No, questa non è la classe di scienza. E ‘ il tuo dandy a portata di mano, blog di cucina preferito. Oggi, stiamo parlando di cosa succede quando si mescola bicarbonato di sodio e acqua. Essenzialmente, il bicarbonato di sodio reagisce all’acqua per produrre calore e acido carbonico, creando infine anidride carbonica.
Ehilà! Mi chiamo Michelle, e sono un po ‘ affascinato dalla cottura, anche quando si tratta di elementi più invadenti ed estenuanti come la scienza. Anche se non sono il più grande nerd della scienza là fuori, so ancora una cosa o due sugli esperimenti scientifici di bicarbonato di sodio.
Sei mai stato curioso di sapere cosa succede veramente quando si mescola bicarbonato di sodio e acqua? Potrebbe non essere eccitante come mescolare il bicarbonato di sodio con un acido, come l’aceto, ma è ancora molto interessante – e questo è ciò che questo articolo è qui per insegnarti oggi.
Chi è pronto a tuffarsi nel mondo della scienza?
Cosa succede quando si mescola bicarbonato di sodio e acqua?
Quando il bicarbonato di sodio, noto anche come bicarbonato di sodio (NaHCO3), si combina con acqua, calore e acido carbonico si formano. Questo tipo di calore è noto come una reazione esotermica, piuttosto che una reazione endotermica, perché:
- Una reazione endotermica richiede calore per essere aggiunto a causa di una reazione
- reazioni Esotermiche, si verificano quando c’è il calore residuo
Quindi dato che non c’è calore che viene aggiunto all’acqua, è una reazione esotermica. A questo punto, l’acido carbonico non è in grado di rimanere “stabile”. Questo è dove il classico “fizziness” entra in gioco. Quando il bicarbonato di sodio reagisce in acqua, si forma anidride carbonica, causando l’iconico fizz.
Si tratta di questa equazione scientifica: NaHCO3 + H2O = NaOH + H2CO3
Il bicarbonato di sodio aggiunto all’acqua è un cambiamento chimico o fisico?
Quando si scopre cosa succede quando si mescola bicarbonato di sodio e acqua, una domanda comune è se la reazione è chimica o fisica. Il fatto è che il bicarbonato di sodio mescolato con acqua è un cambiamento chimico. Ecco perché.
- Un cambiamento fisico altera solo l’aspetto piuttosto che la composizione chimica.
- Un cambiamento chimico, d’altra parte, trasforma una sostanza in qualcosa di nuovo (noto anche come reazione chimica)
Poiché l’aggiunta di bicarbonato di sodio all’acqua provoca un cambiamento nell’acqua, è un cambiamento chimico. A parte la leggera e veloce azione frizziness, la composizione fisica dell’acqua non è alterata. Quindi non è un cambiamento fisico.
Fa bicarbonato di sodio acqua calda?
Un’altra domanda comune è se l’aggiunta o meno di bicarbonato di sodio all’acqua aumenta la temperatura. Bene, la risposta è – solo leggermente. Tutto torna al bicarbonato di sodio e all’acqua che ha una reazione esotermica.
Quando il bicarbonato di sodio si mescola con l’acqua, si verifica una reazione esotermica. I legami chimici di ogni prodotto legano e rilasciano energia. Questa energia provoca quindi l’aumento della temperatura dell’acqua, anche se in modo insignificante.
Ad esempio: non sarai in grado di far bollire una pentola di caffè semplicemente mescolando bicarbonato di sodio e acqua. Il cambiamento è così lieve che è appena percettibile.
FAQ
Bene, panettieri e scienziati, ora sapete tutto quello che c’è da sapere su cosa succede quando si mescola bicarbonato di sodio e acqua. Se la tua mente non è ancora soddisfatta e vuoi saperne di più, dai un’occhiata a queste domande frequenti qui sotto.
Cosa fa mescolare il bicarbonato di sodio con l’acqua?
Se stai chiedendo cosa fa il bicarbonato di sodio con l’acqua quando viene consumato, è un ottimo rimedio per calmare l’indigestione – ma non regolarmente. Per facilitare l’indigestione ogni tanto, mescolare ¼ di cucchiaino di bicarbonato di sodio con un bicchiere pieno d’acqua.
La miscelazione di acqua e bicarbonato di sodio è un cambiamento chimico?
Sì, mescolare acqua e bicarbonato di sodio è un cambiamento chimico perché cambia la composizione dell’acqua. Tuttavia, non altera l’aspetto dell’acqua, il che renderebbe un cambiamento fisico.
Quali sono gli effetti collaterali del bicarbonato di sodio e dell’acqua?
Mentre bere bicarbonato di sodio e acqua può alleviare l’indigestione, il consumo eccessivo può essere incredibilmente dannoso. Gli effetti collaterali a breve termine possono peggiorare indigestione, gas, nausea, diarrea e mal di stomaco. Nel tempo possono verificarsi ipopotassiemia, ipocloremia e ipernatriemia.
Cosa fa il bicarbonato di sodio al tuo corpo?
Quando consumato, il bicarbonato di sodio (un sale) si rompe nel corpo per formare sodio e bicarbonato, una soluzione alcalina che neutralizza l’acido nello stomaco. Ecco perché così tante persone scelgono di mescolare bicarbonato di sodio e acqua per facilitare l’indigestione.
Parole finali
Cosa succede quando si mescola bicarbonato di sodio e acqua? Avviene una reazione chimica ed esotermica che produce anidride carbonica, motivo per cui l’acqua si raffredda leggermente. Questo cambiamento aumenta la temperatura dell’acqua, anche se è insignificante.
Sapevi cosa succede quando mescoli bicarbonato di sodio e acqua? Lettori, mi sono perso qualcosa? Condividi con noi nella sezione commenti qui sotto!
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