La tecnologia self-checkout potrebbe non essere una novità, ma è una notizia calda nella vendita al dettaglio. Il mercato globale del self-checkout al dettaglio dovrebbe crescere 10.3% anno su anno fino a 2024, Loss Prevention Media ha recentemente riportato.
La tecnologia ideale per i consumatori occupati
Questa crescita prevista non è sorprendente, se si considerano alcune delle più grandi tendenze dei consumatori.
Fai da te
Fai da te è diventata la norma per i consumatori di oggi. Dalla scansione automatica delle proprie borse in aeroporto, alla prenotazione di massaggi, trattamenti e appuntamenti medici online, all’autogestione delle finanze personali sulle app del telefono, la tendenza al fai-da-te si è diffusa nella maggior parte delle sfaccettature della vita. Attraverso le età, generi e geografie, sembra esserci una preferenza condivisa per capire le cose da soli. Non solo: molti preferiscono interagire con le macchine che con le persone. Un recente sondaggio presso i consumatori di SOTI ha rilevato che ben il 66% degli acquirenti preferisce utilizzare la tecnologia self-service piuttosto che chiedere a un venditore.
McDonald’s ha recentemente deciso di implementare chioschi self-service, macchine in cui le persone possono ordinare il loro pasto utilizzando uno schermo, in tutte le sue 14.000 sedi negli Stati Uniti. Il gigante QSR ha testato queste macchine in ristoranti selezionati e ha notato che le vendite erano costantemente superiori alle macchine rispetto alle casse con equipaggio. Il motivo? Apparentemente, le persone hanno maggiori probabilità di sovradimensionare le loro porzioni quando una macchina (non giudicante), piuttosto che un membro dello staff, sta prendendo l’ordine.
Vite affrettate
I consumatori di oggi conducono una vita frenetica e non hanno tempo da perdere. Sono abituati a ottenere ciò che vogliono (dalle informazioni alle comunicazioni ai prodotti) istantaneamente, con un clic. E quando fanno acquisti in negozio, si aspettano di farlo al proprio ritmo. Essi potrebbero desiderare di prendere il loro tempo individuando gli elementi-ma una volta che sono fatti, vogliono accelerare attraverso checkout, ed essere sulla loro strada. Secondo un sondaggio di Box Technologies e Intel nel Regno Unito, il 90% degli acquirenti evita attivamente i negozi con lunghe code. il 70% ha persino detto che potrebbe non tornare in un negozio con lunghe code!
Poiché i terminali self-checkout tendono ad essere più compatti rispetto alle casse tradizionali, il passaggio a questa tecnologia significa che i rivenditori possono sostituire una cassa con equipaggio con più autocontrolli. È un modo intelligente per ridurre le linee senza dover aumentare lo spazio di vendita. “Anche se gli acquirenti possono richiedere più tempo per la scansione dei prodotti rispetto ai membri dello staff, i rivenditori che hanno implementato questa tecnologia da LS Retail hanno riscontrato linee più corte e hanno visto più transazioni all’ora per metro quadrato”, afferma Hilmar Vilhjalmsson, Product Owner per i sistemi di self-checkout di LS Retail.
Cestini ipermercati più piccoli
Ricordi i giorni del grande giro di shopping del sabato con la famiglia? Dimenticateli. Se ne sono andati. In tutto il mondo, i consumatori passano al supermercato più volte alla settimana e acquistano solo pochi articoli alla volta. Secondo una ricerca globale condotta da Dunnhumby, oggi oltre il 60% dei cesti ipermercati contiene sei o meno articoli. La tendenza è visibile in tutto il mondo: le visite di piccoli panieri negli ipermercati dovrebbero aumentare del 3% anno su anno in Asia, del 7,5% in Europa e dell ‘ 11% in America Latina.
Cesti più piccoli sono ideali per le macchine self-checkout, in quanto questi hanno dimostrato di offrire il massimo risparmio di tempo quando cesti di 10 elementi o meno.
Aumento del costo del lavoro
Secondo Wells Fargo, le tre industrie più colpite dall’aumento del costo del lavoro sono l’assistenza sanitaria, la finanza e la vendita al dettaglio. Per mantenere un reddito sano senza aumentare i prezzi – che non è consigliabile nell’era di Amazon-sono necessarie soluzioni alternative. Ecco dove entrano in gioco le macchine self-checkout. In una configurazione tradizionale, è necessario un dipendente per cassa, ma con macchine self-service, un membro del personale può monitorare più casse contemporaneamente. Non è tutto. Con checkout con equipaggio, un membro del personale deve essere a o dalla cassa, anche se non ci sono clienti in attesa, nel caso in cui qualcuno si presenta. Con l’auto-checkout in atto, non c’è bisogno di sprecare il tempo dei dipendenti. Lui o lei può utilizzare le ore di punta per ricevere prodotti, rifornire gli scaffali, o consigliare i clienti. E se qualcuno ha bisogno di controllare rapidamente, la macchina è sempre attiva.
Superare le idee sbagliate
Se le macchine self-service si adattano così bene alle tendenze odierne dei consumatori e del mercato, perché il loro assorbimento è stato così lento?
Negli ultimi anni, molti rivenditori hanno espresso dubbi sulla tecnologia self-service. Alcune delle preoccupazioni più comuni includono:
- Alto costo dell’hardware.
- Alto costo e bassa usabilità del software.
- Controllo del ritiro. Diversi fattori, dalla scansione del prodotto sbagliato, alla mancanza di un articolo, al furto intenzionale, possono portare alla perdita dell’inventario. È stato sostenuto (anche se inconcludente) che il restringimento è più frequente nelle corsie di auto-checkout.
- Preoccupazioni per l’accettazione dell’utente. Alcuni rivenditori temono che i loro clienti non vorranno utilizzare le macchine, perché sono troppo complicate, o semplicemente perché preferiscono avere un dipendente servirli e prendersi cura delle loro esigenze.
Anche se queste sono state sfide in passato, quei tempi sono ormai alle spalle.
Costi hardware ridotti
Fino a pochi anni fa, il self-checkout richiedeva hardware speciale, il che significava un alto investimento iniziale. Oggi, questo costo può essere facilmente ridotto al minimo. Ad esempio, uno dei pezzi più costosi dell’hardware è la parte di gestione del contante. La domanda è: è necessario implementare macchine self-checkout che accettano anche contanti? Dieci anni fa, sei transazioni su dieci erano in contanti. Oggi sono tre su dieci e il numero è ancora in diminuzione, riporta Forbes. Un self-checkout fino che accetta solo pagamenti con carta, in coppia con casse con equipaggio che prendono tutti i tipi di pagamenti, può essere una soluzione conveniente.
Se non vendi generi alimentari, e quindi non hai bisogno di scale alla cassa, hai ancora più opzioni per risparmiare sull’hardware. Ad esempio, alcuni negozi IKEA nei paesi nordici e baltici hanno creato registri di self-checkout efficaci e a basso costo utilizzando uno schermo standard del computer, uno scanner di codici a barre e una stampante per ricevute e mobili IKEA. Tutto qui! Nessun hardware speciale-e in realtà, nessun software speciale, che ci porta al nostro prossimo punto.
Nessuna spesa software aggiuntiva (se si seleziona il sistema giusto)
Il sistema di pagamento utilizzato in questi negozi IKEA non ha un’interfaccia specifica. In realtà, non è progettato per il self-service. I clienti effettuano il check-out utilizzando lo stesso sistema POS utilizzato dai cassieri presso la centrale tills – LS con equipaggio. La parte migliore? Questa opzione si è dimostrata molto popolare tra gli acquirenti. Il che dimostra che se selezioni la soluzione POS giusta – una che è così facile da usare, non hai bisogno di alcuna formazione – puoi ottenere più benefici di quanto potresti aspettarti.
Gestione del rischio di restringimento
C’è un sacco di discussione sul rischio di clienti barare o rubare alle macchine self-checkout. Nonostante tutto il discorso, non è ancora chiaro se, e quanto, il self-checkout influisce sui tassi di restringimento. Dopo tutto, il furto dei dipendenti è anche un fattore da considerare. Per i rivenditori interessati, ciò che conta è che si può prendere misure preventive per ridurre al minimo il rischio di frode.
Alcune delle migliori pratiche includono:
- Avere un membro del personale controllare le stazioni di self-checkout
- Utilizzando una telecamera per monitorare l’area
- Utilizzando bilance, che controllano il peso dell’acquisto rispetto al peso previsto, in combinazione con un sistema di telecamere intelligente in grado di riconoscere gli articoli sottoposti a scansione. Questo tipo di sistema sarà, per esempio, rilevare se un acquirente sta cercando di passare un avocado per una cipolla, o una PlayStation 4 per un cocomero (questo in realtà è accaduto in Francia di recente. Il ragazzo è stato catturato.) Se lo scanner non può abbinare l’immagine al codice a barre o all’elemento selezionato, il sistema avviserà un membro dello staff.
Questa tecnologia è ottima non solo per prevenire le frodi: i rivenditori possono anche utilizzarla per aiutare gli acquirenti a trovare rapidamente l’articolo giusto, in quanto il software può ad esempio suggerire possibili corrispondenze in caso di articoli non codificati a barre come frutta e verdura.
Gli utenti sono pronti
I clienti di oggi non sono semplicemente pronti. Stanno chiedendo queste opzioni. Nel recente rapporto “Store of the future” del fornitore di elettronica Phononic, l ‘ 89% degli intervistati ha affermato che era importante per i negozi di alimentari utilizzare la tecnologia per rendere più veloce il checkout. Un sorprendente 79% ha previsto che, entro cinque anni, i supermercati saranno principalmente self-checkout. E se hai clienti che amano ancora essere serviti, perché non dare loro la possibilità di scegliere? La tecnologia self-checkout può essere facilmente implementata insieme a quella esistente, come servizio extra. Questo è ciò che Kronan, una catena di supermercati in Islanda, ha fatto – con grande successo e alti livelli di soddisfazione sia tra i clienti che tra i membri del personale.
Restituire il controllo al consumatore
Forse la caratteristica più importante di self-checkout è che dà ai consumatori una sensazione di controllo.
I clienti possono controllare i loro acquisti al proprio ritmo. E anche se questo non significa che lo faranno più velocemente di un cassiere, la sensazione di risparmiare tempo può essere sufficiente per rendere i clienti più felici.
In definitiva, ciò che conta davvero per i consumatori moderni è avere la possibilità di fare acquisti, pagare, fare la coda, lasciare, come, quando e come preferiscono. Secondo una ricerca del RIS, oggi i negozi di maggior successo sono quelli che riescono a trovare un equilibrio tra funzioni full-service e opzioni self-service. Si potrebbe pensare che questo non è ciò che i vostri clienti vogliono – ma perché non far loro scegliere?
Se desideri implementare la tecnologia self-service nel tuo negozio con LS Central, contattaci. I nostri esperti saranno lieti di discutere le molteplici opzioni per la configurazione e l’architettura offerte dal sistema.