Fare un Fornello Solare Gratuitamente

Da Chris Nyerges

Ormai, abbiamo tutti sentito parlare di fornelli solari di un tipo o di un altro. E sai che un’idea è finalmente diventata “mainstream” quando apri un catalogo lucido per corrispondenza e trovi cucine solari in vendita. Tuttavia, la maggior parte dei residenti degli Stati Uniti pensa ancora ai fornelli solari come a una sorta di novità, forse un buon progetto di fine settimana per gli scout, ma non qualcosa di pratico e utile.

Infatti, la cottura solare è pratica in ogni stato dell’Unione (ad eccezione dell’Alaska) per almeno sei-otto mesi ogni anno. Anche con la neve a terra, sarai comunque in grado di cucinare se la giornata è soleggiata. Per quanto riguarda il costo, non considererei l’acquisto di un fornello solare prefabbricato. Il mio portafoglio semplicemente non mi permetterebbe quel lusso.

I lettori di MOTHER EARTH NEWS possono aver realizzato le proprie cucine descritte in numeri passati, in particolare il fornello parabolico e il design “breadbox” in legno o lamiera. Ma c’è un modo ancora più semplice — e più economico — di fare un fornello solare: utilizzare scatole di cartone.

Per prima cosa, ottieni due scatole. Uno dovrebbe essere in grado di adattarsi all’altro, con idealmente un pollice di spazio tutto intorno. (Se non riesci a trovare scatole, puoi tagliare e adattare il tuo). Ora, coprire sia all’interno che all’esterno della piccola scatola con un foglio di alluminio e coprire l’interno della grande scatola con un foglio di alluminio. Una colla a base d’acqua funziona bene per questo.

Ora, posizionando la piccola scatola nella scatola più grande, le parti superiori di ogni scatola dovrebbero essere allo stesso livello. Per fare questo è necessario sostenere la scatola interna in modo che sia fuori dal pavimento della scatola più grande. Questo viene fatto posizionando piccoli pezzi di legno piatto all’interno della grande scatola. Generalmente, quattro piccoli pezzi di legno serviranno come quattro “gambe” per sostenere la scatola interna. È inoltre possibile utilizzare diversi pezzi di cartone per sollevare la scatola interna. Una volta posizionate e incollate queste quattro gambe, imballate tutto lo spazio tra le due scatole con giornali accartocciati. Sebbene la maggior parte delle persone non abbia problemi a ottenere vecchi giornali per l’isolamento, è possibile utilizzare anche molte altre sostanze: vecchi stracci di cotone, paglia, erba secca, fibre di cocco, ecc. Anche se si potrebbe essere tentati di utilizzare bianco soffiato schiuma imballaggio chip per l’isolamento,NON! A temperature elevate, spesso si sciolgono e / o emettono fumi indesiderati.

Ora che hai una scatola all’interno di un’altra, con entrambi i loro piani di livello, e con l’isolamento imballato tra le scatole, sei pronto per sigillare l’isolamento. Questo viene fatto semplicemente nastrando o incollando pezzi di cartone sopra la sezione aperta superiore tra le due scatole.

Quindi, crea un coperchio per il tuo fornello. Se sei stato abbastanza fortunato da trovare una grande scatola di cartone con un coperchio aderente, ora puoi procedere con quel coperchio. Tuttavia, potrebbe essere necessario tagliare un coperchio dal cartone.

Una volta realizzato il coperchio sicuro, si è pronti a tagliare un’apertura per una lastra di vetro o plastica resistente.

Ora vuoi tagliare un’apertura nel coperchio grande quanto l’apertura della scatola interna. Ma solo tagliare il coperchio su tre lati in modo da poter piegare l’apertura e creare un riflettore fuori di esso.

L’apertura del coperchio dovrà essere coperta con una singola lastra di vetro o con un foglio di plastica. La plastica sarà più facile da installare, anche se il vetro manterrà meglio il calore. Il vetro o la plastica devono essere fissati all’interno del coperchio mediante colla o silicone calafataggio. Assicurarsi che il vetro sia sicuro prima di procedere.

Ora, si noti che il lembo che si taglia sul coperchio per il vetro può aprirsi e chiudersi. Allinea l’interno di questo lembo del coperchio con un foglio di alluminio e hai un riflettore automatico. Quando il fornello solare è in uso, si sostiene il coperchio con un bastone. Presto! Il tuo fornello solare è completo!

Una scatola esterna con dimensioni di 28 “x 24 ” x 10″ e una scatola interna con dimensioni di 23″ x 19″ x 9 ” funzionano bene, ma questa è solo una raccomandazione. Il design può essere modificato a seconda delle forniture che avete a portata di mano. Si può avere una buona lastra di vetro, e così si dovrebbe regolare la dimensione del fornello in base al vetro. C’è spazio per la flessibilità.

Prima di cucinare, è necessario posizionare un vassoio per biscotti in metallo nero o un vassoio di alluminio all’interno del fornello. Per assorbire efficacemente il calore, tutte le pentole devono essere nere e devono essere coperte.

Anche se qualcuno a portata di mano con fare le cose non dovrebbe avere difficoltà, alcuni di voi potrebbero voler maggiori dettagli. Un’organizzazione chiamata Solar Cookers International ha attivamente promosso il concetto di Solar cookers in tutto il mondo. Vendono piani dettagliati per fare un fornello solare e altri attrezzi utili.

Otto fattori di velocità di cottura

1. Angolo del sole (determinato dalla stagione e dall’ora del giorno).
2. Copertura nuvolosa.
3. Vento. Un forte vento rallenterà un po ‘ il processo di cottura.
4. Orientamento del fornello al sole. Per i pasti che devono essere cotti diverse ore, regolare la posizione del fornello per massimizzare la luce solare a intervalli di circa 1 1/2 ore.
5. Dimensione del fornello. Le scatole dovrebbero essere piccole e poco profonde come richiesto per evitare una sostanziale perdita di calore e ombre sul cibo.
6. Dimensioni e colore dei vasi. Ancora una volta, utilizzare il vaso più piccolo possibile e, idealmente, esterno dovrebbe essere nero per facilitare l’assorbimento del calore. Pentole più sottili consentiranno una cottura più veloce.
7. Dimensione e quantità dei prodotti alimentari. Tagliare le porzioni il più piccole possibile. Piccole quantità di cibo cucineranno più velocemente.
8. Contenuto di acqua. Usa meno acqua possibile. Bollire in una grande pentola d’acqua richiede molto tempo di cottura.
9. La temperatura dell’aria non è importante quanto l’esposizione al sole,ma dovrebbe essere superiore allo zero.

Christopher Nyerges è l’autore di Urban Wilderness e Guide to Wild Food.

• Pubblicato il giugno 1, 1994

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