Negli ultimi due anni il settore dell’acquacoltura ha registrato una crescita e uno sviluppo significativi a livello mondiale, in parte grazie all’aumento dei consumi. Per miliardi di persone in tutto il mondo, il pesce è una componente essenziale della loro dieta. I mangimi per pesci sono stati la principale forza trainante di un fiorente settore dell’acquacoltura; essi sono una fonte essenziale di nutrienti e minerali, favorendo lo sviluppo complessivo del pesce.
Che cos’è il mangime per pesci? / Quali ingredienti vengono utilizzati per l’alimentazione dei pesci? | Produzione
Applicazione sostenibile e filiera sostenibile del pesce destinato al consumo umano
Mangime per pesci da pesci selvatici / Nuove proteine come soluzione per l’alimentazione dei pesci
Cos’è il mangime per pesci?
I mangimi per pesci sono parte integrante dell’acquacoltura commerciale e personale, che fornisce una dieta e un’alimentazione equilibrate per i pesci d’allevamento. Il mangime per acquacoltura è principalmente in pellet o granuli, fornendo così una nutrizione sana in una forma concentrata e stabile, consentendo ai pesci di nutrirsi bene e crescere al massimo potenziale. I componenti critici dei mangimi per pesci sono l’olio di pesce e la farina di pesce; viene quindi combinato con altri ingredienti vitali come minerali, vitamine, cereali e proteine vegetali, che a loro volta formano granuli o pellet.
Quali ingredienti vengono utilizzati per l’alimentazione dei pesci?
Nei tempi moderni, i produttori utilizzano sempre più ingredienti provenienti da fonti sia animali che vegetali. Il significativo passaggio dalla farina di pesce e dall’olio di pesce è dovuto alla diminuzione della quantità di risorse. La maggior parte dei pesci marini e alcuni trovati nei laghi d’acqua dolce sono carnivori; quindi, richiedono mangimi ricchi di grassi e proteine più basse quantità di carboidrati e fibre. Per le specie ittiche che sono erbivori e onnivori si nutrono prevalentemente di pasti di pesce a base di materiali vegetali che permettono loro di digerire l’amido rispetto ai loro compatrioti, il carnivoro comodamente.
Gli ingredienti a base animale utilizzati per la produzione di alimenti per l’allevamento ittico includono:
- Farina di pesce LT1
- Farina di piume
- Farina di pesce standard
- Polvere di emoglobina
- Farina di sangue
Gli ingredienti a base vegetale comprendono: - Cavallo o fave
- semi di Soia
- farina di Soia
- concentrato di proteine di Soia
- Colza
- Colza pasto
- torta di Girasole
- Mais
- farina di glutine di Mais
- Piselli
- concentrato di proteine di Pisello
- Grano
- semola di Grano
- glutine di Frumento
- di Riso, Concentrato di Proteine
Produzione
La produzione di cibo naturale per il pesce è di solito un processo semplice e diretto. In questa sezione, evidenzieremo brevemente la produzione di mangimi per l’acquacoltura. Macinazione degli ingredienti: Quando si tratta di mangimi naturali per pesci, la prima cosa che viene fatta è misurare tutti gli ingredienti in proporzioni corrette ed esatte. Inizia a macinarli uno per uno. Miscelazione di tutti gli ingredienti: Il passo successivo è mescolare tutti gli elementi che sono stati messi a terra. Avrai bisogno di un mixer per mangimi per pesci. Dopo che tutti gli ingredienti secchi sono stati accuratamente miscelati, aggiungere vitamine e minerali e mescolarli. Aggiunta di olio e acqua: Si consiglia di riscaldare l’olio, versarlo nella miscela, mescolare tutti i componenti per almeno cinque minuti. Versare acqua su di esso e continuare a mescolare fino a formare una poltiglia. Elaborazione della poltiglia alimentare sulla macchina a pellet: versare la miscela nell’estrusore per mangimi per pesci, che a sua volta viene trasformato in granuli o pellet. La dimensione dei tuoi granuli o pellet dipende interamente dalla dimensione del pesce che verrà alimentato. Essiccazione di pellet di mangime per pesci: dopo che i pellet si sono formati, vengono essiccati, riducendo il contenuto di umidità. La temperatura di essiccazione è inferiore a 60 gradi perché temperature più elevate distruggerebbero i micronutrienti presenti nella farina di pesce. Raffreddamento: I pellet devono essere raffreddati nel refrigeratore di alimentazione di tipo controcorrente; questo è abbastanza significativo in quanto rimuove acqua e calore, consentendo il confezionamento a temperatura ambiente. Se il mangime per pesci non viene raffreddato, appariranno delle crepe sui pellet a causa della disidratazione e del rapido raffreddamento.
Applicazione sostenibile e catena di approvvigionamento sostenibile del pesce per il consumo umano
L’alimentazione dei pesci, principalmente pesci d’allevamento, è stata un argomento molto controverso; rappresenta una sfida significativa per lo sviluppo sostenibile del settore dell’acquacoltura. Il 21 ° secolo è stato afflitto da temperature in aumento a causa degli effetti del riscaldamento globale. Andare verde è il ‘mantra’ come gli sforzi sono orientati a salvare il pianeta. Poiché sempre più persone cercano modi di vivere sostenibili, gli animali non vengono lasciati indietro. Pesce essendo uno di loro, la gente vuole sapere se la loro fonte di alimenti sono sostenibili e non causano effetti negativi per l’ambiente. La riduzione significativa dell’impronta ambientale dell’acquacoltura è in cima all’agenda; pertanto, il cibo biologico per pesci deve essere coltivato o catturato in modi che tengano conto della sostenibilità a lungo termine e della vitalità delle specie allevate e dell’ambiente marino, e dei mezzi di sussistenza delle comunità che dipendono dai pesci. Incorporare il cibo per pesci di alghe è un’altra applicazione vitale che migliora la sostenibilità dei mangimi per pesci. La ricerca ha dimostrato che le alghe nella farina di pesce hanno un impatto positivo sulle prestazioni di crescita del pesce. L’uso di metodi sostenibili per la produzione di mangimi per pesci aumenterà la sua offerta; ciò è significativo in quanto garantirà anche un approvvigionamento costante di pesce destinato al consumo umano. È una situazione win-win per tutti.
I mangimi per pesci recenti si basano sulla farina di pesce di pesce selvatico, che deriva dalla pesca eccessiva
Ogni anno, miliardi di pesci vengono catturati per il consumo umano o per la produzione di farina di pesce. Di questo numero, 1/5 dei pesci catturati vengono macinati, pressati e essiccati in mangimi per l’acquacoltura. Uno studio condotto nel 2016 ha mostrato che il 75% dell’olio di pesce e il 69% della farina di pesce erano utilizzati principalmente nell’allevamento ittico. La pesca eccessiva può avere effetti negativi sulla popolazione di pesci selvatici, il che danneggerà l’intero ecosistema marino. Un’altra conseguenza è che può anche inquinare il nostro ambiente con sostanze nutritive trovate sugli escrementi di pesce che diffondono malattie e parassiti. I danni derivanti dalla pesca eccessiva si estendono ben oltre l’ecosistema marino, miliardi di persone che dipendono dal sostentamento della pesca alla fine perdono la fonte di attività economica e perdono la loro fonte vitale di proteine.
Nuove proteine come soluzione per l’alimentazione dei pesci
Con la popolazione mondiale sempre crescente, è essenziale trovare fonti alternative di mangimi per pesci ora più che mai. L’approvvigionamento di mangimi da pesca selvaggia non è più sostenibile; la nostra scommessa migliore risiede nelle nuove proteine. Le nuove proteine non sono a base animale; quindi, non ostacolerebbero la popolazione di pesci selvatici; quando si tratta di mangimi naturali per pesci, la sostenibilità è essenziale fornendo fonti alternative di mangimi biologici per pesci. Quando si tratta di sourcing di nuove proteine, questo è dove bygora svolge un ruolo cruciale, fornendo pieno accesso alle nuove proteine provenienti da diversi fornitori garantendo il vostro pesce ottenere il giusto contenuto nutrizionale per una crescita ottimale e lo sviluppo.