Sembra che ci sono tante diverse dimensioni gamberetti come ci sono pesci nel mare.
Da mini a colossal e tutto il resto, semplicemente ordinare gamberetti al supermercato può sembrare travolgente. Eccoti qui, solo voglia di scampi per cena, e tutto ad un tratto la tua testa è ronzante con gergo dimensionamento di fronte al banco di frutti di mare!
La buona notizia è che il dimensionamento dei gamberetti non deve essere travolgente o confuso. Scegliere il gambero giusto per ogni occasione è più facile di quanto si pensi. Questo gamberetti guida dimensionamento copre tutte le vostre domande, tra cui:
- Come molti di gamberetti che avete bisogno di acquistare per persona
- Le migliori dimensioni di gamberi comprare ottimale per il sapore e la consistenza
- Il valore nutrizionale di ogni dimensione
- Come sapere se stai per acquistare la qualità di gamberi
Se sei un amante del pesce o solo ottenere i vostri piedi bagnati di cottura gamberi a casa, questa guida risponderà a tutte le vostre crostaceo relative domande per fearless gamberi-acquisto da ora in poi.
Contenuto della pagina
Le taglie di gamberetti più comuni
Ci sono diverse taglie di gamberetti comuni che probabilmente incontrerai. Dal più grande al più piccolo, sono:
- Colossal
- Jumbo
- Large
- Medium
- Mini
Puoi anche vedere gamberetti etichettati extra-large, medium-large, small e tiny. E questo perché questi termini di dimensionamento non sono regolamentati. Quindi i gamberetti jumbo di un negozio potrebbero essere più grandi dei gamberetti extra-large di un altro outlet.
Che cosa significa la U sulla confezione di gamberetti?
Il modo migliore per tagliare il gergo?
Cerca una U e alcuni numeri importanti sull’etichetta. Questa piccola lettera sta per “sotto” e indica il numero di gamberetti che stai acquistando per libbra. Più basso è il numero, più grande è il gambero.
Ad esempio i nostri gamberetti colossali sono U-8/12. Ciò significa che ogni libbra contiene 8 a 12 grande, gamberetti freschi. In effetti, colossal è la più grande dimensione di gamberetti che puoi trovare! I nostri gamberetti selvatici leggermente più piccoli sono nella gamma jumbo di 16 a 20 gamberetti per libbra (U-16/20).
All’altra estremità della scala, i gamberetti più piccoli che puoi acquistare pesano a 71+ gamberetti per libbra. Nel mezzo, i gamberetti medi sono compresi tra 36 e 41 per libbra.
Le dimensioni dei gamberetti contano le teste e le code?
I conteggi per libbra di cui sopra si riferiscono a gamberetti pelati e deveined, il che significa che tutti i gusci, code e teste sono stati rimossi. Se stai acquistando gamberetti colossali a testa in giù, ad esempio, la parte commestibile dei gamberetti sarà effettivamente più vicina alla grande una volta che sono sbucciati e diveined.
Tutti i nostri gamberetti sono stati sbucciati e sviluppati per un dimensionamento semplice e una facile cottura a casa (è più facile per tutti in questo modo!).
Parlando di cucina facile, ecco la nostra semplice guida alla cottura dei gamberetti.
Tabella di dimensionamento dei gamberetti: una breve panoramica delle dimensioni dei gamberetti
Tuffiamoci nei dettagli!
| Tipo | Gamberetti Per Libbra | Antipasto Dimensione Della Dose: | Antipasto Dimensione Della Dose: |
|---|---|---|---|
| Colossale | 8-12 | 2 | 4 |
| Jumbo | 13-25 | 4-5 | 6-8 |
| Grande | 26-35 | 4-6 | 8-10 |
| Medio | 36-50 | 6 | 9-12 |
| Mini | 51-71+ | 6-8 | 12-20 |
Colossal Shrimp 101
Colossal Shrimp sono il più grande denaro può comprare. Questi meravigliosi gamberetti sono spesso più grandi di quelli serviti nei ristoranti di pesce di fascia alta, e sono molto più grandi di qualsiasi mollusco in un negozio di alimentari o anche in un mercato del pesce speciale-devi vederli per credere quanto siano incredibili. Stai generalmente guardando 8-12 gamberetti per libbra.
Sapore e modi migliori per servire Colossal Shrimp
Colossal Shrimp sono meglio descritti come “succosi” e “deliziosi”, con un naturale sapore dolce-salato dal mare. Le loro grandi dimensioni rendono colossal shrimp il pesce perfetto per grigliare, in quanto possono resistere a fiamme libere e alte temperature senza bruciare a un croccante come i loro cugini più delicati e più piccoli.
Questi grandi gamberetti fanno anche un’impressione sulla pasta, o serviti refrigerati come un decadente antipasto di cocktail di gamberetti. Sono anche grandi per un barbecue o per butterflied e gamberetti ripieni. Grazie alle loro dimensioni, questi gamberetti sono visivamente sorprendenti e tenere il proprio come un piatto principale.
Dimensione della porzione: quanti gamberetti colossali a persona?
Quando stai servendo i gamberetti più grandi in giro, non hai bisogno di accumulare il tuo piatto con dozzine di gamberetti per fare un pasto soddisfacente.
- Come antipasto, 2 colossal shrimp è una porzione soddisfacente
- Come antipasto, pianifica di servire 4 colossal shrimp a persona
Naturalmente, non saremo sorpresi se raddoppi o triplichi quel numero—quando hanno un sapore così buono, è difficile non farlo.
Che dire della nutrizione dei gamberetti colossali?
I gamberetti, indipendentemente dalle dimensioni, sono una fonte sana di proteine magre. Con solo 1 grammo di grassi e 80 calorie per porzione, i gamberetti colossali si riempiono senza appesantire. Sono anche privi di carboidrati e confezionano un impressionante 18 grammi di proteine per porzione. Questo è qualcosa per chiamare a casa!
Quanto tempo cucinare gamberetti colossali
Questi gamberetti carnosi richiedono un po ‘ più tempo per cucinare rispetto alle loro controparti più piccole. Ma tutti i gamberetti sono abbastanza veloci rispetto ad altre proteine come carne rossa, pollame e filetti di pesce.
I gamberetti sono completamente cotti quando sono rosa fino in fondo e arricciati in una stretta ” c ” chape, proprio intorno a 145 ° F.
In una padella calda, i gamberetti colossali impiegano circa 2 minuti per lato per cucinare completamente. Per un cocktail di gamberetti, puoi cuocere a fuoco lento i gamberetti per non più di 4 minuti per un morso perfettamente succoso, paffuto e saporito.
Sarah, Berkeley, CA
Acquista Colossal Shrimp
Jumbo Shrimp 101
Spostandosi lungo la linea di dimensionamento, la seconda dimensione di gamberetti più grande è il jumbo. Ci sono 13 a 25 gamberetti jumbo per libbra (U-13/25). I nostri gamberi selvatici catturati sono in questa gamma.
Jumbo è anche la dimensione più comune richiesta dalle ricette. Se la vostra ricetta non specifica una dimensione di gamberetti, si può tranquillamente scommettere su gamberetti jumbo essere una misura affidabile, deliziosa.
Sapore e i modi migliori per servire i gamberetti jumbo
I gamberetti jumbo hanno un sapore leggermente dolce e una consistenza scattante e croccante. Sono la dimensione ideale di due-morso per i cocktail del gambero.
Se i cocktail di gamberetti sono sul menu, consigliamo vivamente questa salsa cocktail fatta in casa.
Ma davvero non si può fare una svolta sbagliata quando si tratta di preparare gamberetti jumbo. Dalla pizza alle patatine fritte per topping grane, gamberetti jumbo dovrebbe essere il vostro go-to per tutte le vostre ricette preferite di pesce.
Dimensione della porzione: quanti gamberetti jumbo a persona?
Il numero di gamberetti jumbo per porzione dipende da come e chi stai servendo. In media, modella qualcosa di simile a questo:
- 6-8 jumbo shrimp è considerato un antipasto
- Come antipasto, 4-5 jumbo shrimp è spesso sufficiente
Una volta che si arriva a sgranocchiare, tuttavia, se si decide di pop un paio in più nel piatto… non diremo a nessuno se non lo fai.
Jumbo Shrimp Nutrition
Una porzione di 6 jumbo shrimp contiene 120 calorie, 2 grammi di grassi, senza carboidrati e un enorme 23 grammi di proteine. In generale, i gamberetti jumbo sono in modo affidabile deliziosi e nutrienti.
Quanto tempo impiegano i gamberetti jumbo per cucinare?
Scongelato gamberetti jumbo prendere circa 3 minuti totale per cuocere attraverso in una padella calda o acqua bollente. Ancora una volta, i gamberetti jumbo sono completamente cotti quando sono rosa fino in fondo e arricciati in una forma a “c” stretta intorno a 145 ° F.
Come anche l’aragosta? Prezzi delle aragoste: Quanto costa davvero l’aragosta?
Gamberetti grandi 101
Gamberetti grandi pesano da 26 a 35 unità per libbra. All’interno di questa gamma, si possono trovare gamberetti etichettati medio-grande, grande, o extra-large.
Basta ricordare che il conteggio per libbra conta più di termini di marketing!
Sapore & Modi migliori per utilizzare gamberetti grandi
I gamberetti grandi hanno un sapore dolce, con uno scricchiolio soddisfacente. Sono abbastanza sostanziosi da contenere fino alla tostatura del forno e possono essere leggermente impanati e fritti per uno spuntino salato.
Per grigliare, è meglio usare il calore indiretto e infilzare grandi gamberetti per impedire loro di cadere attraverso le griglie.
Dimensione della porzione: quanti gamberetti grandi a persona?
Avrai bisogno di un paio di gamberetti più grandi a persona rispetto a jumbo per soddisfare l’amante medio dei frutti di mare.
- Per un antipasto, aspettatevi di servire ogni ospite da 8 a 10 gamberetti
- Per un antipasto, da 4 a 6 gamberetti grandi sono standard
Nutrizione di gamberetti grandi
8 gamberetti grandi contengono 100 calorie, 2 grammi di grassi e 21 grammi di proteine. Non ci sono carboidrati in una porzione di gamberetti.
Quanto tempo impiegano i gamberetti grandi per cucinare?
I gamberetti grandi cucineranno ancora più velocemente dei jumbo, quindi è importante tenerli d’occhio. 2 a 3 minuti è tutto quello che serve per cucinare rosa e ferma grandi gamberetti. Saranno fatti prima che te ne accorga! Cerca il ricciolo a forma di “c” stretto per sapere quando sono cotti.
Leggi anche: 12 Spettacolare capesante fatti Ogni amante del pesce dovrebbe sapere
Gamberetti medio 101
Sulla estremità più piccola dello spettro di dimensionamento gamberetti, gamberetti medio includono conteggi da 36 a 50 gamberetti per libbra. Questi sono gamberetti di tutti i giorni a cottura rapida.
Sapore & Modo migliore per utilizzare gamberetti medio
Più piccolo spesso significa più dolce con gamberetti, e gamberetti medio può essere molto dolce degustazione. Tuttavia, le loro dimensioni più piccole significa anche che possono avere un sapore meno intenso di più toothsome jumbo o gamberetti colossali.
La maggior parte dei gamberetti medi sono un po ‘ troppo piccoli per fare un tuffo soddisfacente nella salsa cocktail. Invece, la soluzione migliore per servire gamberetti medio è quello di renderli parte di un piatto più grande. Stir-fries, curry, pasta e zuppe sono ottimi modi per sfruttare al meglio il vostro gamberetti di medie dimensioni.
Questa dimensione è anche piccola e abbastanza flessibile da trasformarsi in ripieni per gnocchi e polpette. Il loro sapore più delicato rende una grande tela per aggiungere i tuoi condimenti e aromi preferiti.
Dimensione della porzione: quanti gamberetti medi a persona?
Avrai bisogno di più di un mucchio di gamberetti di medie dimensioni per soddisfare la maggior parte degli appetiti adulti.
- 9 a 12 gamberetti medi a persona per un antipasto
- 6 gamberetti medi per un antipasto.
Medium Shrimp Nutrition
10 medium shrimp contiene 100 calorie, 2 grammi di grassi e 20 grammi di proteine.
Quanto tempo cucinare gamberetti medi
Se stai bruciando in padella, saltando o bollendo i gamberetti, aspettati che impieghino solo circa 2 minuti per cucinare. Cuocere qualsiasi cosa nel forno richiede un po ‘ più di tempo, ma solo per 1 o 2 minuti. Come sempre, tieni d’occhio i gamberetti per evitare di cuocere troppo.
Leggi anche: Tre passi per una cena romantica di surf e turf per due
Mini gamberetti 101
I gamberetti più piccoli sono chiamati piccoli, mini o piccoli gamberetti. Questi simpatici crostacei a un morso sono l’opzione di cottura più veloce. Orologio Mini gamberetti in a 51 a 71 + gamberetti per libbra. Questa dimensione è quasi sempre venduta sbucciata e deveined perché nessuno vuole fare tutto quel lavoro a casa per un piccolo boccone di cibo.
Sapore & Modo migliore per cucinare con Mini gamberetti
Mini gamberetti tendono ad avere il sapore più sottile rispetto ai loro fratelli più grandi. Questo li rende più adatti a piatti dal sapore audace e condimenti pesanti. I mini gamberetti sono facili da macinare in salsicce, ripieni e paste. Sono anche ottimi per aggiungere proteine alle zuppe e sono più facili da mangiare in un singolo morso di un cucchiaio rispetto ai gamberetti più grandi e multi-morso.
Piccoli gamberetti sono anche la dimensione ideale per fare croccante, snackable popcorn gamberetti. Sono facili da pane e friggere in un grande lotto.
Dimensione della porzione: quanti piccoli gamberetti a persona?
Se stai usando gamberetti davvero piccoli (71+ per libbra), è meglio misurare mini gamberetti dalla tazza o dall’oncia che dal conteggio. Una tipica porzione di gamberetti è di 3 once. Questo può essere da 12 a 20 piccoli gamberetti a persona, a seconda delle dimensioni.
Piccoli gamberetti Nutrizione
Una porzione di piccoli gamberetti contiene 80 calorie, 1 grammo di grassi, 0 carboidrati e 15 grammi di proteine.
Quanto tempo per cucinare piccoli gamberetti
Ci si può aspettare mini gamberetti per cucinare in meno di un minuto in molti casi. Appena diventano opachi e rosa, sono cotti.
Leggi anche: I lati migliori da servire per un’epica cena all’aragosta
FAQ sul dimensionamento dei gamberetti
Whoa! Abbiamo esaminato in profondità le differenze tra le dimensioni dei gamberetti, ma se hai ancora domande sulle diverse dimensioni dei gamberetti e su come cucinare con loro, abbiamo le risposte!
Qual è la dimensione più grande dei gamberetti?
I gamberetti colossali sono i più grandi. A 8 a 12 gamberetti per libbra, questi sono i più toothsome, dimensione soddisfacente. Sono anche molto versatili, dalla frittura alla cottura a vapore alla tostatura al sauté, non c’è piatto in cui i gamberetti colossali non siano a casa.
Quanto è lungo un gambero in pollici?
Probabilmente non è una sorpresa che la lunghezza dei gamberetti varia un po’. I gamberetti più piccoli misurano solo pochi millimetri di lunghezza. I gamberetti colossali, d’altra parte, possono misurare fino a 8 pollici di lunghezza. In media, i grandi gamberetti misurano tra 1,5 e 3 pollici di lunghezza, compresa la coda e la testa.
Gamberetti contro gamberi?
Anche se sembrano simili, e i termini sono talvolta usati in modo intercambiabile, gamberetti e gamberi sono in realtà due specie distinte. Questo è evidente dal loro aspetto. Ad esempio, le differenze anatomiche consentono ai gamberetti di arricciarsi in quella familiare forma a “C”, mentre i gamberi rimangono raddrizzati. I gamberi hanno anche tre paia di zampe, mentre i gamberetti ne hanno una coppia.
Gamberetti e gamberi vengono coltivati, raccolti e serviti in tutto il mondo. Ma è molto più probabile che la parola “gambero” sia elencata in un menu in Europa, Australia o Asia che negli Stati Uniti. Quando si tratta di cucinare, puoi facilmente sostituire i gamberetti nelle ricette che richiedono gamberi e viceversa. Per abbinare più da vicino l’aspetto, il sapore e le dimensioni dei gamberi, scegli i gamberetti colossali.
Qual è la migliore dimensione gamberetti?
Il miglior gambero per te dipende da come prevedi di usarlo e dalle tue preferenze di gusto. La maggior parte delle ricette, e palati, preferiscono gamberetti più grandi per la loro consistenza solida, morso soddisfacente e sapore dolce.
Per antipasti come cocktail di gamberetti e piatti in cui il gambero è la stella dello spettacolo, gamberetti più grandi come colossal e jumbo sono mozzafiato da vedere, riempimento di godere, e sono all-around un’opzione più squisita per pasti speciali.
Per i piatti che includono gamberetti insieme ad altre verdure o amidi, come la pasta o le patatine fritte, i gamberetti jumbo sono un’opzione proteica di riempimento, cottura rapida e saporita.
E quando vuoi trasformare i tuoi gamberetti in pasta, purea, ripieno o polpetta, più piccolo è spesso meglio. Questi gamberetti sono facili da abbattere e si abbinano bene con una varietà di sapori.
Acquisto di gamberetti 101: È tutto sulla fonte
Alla fine della giornata, sia che tu stia facendo scorta di mini gamberetti per shumai fatti in casa o che tu vada a tutto gas con succulenti gamberetti colossali per un antipasto di spettacolo, la cosa più importante è comprare pesce fresco da una fonte affidabile.
Quando sai che i tuoi gamberetti sono stati allevati e raccolti in modo sostenibile e conservati per la massima freschezza dall’oceano alla tavola, i frutti di mare parleranno da soli. I gamberetti di altissima qualità non hanno bisogno di altro che una spremuta di limone per stupire le tue papille gustative.
Per acquistare con sicurezza i gamberetti che hanno sempre un sapore migliore, cerca il sigillo di approvazione Monterey Bay Aquarium Seafood Watch. Tutti i nostri gamberetti sono designati “best choice”, grazie al nostro impegno a vendere solo frutti di mare tracciabili al 100%, naturali e privi di sostanze chimiche. E la parte migliore è quanto facilmente sarete in grado di gustare la differenza.
Avere gamberetti colossale che supera ristorante-qualità express-spedito a casa tua oggi. Oppure prova i gamberetti jumbo selvatici più freschi sul mercato.
Ordina la tua consegna gamberetti qui.