ogni modo!

Puoi congelare le mele con la pelle?

Non devi sbucciare le mele se non ti dispiace nella tua cottura (pensa alle mele cotte) o se ti piacciono nella tua mela croccante.

Se li stai usando per frullati o slushies, ti consiglio di sbucciarli.

Ricette di mele che ti piaceranno:

• Apple Lastra torta
• Una Padella Filetto di Maiale con Mele
• Fornello Lento di Mela alla Cannella farina d’Avena
• Dutch Apple Pane

Zero fette di mela è il dono che continua a dare tutto l’anno. Fare un tentativo e vedrete!