Tra i più sgradevoli e difficili da eliminare gli odori in casa, c’è sicuramente l’odore del cibo fritto. Quante volte abbiamo desiderato di poter friggere senza la preoccupazione di avere tutta la cucina che odora di cibo fritto? Fortunatamente, ci sono semplici rimedi casalinghi per eliminare rapidamente il cattivo odore del cibo fritto dalla casa. Vediamo quali.
Tra i più sgradevoli e difficili da eliminare gli odori in casa, c’è sicuramente l’odore del cibo fritto. Quante volte abbiamo desiderato di poter friggere senza la preoccupazione di avere tutta la cucina che odora di cibo fritto? È un cattivo odore che non riguarda solo la casa, ma che permea tende, vestiti e capelli. Ma ci sono alcuni metodi naturali davvero efficaci: aceto, limone, chiodi di garofano, prezzemolo, oltre alle precauzioni da osservare durante la frittura dei pasti, per limitare i danni. Che si tratti di pesce fritto, patatine o pancake, avrai una cucina profumata senza l’odore tipico del cibo fritto. Quindi scopriamo come eliminare il cattivo odore del cibo fritto dalla casa con metodi semplici ed efficaci.
Dall’aceto al prezzemolo: rimedi naturali contro l’odore del cibo fritto
Ci sono così tanti rimedi naturali al 100% per profumare la cucina durante la frittura, e questi sono alimenti che di solito abbiamo in frigorifero o nella dispensa, quindi sarà facile usarli. Ecco come. Soprattutto nel caso del pesce fritto, ma anche per altri cibi fritti, fai bollire acqua e aceto in una casseruola, accanto alla padella che stai friggendo, e lascia sobbollire per tutta la durata della frittura: puoi usare aceto bianco o aceto di mele, che ha un odore meno intenso. Invece di aceto puoi anche mettere una manciata di chiodi di garofano nell’acqua bollente, che assorbirà e neutralizzerà i cattivi odori e che profumerà la stanza, o bastoncini di cannella o vaniglia, forse quelli che hai usato per le tue ricette .
In alternativa, è possibile aggiungere alcuni alimenti all’olio per friggere, per evitare che emetta un cattivo odore. Tra le tecniche più semplici c’è quella di inserire fette di mela all’interno dell’olio: lavare il frutto ed eliminare tutti i semi, prima dell’immersione. Utilizzare una fetta alla volta e, non appena è rosolata, sostituirla con un’altra fetta. In alternativa è possibile aggiungere il succo di mezzo limone nell’olio prima di iniziare a friggere: oltre ad eliminare il cattivo odore, si darà anche alla frittura un piacevole sapore fresco: quindi è ideale quando si frigge il pesce. Puoi anche aggiungere la scorza di limone all’olio da friggere: ideale per friggere grandi, inserire direttamente tutto il limone spremuto. In questo caso sarà importante utilizzare un limone non trattato. Un altro metodo è usare il prezzemolo: aggiungi un mazzetto fresco all’olio che userai per friggere e neutralizza il cattivo odore del cibo fritto.
Acqua e addolcitore per eliminare l’odore di cibo fritto e fumo
Un altro rimedio casalingo efficace contro l’odore del cibo fritto, ma anche efficace per eliminare l’odore del fumo, è l’ammorbidente. Versare l’acqua e l’ammorbidente che preferite in una casseruola: basta aggiungere pochissimo, sarà quindi molto diluito. In questo caso useremo la potenza degli oli essenziali che compongono il detergente. In alternativa all’ammorbidente, puoi anche usare oli essenziali puri aggiungendo alcune gocce all’acqua calda. Il profumo in cucina e a casa sarà duraturo e rilassante: questo è il metodo perfetto anche per eliminare l’odore di cavoli o zuppe.
Quale olio dovresti usare per limitare l’odore del cibo fritto in cucina?
Anche la scelta dell’olio è fondamentale, non solo per il successo della frittura, ma anche per evitare l’odore del cibo fritto. Infatti, è il fumo che esce dall’olio quando raggiunge il suo “punto di fumo” a causare il cattivo odore. Per questo motivo, è importante utilizzare un olio con un alto punto di fumo: tra questi troviamo olio di arachidi e olio di sesamo. Poi ci sono olio di girasole e olio di mais. È importante utilizzare un olio di buona qualità e soprattutto “nuovo”, che non viene utilizzato per i fritti precedenti. Anche questa cosa ti aiuterà a limitare l’odore del cibo fritto.
Suggerimenti per quando si frigge a casa
Oltre ai metodi per eliminare l’odore del cibo fritto, ci sono semplici consigli da seguire per friggere senza odori. La prima cosa da fare, anche se può sembrare banale, è ventilare bene la cucina: aprire la finestra prima e durante il periodo di frittura. Ma ricorda anche di chiudere la porta della cucina, in modo da non far andare il cattivo odore nelle altre stanze. In alternativa è possibile accendere gli aspiratori, soprattutto dove non è possibile aprire le finestre o nel caso di cucine poco ventilate. Un altro consiglio è quello di lavare immediatamente le padelle sporche di olio e gli accessori utilizzati per friggere, facendo sparire immediatamente la spazzatura con la carta unta. Un altro consiglio è quello di utilizzare una friggitrice ad aria: il vantaggio di questa friggitrice è che consente di utilizzare meno olio perché il vettore di calore è l’aria stessa. Meno uso di olio significa anche meno odore di cibo fritto. Un altro metodo è quello di lasciare la cottura dei dessert, in particolare i biscotti, alla fine: il buon odore dei biscotti appena sfornati distruggerà presto l’odore della frittura.