Come cucinare braciole di maiale sottili – Pronte da mangiare in soli 15 minuti!

Le costolette di maiale sottili sono una delle mie cose preferite da cucinare per cena. Sono poco costosi e quando cucinati bene, sono umidi e deliziosi. Ma meglio di tutti, possono essere sul tavolo, pronti da mangiare, in soli 15 minuti!

E tutti noi possiamo usare una ricetta facile e veloce come quella! Per quanto mi piace cucinare braciole di maiale nella mia friggitrice aria e pentola istantanea, ci sono alcune volte che la loro cottura sulla padella ha più senso.

• Friggitrice ad aria Ricetta di braciole di maiale disossate
• Ricetta istantanea di braciole di maiale all’aglio

Ciò è particolarmente vero quando la friggitrice ad aria o la pentola a pressione sono già in uso! E questo è stato esattamente il caso per me questa settimana. Ho già avuto patate al forno nella friggitrice aria ed è stato solo decidere come fare le costolette di maiale. Così ho deciso di tirare fuori la mia padella e fare questa deliziosa ricetta di braciole di maiale al miele.

Poiché le costolette di maiale sottili hanno pochissimo grasso, possono essere troppo cotte molto facilmente. Tuttavia, cuocendoli nella padella, puoi tenerli d’occhio e rimuoverli dal fuoco giusto in tempo per assicurarti che rimangano umidi e deliziosi!

L’importanza di un termometro digitale

In effetti, non posso sottolineare abbastanza quanto sia importante utilizzare un termometro digitale per alimenti durante la cottura della carne. E questo è particolarmente vero quando si cucina il maiale. Vuoi che il centro della carne raggiunga una temperatura interna di 145 ° F e non più alta. Altrimenti la carne diventerà dura e diventerà gommosa.

E se acquisti cotolette sottili, ci vorranno solo pochi minuti per accadere! Tuttavia, quando cucinati usando il metodo descritto di seguito, avrai un nuovo modo preferito per preparare questo taglio di carne economico!

Il Modo Migliore Per Cucinare Sottile Braciole di Maiale

Ingredienti

Sottile, Braciole di Maiale Disossato
Farina
Sale
Pepe
Olio d’Oliva
Burro
Panna
senape di Digione
Miele

Istruzioni

Il primo passo nella preparazione di questa ricetta è quello di dragare le braciole di maiale in una miscela di farina, sale e pepe. È possibile utilizzare farina standard, per tutti gli usi o una farina senza glutine.

Montare la farina, il sale e il pepe in un piatto poco profondo e poi rivestire ogni lato delle cotolette, scrollandosi di dosso l’eccesso. Accantonare.

Scottare le costolette di maiale

Ora scaldare una padella grande a fuoco medio-alto e aggiungere olio e burro. Non appena il burro è sciolto e l’olio è bello e caldo, aggiungere le cotolette sottili di maiale.

Sear per 60-75 secondi quindi capovolgere e continuare a sear per un altro minuto. Togliere il maiale dalla padella a un piatto e ridurre il calore del bruciatore a medio.

Preparare la salsa di senape al miele

In quella stessa padella, aggiungere la panna, la senape e il miele e frullare per combinare. Adoro assolutamente le mie fruste rivestite in silicone perché non mi devo mai preoccupare di raschiare il fondo delle mie padelle antiaderenti.

Portare il composto a fuoco lento e quindi aggiungere le braciole di maiale scottate nella padella. Assicurati di spingere le braciole di maiale nella padella in modo che siano sommerse nella salsa di senape al miele.

Una volta aggiunte le costolette di maiale, coprite e lasciate cuocere a fuoco lento per 5-6 minuti. Anche se non è necessario, preferisco capovolgere le costolette di maiale sottili a metà del tempo di cottura in modo che la parte superiore abbia la possibilità di assorbire anche la salsa.

Togliere le costolette di maiale dalla padella e condire con un po ‘ della salsa rimanente.

Suggerimenti di servizio

Quindi cosa puoi servire con braciole di maiale sottili? Perché braciole di maiale sono un taglio molto delicato di carne, è possibile aggiungere quasi qualsiasi contorno per renderlo un pasto completo.

Tuttavia, ecco alcuni dei nostri contorni preferiti che si abbinano bene con braciole di maiale ricoperte di senape al miele.

• Cunei di patate friggitrice ad aria
• Patate Hasselback
• Patate dolci friggitrice ad aria
• Patate fracassate al burro all’aglio
• Fagiolini istantanei all’aglio
• Condimento per il ringraziamento
• Salsa di mele a cottura lenta
• Cavoletti di Bruxelles arrostiti

Buon divertimento! Assicurati di salvare questa ricetta o condividere alla tua scheda Pinterest preferito in modo da avere a portata di mano ogni volta che avete bisogno di una ricetta semplice e veloce cena.

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