Condensed milk fudge(milk toffee)

Condensed milk fudge(Milk toffee) realizzato nel microonde.

Questo fondente a microonde (caramello al latte), potrebbe essere il miglior fondente che tu abbia mai fatto usando solo 4 ingredienti.

Se non hai mai fatto il caramello al latte o non sei riuscito a fare il caramello al latte condensato su una stufa, adorerai quanto sia facile preparare questa ricetta di caramello al latte usando il tuo forno a microonde.

Tutto ciò che serve è una lattina di latte condensato, zucchero, vaniglia, un po ‘ di burro e la possibilità di aggiungere anacardi.

Per questo caramello al latte(fondente a microonde), ho saltato usando gli anacardi come preferenza personale, ma puoi certamente aggiungerne alcuni.

Commenta i commenti dei lettori che hanno provato la ricetta milk toffee.

• Easy peasy Thank Grazie mille per la ricetta.. così yummy si scioglie in bocca. .non potevo aspettare fino a quando non si è impostato e tagliato troppo presto 🤭. commento originale su pinterest.

• Ricetta incredibile! Sono stato alle prese con hard rock toffee latte questa stagione di capodanno così ho pensato che darò la vostra ricetta un colpo. Era il mio 3 ° tentativo e la mia 3 ° ricetta. Abbiamo seguito la tua ricetta ad un T. È venuto fuori perfettamente. La mia ricetta goto Kokis è anche tua. Perfetto kokis e latte caramello ogni volta. Ora, se si potesse solo venire con la ricetta perfetta kavum comment Commento originale sulla sezione commenti qui sotto.

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Easy fudge (latte caramello)ricetta con latte condensato.

Ecco alcuni buoni motivi per provare questa ricetta fondente.

• Ancora una volta, è il fondente di latte più facile che tu abbia mai fatto.

• Non ci vogliono 40-50 minuti in piedi davanti a un piano cottura e mescolando costantemente fino a quando le braccia cadono.

• Il sapore è lo stesso del caramello al latte che farai su un piano cottura.

• Il compito più difficile di fare forno a microonde fondente sarebbe VOI, aprendo e chiudendo la porta a microonde un paio di volte e rimuovendo la ciotola un paio di volte per mescolare la miscela di latte caramello.

Suggerimenti per rendere la migliore ricetta dolcificata latte condensato fudge in un forno a microonde.

Lo spazio di lavoro e gli strumenti.

• Avrete bisogno di due guanti spessi o resistenti al calore pan titolari.
• Cancella lo spazio vicino al tuo forno a microonde. Avrai bisogno del bancone dove posizionerai la ciotola di pyrex per essere asciutta d’acqua.
• Quando si prende la ciotola per mescolare, non deve entrare in contatto con l’acqua.
• Per mescolare il latte condensato e la miscela fondente si utilizza una spatola resistente al calore.
• Tieni sempre presente che stai lavorando con un fondente estremamente caldo. mescolare e gestire la ciotola con estrema cautela senza bambini o distrazioni intorno a te. Almeno la prima volta che lo fai in modo da ottenere una mano del processo coinvolto.

Preparare il lavoro prima di fare la caramella al latte.

• Fai sempre passare lo zucchero in polvere, questo aiuta a ridurre il tempo di dissoluzione dei cristalli di zucchero. Potrebbe essere necessario scuotere il frullatore un po ‘ (con estrema cura)per ottenere tutto lo zucchero in polvere.
• Avere un vassoio di fondente quadrato, imburrato e pronto a versare la miscela di caramello al latte.
• Seguire le istruzioni della ricetta per rendere il fondente a microonde il più vicino possibile.
• Fare molta attenzione quando si estrae la ciotola e la si ripone ripetutamente all’interno del microonde.
• Trasferire la miscela fondente dalla ciotola al vassoio richiede un po ‘ di tempo per abituarsi. Cercando di ottenere tutte le miscele fondente al vassoio mentre è ancora caldo ed evitando di bruciare se stessi mentre appiattimento e modellando il fondente allo stesso tempo può essere difficile(che è tre azioni che si sta cercando di fare allo stesso tempo). Questo ultimo processo potrebbe sentire un po ‘ difficile la prima volta, ma una volta che si effettua il toffee latte un paio di volte, diventa facile.
• Il taglio della caramella al latte a microonde deve essere effettuato entro 5-10 minuti dopo averlo versato sul vassoio.

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RICETTA DIFFICOLTÀ

Come fare latte condensato fondente(forno a microonde fondente)

Si prega di assicurarsi di leggere attentamente le istruzioni della ricetta per evitare errori.

Ingredienti.

Gli ingredienti indicati di seguito utilizzano misurini e cucchiai standard.

1 piccolo barattolo di latte condensato (390 ml)

3/4 di tazza di zucchero(si può usare lo zucchero a velo morbido o zucchero)

1 cucchiaino di burro (burro per cassetto e per contribuire a modellare il fondente)

1 cucchiaino di vaniglia

Metodo

Burro un piatto fondente vassoio, versare il latte caramello in.

Il vassoio che sto usando qui è per fare il fondente in modo che i lati siano piuttosto bassi, a differenza delle solite teglie da forno.

È possibile utilizzare una teglia ma stenderla e appiattire i bordi sarebbe difficile in quanto il vassoio sarà profondo e ottenere la spatola ai bordi sarà difficile ma non impossibile.

Aggiungere lo zucchero misurato (3/4 di tazza,è possibile utilizzare zucchero a velo o zucchero morbido) nel frullatore e pulirlo alcune volte.

Pulse o blitz fino a quando lo zucchero raggiunge una consistenza in polvere.

Aggiungere il latte condensato (1 piccolo barattolo) alla ciotola di vetro asciutta per microonde.

Seguito da zucchero a velo.

Mescolare lo zucchero con il latte condensato per un minuto o due.

Come microonde il latte condensato per fare il fondente

Da questo punto in poi, il processo di produzione di latte caramello è una ripetizione di 3 azioni.

1 / microonde del latte condensato ai tempi esatti menzionati qui.

2 / aprire la porta del microonde e lasciarla riposare per evitare che il latte condensato si rovesci.

3 / togliere la miscela di latte toffee per mescolare per 3-4 minuti, che aiuta a dargli una consistenza morbida e rimuovere un po ‘ di calore mentre lo microonde.

1 ° passo

Mettere la ciotola con il latte condensato misto e lo zucchero a velo nel microonde.

Microonde per esattamente 3 minuti.

Utilizzare i guanti o i supporti resistenti al calore per estrarre con cura la miscela calda.

Metterlo in un luogo asciutto e mescolare per 3 minuti.

Utilizzare le azioni di miscelazione e versamento per rimuovere il calore il più possibile.

2 ° passo

(tempo di microonde assegnato, 2 minuti)

Rimettere la ciotola nel microonde.

Microonde di nuovo per esattamente 1 minuto e 30 secondi.

Aprire la porta del microonde. Noterai che la miscela sarebbe salita vicino al labbro della ciotola.

Lasciare la porta del microonde aperta e lasciare che la miscela si depositi completamente (30-50 secondi).

Chiudere la porta del microonde e il microonde per 30 secondi.

Rimuovere la ciotola dal forno a microonde e mescolare per 3 minuti per ridurre il calore (ancora una volta con versando e mescolando azione).

3 ° passo

(tempo di microwaving assegnato, 2 minuti)

Posizionare la ciotola nel microonde.

Microonde di nuovo per 1 minuto e 30 secondi.

Aprire la porta e lasciare riposare la miscela per (30 secondi) e poi microonde gli ultimi 30 secondi.

Rimuovere la ciotola dal forno a microonde e mescolare per 4 minuti per ridurre il calore. ripetere l’azione di versamento e agitazione per ridurre il calore il più possibile).

4 ° passo

(Tempo assegnato, 2 minuti)

Microonde per esattamente 1 minuto, aprire la porta, e lasciare che la miscela stabilirsi indietro(30-40 secondi).

Chiudere la porta e microonde per 30 secondi.

Lasciare la porta aperta e lasciare riposare la miscela (30 secondi) e poi continuare a microonde per altri 30 secondi.

Togliere dal forno a microonde, aggiungere il burro(1 cucchiaino), la vaniglia (1 cucchiaino) e mescolare per 1 minuto per rimuovere il calore il più possibile.

5 ° passo.

Tempo assegnato 2 minuti.

Microonde per 1 minuto.

Aprire la porta e lasciare riposare la miscela (30 secondi).

Chiudere la porta e poi a microonde il restante 1 minuto.

Mescolare ad una miscela liscia per alcuni secondi.

Come trasferire la miscela di latte fondente sul vassoio.

Rimuovere la miscela fondente dal microonde.

Mescolare energicamente per lisciare la miscela per 5 secondi e poi versarla immediatamente sul vassoio.

Come menzionato nelle note del principiante, versare la miscela di caramello al latte sarà un po ‘ difficile con il tentativo di gestire la pesante ciotola di vetro.

Provare a versare la maggior parte della miscela in un angolo del vassoio, quindi utilizzare la spatola per raschiare il resto dalla ciotola al vassoio e appiattire la miscela fondente.

Avrete qualche minuto per versare il composto e iniziare ad appiattirlo e diffonderlo prima che la miscela di latte caramello si indurisca.

Ho un trucco per questo, una volta che hai il composto tutto sul vassoio e appiattito fuori, spennellare un po ‘ di burro (questo dovrebbe essere inferiore a 1/4 cucchiaino, non aggiungere più!).

Spazzolalo rapidamente sulla superficie del fondente e usa la spatola per lisciarlo.

Lasciare raffreddare la caramella al latte per 5 minuti. Noterai che la superficie del caramello al latte perde la sua lucentezza mentre si indurisce.

Lasciare raffreddare la lastra di toffee al latte per altri 2 minuti e poi tagliarle a fette usando un coltello sottile e affilato, partendo dal bordo esterno.

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