Come Cucinare Lasagne Congelate Più Velocemente
(O Come Assicurarsi Il Pasticcio Che Si È Dimenticato Di Prendere Fuori Dal Freezer Raggiunge Il Tavolo Prima Che La Tua Famiglia Ha Una Collettiva Meltdown)
vediamo questo come facilmente e rapidamente possibile, perché, con tutta probabilità, hai un surgelati lasagne in attesa di andare in forno.
La prima cosa che devi fare è prendere la lasagna che hai dimenticato di togliere dal congelatore ieri sera, fuori dal congelatore, e accendere il forno e girarlo fino a quattrocento gradi.
Quindi, avvolgere strettamente la teglia in cui si trova la lasagna con un foglio di alluminio, e quando diciamo avvolgerla strettamente, intendiamo avvolgerla strettamente. Mentre stai avvolgendo il piatto in cui si trova la tua lasagna, darà al tuo forno abbastanza tempo per raggiungere la temperatura, il che contribuirà a ridurre al minimo il tempo di cottura.
Una lasagna scongelata impiegherà circa sessanta minuti per cucinare, quindi dovrai aumentare il tempo necessario per cucinare la tua lasagna congelata. Abbiamo scoperto che altri trenta minuti di solito fanno il trucco, quindi il tempo di cottura del campo da baseball che stai guardando è di novanta minuti nel forno in totale.
Se la lasagna che stai cucinando è leggermente più grande (il che di solito significa, se l’ha fatta per te, che tua madre vuole essere invitata a cena) del normale, aumenta il tempo che impiegherà per cucinare di circa quindici minuti.
Sessanta minuti nel tempo di cottura (settantacinque se la mamma viene a cena), togliere la lasagna dal forno, togliere il foglio dal piatto e rimetterlo in forno per altri trenta minuti.
La chiave è non cucinare troppo a lungo. Altrimenti la pasta di lasagne diventerà dura. Queste stesse tecniche funzionano su lasagne di uno Stouffer (o qualsiasi negozio acquistato lasagne surgelate), lasagne fatte in casa, o lasagne avanzi ugualmente. La lasagna al forno è un alimento congelato che si comporta allo stesso modo. Basta fare in modo di posizionare su una teglia da forno per evitare la fuoriuscita di salsa di pomodoro nel fondo del forno.
Questo dovrebbe essere il tempo più che sufficiente per il formaggio a sciogliersi, i succhi di carne e salse per immergere in ogni altro e la pasta, e per le lasagne per ottenere quel perfetto finitura marrone dorato che rende l’acquolina in bocca a tutti non appena lo vedono.
Ricordati di lasciarlo riposare per un paio di minuti prima di servirlo e, a condizione che tu abbia seguito le istruzioni alla lettera, anche tua madre non saprà che hai dimenticato di scongelare la lasagna prima di cucinarla.
Cucinare congelato o scongelare prima – che è meglio?
Non mentiremo, né tenteremo di ingannarti con mezze verità, come sai bene come noi che dovresti sempre scongelare una lasagna congelata prima di cucinarla.
Ci vorrà meno tempo per cucinarlo (potrai averlo in tavola e pronto in un’ora invece che novanta minuti) e per qualche motivo noto solo agli dei culinari che hanno creato le lasagne, ha sempre un sapore migliore quando è cotto da fresco o quando è scongelato.
Quindi, sì, puoi cucinare le lasagne surgelate più velocemente da surgelate, ma è sempre meglio, se puoi, scongelarle prima di cucinarle.
Cooking Frozen Lasagna – Alcuni consigli utili
Il miglior consiglio che possiamo darvi sulla cottura lasagne surgelate, è quello di scongelare le lasagne prima di cucinarlo.
La sera prima di cucinarlo, tiralo fuori dal congelatore e mettilo direttamente in frigo. Poi, quando torni a casa dal lavoro, sarà pronto per cucinare e tutto andrà bene.
E il consiglio finale e più importante che ti daremo sulla cottura delle lasagne surgelate è, se è in un piatto di vetro quando lo togli dal congelatore, non tentare in nessun caso di cucinarlo da congelato.
Mentre possiamo aiutarti ad aggirare le regole della preparazione delle lasagne, non possiamo cambiare le leggi della fisica.