È possibile raccogliere il proprio frutto direttamente dall’albero o cespuglio o vite, o selezionare da frutta pre-raccolto.
Vendiamo la nostra bella e deliziosa frutta dalla libbra, peck (chip), mezzo moggio e moggio.
Offriamo uno sconto del 15% su un mezzo moggio e uno sconto del 25% su un moggio di mele o pere. Un peck, o cesto di chip, di mele pesa circa 10 libbre. Un mezzo moggio è di circa 21 chili di mele, mentre un moggio pesa circa 45 chili. Ci sono circa 28 mele in un bacetto o ¼ di moggio.
Le pere sono frutti più densi: un peck pesa circa 14 sterline, un mezzo moggio è di circa 28 sterline e un moggio di circa 56 sterline.
I nostri prezzi sono molto competitivi con i depositi ed altri mercati dell’azienda agricola. Accettiamo solo contanti.
È importante ricordare che le mele sono disponibili in varie forme. Alcuni sono dolci, altri crostata. Alcuni hanno carne soda e altri morbidi. Pertanto, non esiste una ricetta esatta per qualsiasi cosa che coinvolga le mele. Detto questo, usa quanto segue per giudicare le tue esigenze:
Ci vogliono circa 7 o 8 mele per fare una torta, di più se le mele sono piccole, per una torta normale. Per una torta di piatti profondi, sono necessarie 10-12 mele. Tieni presente che le mele perdono il succo, quindi durante la cottura ci sarà un restringimento; sempre tumulare le mele bene prima di mettere sulla crosta superiore.
Sono necessarie circa 6 mele grandi che producono 6 tazze di frutta per preparare 4 porzioni di salsa di mele. Se combini mele più dolci e tarter, dovrai aggiungere poco o nessun zucchero-solo un tocco di cannella.
Coltiviamo anche 6 diverse varietà di ciliegie dolci vendute al chilo. Siamo uno dei pochi frutteti in PA occidentale che hanno ciliegie crostata, delizioso per torte e conserve. Abbiamo otto varietà di mirtilli che sono venduti anche dalla libbra.
Piano di utilizzare circa 4 tazze di ciliegie crostata o mirtilli per fare una torta normale, e circa 5 tazze per una torta piatto profondo. Per godere davvero il gusto del frutto, si consiglia di utilizzare meno zucchero rispetto alla maggior parte delle ricette richiedono.
Per ulteriori informazioni sulle quantità, così come le indicazioni per l’inscatolamento e il congelamento di frutta e molti altri bocconcini, vi consigliamo di visitare pickyourown.org.