Questi 3 diversi metodi mostrano come cucinare patate arrosto in un forno alogeno per risultati perfetti e patate vi piacerà. Non importa se ti piacciono le patate leggere e soffici con esterni croccanti o preferisci risultati meno croccanti.Plus per quei giorni in cui si desidera qualcosa
Plus per quei giorni in cui si desidera qualcosa in fretta, c’è come cucinare le patate da congelato pure.
Ci sono alcuni modi diversi per cucinare le patate arrosto nel forno alogeno.
Si può scegliere di parboil le patate o cuocere direttamente in forno o si può cucinare con altre verdure o anche la vostra carne. Puoi scegliere di cucinare nella ciotola o su un rack o tutto insieme. Alcune di queste sono preferenze personali mentre altre influenzano il risultato e il gusto delle patate finite.
Personalmente, preferisco le mie patate leggere e croccanti, ma non è per tutti. Si tratta di trovare un metodo che è giusto per te piuttosto che un particolare essere migliore degli altri.
Come cucinare le patate arrosto in un forno alogeno
La cosa principale da ricordare è che il tuo alogeno cuoce rapidamente, quindi sei in pericolo di cucinare l’esterno prima che gli interni siano morbidi. Ci sono modi per aggirare questo. Queste tecniche sono molto simili ai chip di cottura.
Il problema è che tutti dicono come cucinare le patate arrosto in modo diverso.
Metodo 1 – Solo patate, bollire prima
- Lavare e sbucciare le patate.
- Tagliare le patate a metà.
- Mettere sul vostro piano cottura e lessare le patate in acqua per circa 5 a 7 minuti a seconda delle dimensioni delle patate. Non c’è bisogno di cucinare completamente questo dire, infatti, non si dovrebbe. Questo è solo per renderli più morbidi.
- Scolare l’acqua dalle patate.
- Agitare le patate per irruvidire un po’.
- Cappotto in olio. Spazzola su un po ‘ di olio vegetale o grasso d’oca o usa uno spray a seconda delle tue preferenze di cottura.
- Posto sul vostro rack o vassoio.
- Inserire nel forno alogeno e cuocere a 175°C per 45 minuti a un’ora fino a quando non sono croccanti e dorati.
Metodo 2 – Solo patate, direttamente nel forno
- Lavare e sbucciare le patate.
- Tagliare le patate in quarti.
- Cappotto in olio. Spazzola su un po ‘ di olio vegetale o grasso d’oca o usa uno spray a seconda delle tue preferenze di cottura.
- Posto sul vostro rack o vassoio.
- Inserire nel forno alogeno e cuocere a 175°C per 45 minuti a un’ora fino a quando non sono croccanti e dorati.
- Controlla che siano cotti fino in fondo.
The Halogen Oven Secret
Metodo 3-Cucinare le patate arrosto con la carne o il pollo
- Lavare e sbucciare le patate.
- Tagliare le patate a metà.
- Preriscaldare l’alogeno per un paio di minuti.
- Trasforma le tue patate nel tuo alogeno con la tua carne.
- Mettere il coperchio sul vostro alogeno e impostare la temperatura a 176 ° C (350F) e timer a circa 30 minuti. Controlla la tua carne e le patate e trasforma le tue patate. Anche se tecnicamente non c’è bisogno di girare in alogena questi sono sulla base quindi è meglio.
- Cuocere per altri 30 minuti, ma il check-in 20 di nuovo per vedere se le patate sono fatte.
Come cucinare un arrosto con patate nel tuo alogeno Un esempio video
Ognuno ha le proprie preferenze per come cucinano i loro arrosti alcuni mettono tutto nella ciotola mentre altri amano separare la carne dalle verdure. In questo esempio video di Third Street Kitchen, le patate vengono messe sul fondo del forno mentre la carne viene coperta e posta su un rack. Usa temperature simili a me mentre cuoce a 350F o 176°C. Con questo metodo, le patate impiegano circa 50 minuti -1 ora e la carne circa 45 minuti.
SUGGERIMENTI per cucinare patate arrosto nel forno alogeno
- I vantaggi dei metodi di cottura 1 & 2 sono che le patate escono morbide all’interno e croccanti all’esterno. Se non ti piace questo metodo, il metodo 3 potrebbe essere l’opzione migliore per te.
- Utilizzare patate con più amido in loro per risultati migliori.
- Tagliare le patate più sottili o più a lungo per tempi di cottura più rapidi e per assicurarsi che siano cotte al centro.
- Utilizzare un anello extender se ne avete uno.
Come cucinare le patate arrosto congelate in un forno alogeno
Cucinare le patate arrosto congelate nel forno alogeno non potrebbe essere più facile. L’alogeno è perfetto per cucinare cose surgelate e le patate non fanno eccezione. Puoi avvicinarti agli arrosti perfetti in questo modo. È facile e veloce per quelli in movimento.
La cosa principale da ricordare è che il tuo alogeno cuoce molto rapidamente. Io di solito trovo che vale la pena di utilizzare le temperature del forno ventilatore durante la cottura in alogeno o goccia 20°C per un tempo di cottura stabile. Nota però che a volte anche questo cucina più velocemente. Ogni forno potrebbe essere diverso. Riducendo la temperatura si potrebbe non essere approfittando della velocità forni, ma vi levate in piedi una migliore possibilità di un cuoco anche.
- È possibile scegliere di preriscaldare il forno per alcuni minuti se si desidera.
- Inserire le patate nel forno sulla griglia o sul vassoio con fori.
- Chiudere il coperchio e impostare la temperatura alla temperatura del forno ventilatore sulla confezione o circa 180 ° C (356F).
- Imposta il tuo tempo su 5 minuti in meno rispetto a quanto indicato sul pacchetto.
- Controlla che le tue patate siano fatte bene e calde.