Se questa è la prima volta che cucini con la zucca ghianda o semplicemente vuoi risparmiare un po ‘ di tempo a cucinarla, ti ho coperto.
Oggi, sto condividendo come cucinare zucca ghianda nel forno a microonde, quindi è forchetta-tenera e pronta a condita con le vostre spezie preferite e condimenti o utilizzati in un’altra ricetta.
Se non hai mai cucinato con zucca ghianda, il forno a microonde è un ottimo punto di partenza. È facile come cucinare una patata dolce in un forno a microonde e ha un sapore altrettanto buono con cannella e zucchero di canna.
Che cosa è Acorn Squash
Acorn squash è una zucca invernale con un sapore burroso e polpa arancione. Ha la forma di una ghianda gigante con bordi a coste e la pelle ferma, verde scuro. La zucca più matura avrà anche chiazze arancioni da dove si è seduto a terra.
Una volta cotta, la zucca di ghianda ha una consistenza morbida e cremosa e sa di zucca di spaghetti senza stringiness.
Preparare la zucca di ghianda per cucinare nel microonde
Per prima cosa, dovrai sciacquare la zucca di ghianda sotto acqua tiepida e asciugare con un panno da cucina pulito. Questo è quello di rimuovere eventuali residui e sporcizia prima di tagliare nella zucca con un coltello.
Quindi, posizionare la zucca su una superficie piana e, usando un coltello da cucina affilato, praticare una piccola incisione al centro della zucca. Questo crea uno sfiato che aiuterà a vaporizzare la zucca nel microonde e renderà più facile tagliare e affettare. Con questi semplici passaggi, la zucca ghianda sarà pronta per il microonde.
Come microonde Acorn Squash
Ho messo insieme un video veloce in modo da poter guardare come è fatto. Poi, leggere queste istruzioni passo passo e vi sentirete come un professionista assoluto a microwaving acorn squash, prima ancora di prendere il coltello!
Una volta che la zucca è pulita e pronta, ecco come cucinarla nel microonde:
1. Ammorbidire la zucca
Mettere l’intera zucca non tagliata nel microonde e cuocere in alto per 3 o 4 minuti. Lasciare riposare per 2 minuti.
*squash più grande avrà bisogno di fino a 4 minuti nel forno a microonde per ammorbidire.
2. Tagliare a metà
Rimuovere la zucca dal microonde e posizionarla su una superficie piana. La zucca sarà calda, quindi usa un canovaccio da cucina per tenere l’estremità della zucca per il gambo e tagliare verticalmente, lavorando lontano dalla tua mano.
3. Vapore
Mettere le metà di zucca, a faccia aperta, in una teglia o in un piatto da forno a microonde. Microonde in ALTO per 6 minuti o fino a quando la zucca è tenera a forchetta.
4. Rimuovere i semi
Una volta cotta la zucca, lasciarla raffreddare per 2 minuti prima di rimuoverla dal microonde. Usa un cucchiaio grande per estrarre i semi e scartarli.
5. Aggiungere la roba buona!
Top con sale e la vostra scelta di condimenti, idee su come servire forno a microonde al vapore zucca ghianda sono sotto.
Quanto tempo per forno a microonde Acorn Squash
In totale, acorn squash avrà bisogno di cuocere nel forno a microonde per 10 minuti per raggiungere quel morbido, forchetta-tenera texture. Questo è diviso in due round: il primo ammorbidisce la zucca e rende più facile tagliare a metà, e il secondo round termina la cottura a vapore della zucca.
Cosa mettere sul forno a microonde Acorn Squash
Acorn squash ha un sapore unico che si abbina bene con condimenti salati e dolci, in particolare i sapori autunnali come cannella, noce moscata e zucchero di canna. Ecco alcune idee per topping per squash ghianda al vapore:
- burro + sale + cannella + sciroppo d’acero
- pizzico di chiodi di garofano + cannella + zucchero di canna
- sale + pepe nero + zucchero di canna + mirtilli rossi secchi
- burro + aglio in polvere + cumino + affumicato paprika
- burro + aglio in polvere + pepe nero + accolti Parmigiano
Per gustose spezie come aglio in polvere, cumino, e affumicato paprika, ti consigliamo di spruzzare sopra la zucca metà prima di metterli nel forno a microonde a vapore. Questo darà loro abbastanza tempo per cucinare nella zucca.
Cannella, burro, sale, formaggio, zucchero di canna e tutto il resto possono essere aggiunti dopo che la zucca è completamente cotta.
Erbe e spezie sulla zucca ghianda a microonde
Se si desidera aggiungere erbe come rosmarino, origano, basilico, salvia, ecc. Raccomando di arrostire la zucca ghianda contro la cottura a vapore. Il processo di tostatura consente agli oli naturali delle erbe di cuocere con la zucca e amplificare il sapore.
Come cucinare con la zucca ghianda microonde
Mi piace anche cucinare parzialmente la zucca ghianda nel microonde prima di usarla in un’altra ricetta come la mia zuppa di zucca ghianda. Richiede 2 tazze di zucca ghianda al vapore e schiacciata, e il forno a microonde è il modo più rapido per raggiungere questo obiettivo.
Si può anche roba acorn squash, come questi Spaghetti Squash Lasagne Barche.
Per questa ricetta, invece di zucca spaghetti, utilizzare una zucca ghianda al vapore per caricare con salsa di carne salata e formaggio. Cuocere la zucca ripiena in un forno 400F per 10 minuti, quanto basta per sciogliere il formaggio, quindi servire.
Come cucinare la zucca di ghianda nel microonde
Come cucinare zucca ghianda nel forno a microonde, quindi è forchetta-tenera e pronta a condita con i vostri condimenti preferiti o utilizzati in un’altra ricetta.
- Autore: Laura – MOMables
- Tempo di Preparazione: 2 minuti
- Tempo di cottura: 10 minuti
- Tempo Totale: 12 minuti
- Resa: 2 porzioni 1x
Ingredienti
- 1 acorn squash
- Sale
- Cannella
- zucchero di canna
Istruzioni
- Sciacquare la ghianda squash con acqua tiepida e asciugare tamponando con un canovaccio da cucina pulito.
- Posizionare la zucca su una superficie piana e utilizzare un coltello da cucina affilato per fare una piccola incisione al centro della zucca.
- Mettere l’intera zucca nel microonde per 3-4 minuti.
- Utilizzare un canovaccio da cucina per rimuovere la zucca dal forno a microonde e posizionarlo su una superficie piana. Tenere l’estremità della zucca per il gambo e tagliare verticalmente, lavorando lontano dalla mano.
- Mettere le metà di zucca, a faccia aperta, in una teglia o in un piatto da forno a microonde. Microonde in ALTO per 6 minuti o fino a quando la zucca è tenera a forchetta.
- Una volta cotta la zucca, lasciarla raffreddare per 2 minuti prima di rimuoverla dal microonde. Usa un cucchiaio grande per estrarre i semi e scartarli.
- Condire con sale, cannella e zucchero di canna.
Attrezzature
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Alimentazione
- Dimensioni porzione: 1 half
- Calorie: 150
- Zucchero: 4.4 g
- Sodio: 1173.8 mg
- Grassi: 0.3 g
- Grassi Saturi: 0,1 g
- Trans Grassi: 0 g
- Carboidrati: 39.1 g
- Fibra: 5.5 g
- Proteine: 2.6 g
- Colesterolo: 0 mg