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Molti coltelli in acciaio giurano per la massima durata. Tuttavia, se usati frequentemente, non durano. Questo vale soprattutto per i coltelli economici. Tuttavia, ci sono delle eccezioni qui. Sarete in grado di trovare coltelli in acciaio che sono accessibili, ma durano veramente a lungo. I coltelli in acciaio D2 sono noti per essere estremamente resistenti rispetto ad alcuni coltelli premium di fascia alta e convenienti.
Che cos’è l’acciaio D2?
D2 è aria-indurimento acciaio per utensili con alta cromo, molibdeno, vanadio, e elementi di carbonio. Si riferisce a un tipo di materiale, che è evidente dalla lettera D nel suo nome.
Nella categoria degli acciai per utensili, D2 ha il più alto contenuto di carbonio. Il suo aspetto tipico di una finitura ad alta lucidatura dà la sensazione di essere un tipo di acciaio inossidabile, anche se il contenuto di cromo è compreso tra l ‘ 11,5% e il 12,0%.
Secondo molti esperti, qualsiasi acciaio per essere un tipo di acciaio inossidabile deve avere almeno il 13% di cromo. Pertanto, l’acciaio per utensili D2 è, a volte, chiamato acciaio semi-inossidabile.
Per evitare confusione, D2 appartiene ufficialmente a un gruppo di acciaio per utensili denominato high carbon, high chromium steels. Fa anche parte della categoria di lavorazione a freddo degli acciai per utensili, poiché gli viene data la forma desiderata dopo il raffreddamento. Poiché questo acciaio è realizzato anche utilizzando il processo di tempra ad olio o tempra ad aria, può mantenere la sua durezza.
I tipi di acciaio ad alto tenore di cromo e ad alto tenore di carbonio sono stati introdotti come alternative agli acciai ad alta velocità all’inizio del 20 ° secolo. Erano simili all’acciaio per utensili D3 con il 2,2% di carbonio. Tuttavia, la quantità di carbonio è stata poi ridotta all ‘ 1,5% e vanadio e molibdeno sono stati aggiunti per aumentare la temprabilità e la tenacità.
Questo acciaio per utensili si differenzia dal CPM-D2, un tipo di acciaio relativamente nuovo che segue la metodologia CPM del marchio Crogiolo. Questo nuovo acciaio è stato introdotto per ridurre le dimensioni dei carburi in D2 per aumentare la resistenza alla corrosione e la tenacità.
Questo acciaio legato ad alto tenore di carbonio è considerato ideale per utensili per i quali gli utenti preferirebbero affilature meno frequenti. Allo stato attuale, viene utilizzato per realizzare deformazioni e utensili da taglio.
Composizione chimica
Di seguito sono riportati i componenti di questo alto tenore di carbonio, semi-acciaio inossidabile:
- 1.5% Carbonio: per un maggiore livello di durezza e una migliore resistenza all’usura e alla corrosione
- 12% di cromo: Per una maggiore resistenza alla trazione, ritenzione del bordo e prevenzione della corrosione e usura
- 1,1% Vanadio: per una migliore resistenza, resistenza all’usura e alla corrosione e tenacità
- 0,9% Molibdeno: per una maggiore temprabilità, resistenza, durezza e tenacità
- 0,45% Manganese: Per una maggiore temprabilità, forgeability e resistenza all’usura
- 0,40% Silicio: più forza
- 0.03% Fosforo: Per più forza
- 0.02% zolfo: Per una migliore lavorabilità
Durezza dell’acciaio
Il livello di durezza dell’acciaio D2 varia da 55 a 62 HRC sulla scala di durezza Rockwell. Questa gamma di durezza assicura la capacità di tenuta del bordo potenziata e la resistenza all’usura. Il livello esatto di durezza varia secondo il trattamento termico applicato.
Proprietà in acciaio
La composizione chimica dell’acciaio D2 ne regola le proprietà. Esploriamoli!
- Durezza: Poichè D2 può avere una valutazione di 62 HRC, è considerato abbastanza duro. Pertanto, il suo livello di tenacità è basso. Più duro è l’acciaio, meno duro è! Tuttavia, il livello di tenacità non è troppo basso; è sufficiente resistere a qualche abuso senza rompersi o scheggiarsi. Se siete alla ricerca di compiti pesanti come batoning, è ideale prendere in considerazione altri acciai più duri.
- Resistenza all’usura formidabile: questo ciò che rende l’acciaio per utensili D2 molto popolare nel mondo dei coltelli. È considerato il re della resistenza all’usura da molti utenti di coltelli. Il merito di questo va al mix ideale di carbonio, cromo, vanadio e manganese. A causa dell’estrema resistenza all’usura, un coltello in acciaio D2 è altamente resistente all’abrasione, a differenza della maggior parte dei tipi di carbonio e acciaio inossidabile.
- Eccellente ritenzione del bordo: questa è un’altra proprietà lodevole dell’acciaio per utensili D2. A causa dell’elevata durezza, puoi aspettarti una grande ritenzione del bordo. Il merito va all’alto tenore di carbonio e al contenuto di cromo. Questo alto livello di durezza è un fattore importante che contribuisce a sostenere un bordo tagliente più a lungo rispetto all’acciaio più conveniente. I coltelli in acciaio D2 non ti deluderanno se desideri eliminare l’affilatura frequente.
- Ok Resistenza alla corrosione: sebbene D2 non sia un’opzione in acciaio inossidabile puro, il contenuto di cromo è abbastanza vicino alla quantità desiderata. Pertanto, quando si tratta di resistenza alla corrosione, D2 non funziona così come l’acciaio inossidabile. Tuttavia, resiste alla corrosione meglio di molti altri acciai non inossidabili. Anche se suscettibile di catturare la ruggine, questo acciaio non arrugginisce molto facilmente. Considera di asciugare il coltello ogni volta dopo averlo usato.
- Facilità di affilatura: L’elevato livello di durezza rende difficile per chiunque di affilare un coltello D2. Tuttavia, questo non significa che non si può affinare a tutti. Che cosa significa è che si finirà per spendere più tempo e fatica a ottenere un bordo ultra-sharp di quello speso in affilatura gradi di acciaio più morbido. Avrete anche bisogno di un temperamatite a base di diamante per risultati migliori.
Confronto con altre opzioni in acciaio per coltelli
D2 vs. 440C
440 resiste alla corrosione e all’usura meglio di D2, a causa del maggiore contenuto di cromo e carbonio. Tuttavia, nel caso di ritenzione del bordo, D2 vince in quanto è più difficile.
D2 vs. S30V
Realizzato utilizzando il processo di metallurgia delle polveri, S30V ha carburi più fini garantendo formidabile, tenacità uniforme. È un’opzione di qualità premium che garantisce una migliore resistenza alla corrosione e ritenzione del bordo rispetto a D2. È anche più facile da affilare. A causa del complicato processo di metallurgia, S30V è più costoso.
D2 vs AUS8
Quest’ultimo è una lega di acciaio inossidabile. Pertanto, AUS8 può resistere alla corrosione un po ‘ meglio di D2 ed è molto facile da affilare. D’altra parte, D2 ha una migliore ritenzione del bordo grazie al suo alto livello di durezza.
D2 vs. 1095
Come lega di carbonio, 1095 è più facile da affilare rispetto a D2. Tuttavia, non può resistere all’usura. A causa del maggiore contenuto di carburo, D2 resiste all’usura meglio di 1095. Tuttavia, 1095 è più duro a causa di carburi più fini. Pertanto, D2 è più a rischio di scheggiatura di 1095.
D2 vs. VG10
D2 vince su VG10 in termini di conservazione dei bordi. È anche un po ‘ più difficile. Tuttavia, VG10 è migliore quando si tratta di resistenza alla ruggine e facilità di affilatura.
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Così, è D2 Acciaio Buono?
Sì, l’acciaio per utensili D2 è una buona scelta per coltelli non destinati a compiti pesanti come il manganello. È noto per la sua superba ritenzione del bordo e la resistenza all’usura estremamente elevata, ma offre una resistenza alla corrosione relativamente scarsa rispetto all’acciaio inossidabile.
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