Sapere come dire se il maiale è cattivo prima di cucinare è importante per evitare l’intossicazione alimentare. Il maiale è uno di quegli alimenti con cui non vuoi scherzare.
Il maiale dall’aspetto sano sarà di colore rosa, bagnato ma non viscido e non ha odore.
Assicurati di conservare correttamente il maiale e di guardarlo con molta attenzione prima di prepararlo. Questa sarà la differenza tra un pasto delizioso che tutti entusiasma e finire con i batteri e ammalarsi.
Prima di entrare in tutto questo, iniziamo con le basi per sapere se il tuo maiale è cattivo prima.
3 modi per dire se il maiale è cattivo
Prima di cucinare il maiale è importante guardarlo con molta attenzione. A partire dalla data di scadenza sul pacco. Con il maiale, hai 3-5 giorni dalla data di scadenza per cucinare il maiale prima che si rovini.
È noto che il maiale contiene larve di una specie di vermi, quindi è importante cuocere sempre il maiale ad un minimo di 145 gradi Fahrenheit per evitare malattie di origine alimentare.
Fidati dei tuoi sensi e non mangiare carne di maiale con queste caratteristiche. Questi attributi vanno anche per avanzi di maiale pure. Avanzi di maiale durerà 2-3 giorni se avete conservato correttamente.
Come appare il maiale
Quando il maiale non è più buono, noterai che è di colore opaco e può sembrare grigiastro. L’interno potrebbe essere ancora rosa, ma una volta che inizi a vedere qualsiasi colore grigio o opaco, vuoi buttarlo fuori.
Quando il maiale è fresco sarà di colore rosa un po ‘ più scuro del pollo e più leggero del manzo. La marmorizzazione grassa sarà bianca. Se sembra giallastro che è un altro buon indicatore che ha rovinato.
Questo vale per lombi di maiale e braciole di maiale e qualsiasi altro taglio di maiale che si può pensare fuori.
Annusa il maiale
Una volta aperto il pacchetto, vuoi sempre dargli il test dell’annusamento e vedere se senti odore di acido. Se il tuo maiale è ancora ok, allora avrai poco o nessun odore.
Se si ottiene un odore che si desidera che sia di un profumo fresco, non acida a tutti. Qualsiasi profumo di ammoniaca, odore sgradevole o acido, non dovresti cucinare il maiale.
Come ci si sente
Quando si acquista carne di maiale e portarlo fuori dalla confezione si potrebbe notare che è un po ‘ bagnato al tatto. Questo è perfettamente normale.
Tuttavia, se senti che è viscido, il tuo maiale è cattivo e può farti star male se lo consumi. Altri indicatori che è passato sono se è secco o pastoso.
La carne di maiale fresca deve essere un po ‘ bagnata e soda al tatto. Proprio come il petto di pollo.
Cosa succede se mangi maiale cattivo?
Se si mangia maiale cattivo si rischia di ottenere una malattia di origine alimentare chiamata trichinosi. Ciò si tradurrà in dolori di stomaco, vomito, diarrea, febbre o brividi.
Devi essere attento con il maiale soprattutto perché è investito da una particolare larva di vermi che ti farà molto male. Assicurati che il tuo maiale sia ancora buono prima di cucinarlo.
I segni di maiale cattivo sono di colore grigio opaco, cattivo odore o odore acre, e se è pastoso o viscido a tutti. È meglio buttarlo via sei in discussione con uno di questi.
Quanto dura il maiale in frigo?
Il maiale correttamente conservato è buono in frigo per 2-4 giorni in generale. Naturalmente, ci sono molti fattori da prendere in considerazione prima di cucinare il maiale.
Controlla la data sulla confezione, dagli il test dell’annusamento, guarda il colore del tuo maiale e infine assicurati che non sia affatto viscido.
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