Come Cucinare la Bistecca al Forno: A sciogliere in bocca una ricetta che rende anche un nuovo cuoco sento come uno chef gourmet con questo tutorial SEMPLICE e veloce!
Cucinare una bistecca al forno con burro, sale e pepe rende questa una delle ricette di bistecca più facili e MIGLIORI di SEMPRE!
Il modo MIGLIORE per cucinare la bistecca al forno
Se hai mai mangiato una bistecca, cucinarla alla griglia può essere deliziosa. Tuttavia, il modo migliore per cucinare una bistecca è bruciando sul piano cottura e poi cuocere in forno!
Ecco la ricetta che non ti allontanerai mai da una volta che lo fai!
Ricette di bistecca più facili:
Se ami cucinare bistecche o ti senti intimidito da esso, allora adorerai le altre ricette di bistecca qui sul blog perché sono super facili e super saporite!
- La MIGLIOR Bistecca Morsi
- Forno BARBECUE, Bistecca di Maiale al Forno
- Cervo alla Griglia Bistecca Ricetta
- BARBECUE di Maiale Bistecche nel Fornello Lento
- Bistecca di Cervo sul Fornello a
Ristorante la Bistecca a Casa
Ho pagato molta attenzione, in passato, a quello che mio marito ha detto più volte quando siamo stati a mangiare in un bel ristorante. Avrebbe menzionato qualcosa sulla falsariga di,
Bene, il segreto per una bistecca perfettamente cotta è finirla nel forno.
Che cosa il whaa? Non ci avevo mai nemmeno pensato la prima volta che ne ha parlato, ma ora che lo so meglio agree sono completamente d’accordo con quello che ha detto.
Quindi sapevo che per il suo compleanno qualche anno fa, questa bistecca stava per fare la sua comparsa nel forno, e avevo bisogno di capire come farlo.
Vieni a scoprirlo, bruciandolo nel burro rosolato in una padella di ghisa prima di infilarlo in un forno caldo is è la mia marmellata e ora ti sto mostrando come fare la tua ricetta della bistecca al forno!
Guarda come preparare le bistecche in questo breve video e poi entreremo nei dettagli in modo da poter creare anche il tuo:
Come cucinare la bistecca nel forno
Non è un segreto che io sia un grande fan della ghisa. Per carità, ho anche in stile una festa in ghisa per gli amici a pochi anni fa!
Quindi, anche se una ghisa NON è necessaria per fare questa ricetta, non posso sottolineare abbastanza quanto mi piace usarlo per fare questi.
Tipi di bistecca per cucinare a casa
Per questa ricetta bistecca forno, ho usato due bistecche ribeye spessore tagliato. (Quasi un pollice di spessore, anche se non c’è bisogno di avere bistecche questo stesso spessore.) Non è necessario utilizzare ribeye per questa ricetta bistecca però.
Sentitevi liberi di utilizzare controfiletto, NY strisce, t-bone, porterhouse, qualsiasi taglio che ti piace!
Poi, per i lati per servire con bistecche, abbiamo super facile contorno ricette per bistecca che coppia perfettamente!
Condimenti per bistecca:
Quando dico “sale e pepe”, in una qualsiasi delle mie ricette, si può andare avanti e contare su che voglio dire sale kosher e questo medley di pepe incrinato.
È la combinazione più DELIZIOSA di condimenti su una bistecca.
(Ora non fraintendermi. Amo un buon pepe all’aglio, pepe al limone o qualsiasi altro condimento per quella materia but ma è difficile battere una bistecca coperta di sale kosher e pepe in grani. Combinare che con burro rosolato, ed è game over con le mie papille gustative. E ‘ il MIGLIORE.)
Puoi salare e pepare le tue bistecche, secondo il tuo gusto. Per questi due, ho usato un totale di circa un cucchiaio di sale kosher e un cucchiaino di pepe in grani per condire entrambi.
Cucinare la bistecca nel burro rosolato
So che sembra un passo che puoi saltare ma fidati di me trust NON saltare questo! Rosolare il burro (che significa solo cottura a fuoco vivo per un minuto o due, fino a quando il burro inizia brownings) è la chiave per tanto sapore aggiunto a una bistecca!
Sear le bistecche
Una volta che il burro ha rosolato, si aggiunge le bistecche alla padella calda per scottare su ogni lato per un minuto, e poi andrà in forno. (Assicurati di scorrere fino in fondo a questo post per vedere la scheda ricetta completa con le istruzioni passo-passo!)
Quanto tempo per cucinare la bistecca in forno
La bistecca avrà solo bisogno di 3 minuti in forno dopo la bruciatura, e verrà fuori frizzante e odore come se fossi in una deliziosa steakhouse! Se si utilizza la ghisa, andare avanti e scivolare l’intera padella nel forno.
Immergiti nel suono sfrigolante e nell’odore celeste durante questo processo, vero?
Bistecca al forno
In pochi minuti, hai una bistecca al forno pronta da divorare, e se questa è la prima volta che cucini una bistecca congratulations congratulazioni!!! Non è stato così facile!?
Domande popolari della bistecca:
Il segreto è mantenerlo semplice, usare burro, spezie semplici, scottare e cuocere in forno per qualche minuto! Si scopre di essere la bistecca perfetta ogni volta!
Burro rosolato aggiunge più sapore di quanto si pensi che sarebbe. La combinazione di burro rosolato con sale kosher e pepe medley crea un sapore steakhouse che non richiede salsa di bistecca!
Entrambi! Non penseresti che farebbe una grande differenza, ma lo fa davvero. La cottura in padella sul fornello dà il sapore rosolato che ami e il forno davvero caldo aiuta a cucinare la bistecca!
Idee cena bistecca
Nessuna bistecca è completa senza contorni sorprendenti per andare con esso, giusto? Quando si cucina una bistecca, un buon modo per” completare ” la cena è quello di servire un vegetale e una patata con esso.
Lati per bistecca
Ora, ovviamente, ci sono molte opzioni per i lati della bistecca, ma c’è un favorito assoluto.
L’insalata laterale per la bistecca è la migliore del pianeta. (Scherzi a parte, ha quasi 500 recensioni).
Ma la cena di bistecca che ho fatto per mio marito per il suo compleanno (che vedete qui) Ho scelto di fare le mie ricette di contorno sane preferite di tutti i tempi: broccoli all’aglio arrostito e spicchi di patate fiesta con un tuffo di pancetta al formaggio blu di bufalo, per completare il suo piatto da pranzo quest’anno.
Il MIGLIORE! Come cucinare la bistecca nel forno + Padella
Jessica Burgess
Ingredienti 1x2x3x
- ▢ 2 Costata Di Manzo Bistecche
- ▢ 2 Cucchiai Di Burro Salato
- ▢ Kosher Sale qb
- Med Medley di pepe incrinato qb
Istruzioni
-
Per una bistecca “media” – Preriscaldare 475 gradi prima ancora di iniziare a condire le bistecche.
-
Rivestire le bistecche con sale e pepe, su entrambi i lati.
-
A fuoco medio-alto, sciogliere il burro in una padella a prova di forno
-
Quando il burro è sciolto e ha trasformato un marrone dorato, mettere le bistecche nella padella. Lasciate scottare per circa 1 minuto (meno se si preferisce più di una bistecca più rara, e se più sottile di 1-in. spessore.)
-
Capovolgere e lasciare scottare sull’altro lato per la stessa quantità di tempo.
-
Mettere la padella in forno per circa 3 minuti e poi servire immediatamente o la bistecca continuerà a cuocere.
Video
Nutrizione
Dessert per una cena a base di bistecca?
Quindi, per seguire… una sciocchezza Brownie Peanut Butter Cup Cheesecake per dessert, o sfoglia le nostre ricette di dessert per l’idea perfetta per la tua cena a base di bistecca! Sfoglia le mie ricette facili dessert!
Amiamo le ricette facili!
Grazie per essere passato! Se questa è la tua prima volta qui, sappi che qualsiasi cosa cucinata nella mia cucina è facile, e fatta solo di ingredienti che in genere hai a portata di mano, o che puoi trovare praticamente ovunque! Diamine con quella roba complicata.
Scopri di più delle mie ricette facili preferite!