I nostri biscotti preferiti per fare (e mangiare) sono il pan di zenzero e per questi riempiamo la nostra borsa da piping fatta in casa con glassa reale. Tuttavia, una volta che sai come creare il tuo, puoi riempire la borsa da piping con cioccolato fuso, glassa, qualunque cosa tu voglia. Continuate a leggere per scoprire come fare il vostro proprio sacchetto di tubazioni.
Quindi abbiamo fatto un sacco di questi biscotti ultimamente. Il mio primogenito voleva farli per un progetto scolastico e un evento, ne ho fatti alcuni per la bancarella della torta della scuola al loro concerto di Natale e ho fatto una lezione per farli. Purtroppo abbiamo finito il tempo di ghiaccio loro e mi piacerebbe davvero condividere quella parte del processo di oggi in modo che si può avere un andare a casa.
Abbiamo fatto uno sforzo speciale con la glassa e ho composto un lotto rigido di glassa reale (albume e zucchero a velo) e alcuni sacchetti di piping fatti in casa.
Sono stato spazzato via dai risultati, avevano davvero migliorato la loro tecnica dall’ultima volta (probabilmente circa un anno fa). Mi è piaciuto vedere la concentrazione su entrambi i volti delle ragazze, e ascoltare il silenzio insolito che ha accompagnato il processo di decorazione minuzioso. Questo è stato un vero momento di benessere.
È possibile guardare il mio “come” video qui
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Perché si deve cuocere…
Ecco perché penso che creare e decorare omini di pan di zenzero con i vostri bambini è super buona per tutti…
Famiglia
oltre a essere un dolce, omini di pan di zenzero deve essere lodato perché il processo di creazione e decorazione prevede di spendere del tempo prezioso insieme.
Ingredienti di buona qualità
Gli ingredienti che entrano nei biscotti sono completamente sotto il tuo controllo. Non ci sono nasties aggiunti per rendere i biscotti durano più a lungo, guardare meglio, tenere insieme meglio, più croccante ecc. È possibile includere farina integrale, uova ruspanti ecc in base alle proprie preferenze / esigenze personali.
Educazione nutrizionale (non pensavi che avrei effettivamente lasciato questo fuori vero?
Quando fai da te, i tuoi figli possono apprezzare da soli quanto zucchero e grasso entrano nei biscotti e in seguito saranno in grado di prendere decisioni informate su quanti vogliono / dovrebbero mangiare.
Capacità di calcolo
M praticato pesare gli ingredienti in modo indipendente. Ci sono un sacco di modi in cui puoi includere la matematica nel tuo tempo di cottura con i tuoi figli, ma questo è un altro post sul blog.
Capacità di alfabetizzazione
Seguendo le istruzioni. Ci sono molte parole tecniche nelle ricette e queste possono essere una sfida per i bambini. Quindi ecco una buona opportunità per iniziare a demistificare il mondo della cottura.
Comprensione scientifica
Nella mia classe abbiamo parlato dei lavori che diversi ingredienti fanno e perché li stavamo usando in questa ricetta. Ad esempio bicarbonato di sodio. Più cucini, parli e fai domande più raccoglieranno, a volte inconsciamente.
Migliora la scrittura a mano (fine motore) competenze
Glassa i biscotti è un ottimo modo di praticare le capacità di controllo motorio, soprattutto per i bambini che lottano con la scrittura a mano. Abbiamo fatto i nostri mini sacchetti di tubazioni da carta oleata e tagliato un piccolo ugello. Le ragazze hanno dovuto concentrarsi molto duramente per ottenere i disegni che volevano. I loro risultati sono stati così tanto migliorati rispetto allo scorso anno, è stato davvero emozionante da vedere. Scopri come fare le borse da piping qui
