Questo articolo è pubblicato in collaborazione con Ilovewine.com
Imparare a pronunciare le varietà di uva e altri termini di vino può essere abbastanza scoraggiante per i principianti. Quando mi sono innamorato del vino, ero abbastanza avventuroso da indicare menu e bottiglie per le pronunce quando non ero sicuro, ma non tutti si sentono così audaci. Alcuni vini sentiamo parlare abbastanza spesso che le loro pronunce sembrano all’ordine del giorno. Poche persone lottano con Champagne o Merlot, per esempio. Ma ho notato variazioni nella pronuncia del Pinot Nero da persona a persona. Qui, abbiamo compilato una lista di più di trenta pronunce vino per aiutarvi a iniziare.
Si noti che alcune pronunce variano da regione a regione, anche tra paesi prevalentemente di lingua inglese, quindi non c’è bisogno di essere troppo pignoli o snob su di esso.
Albariño: al-ba-REE-nyo
Coltivato in Spagna e Portogallo, questa uva da vino bianco prende il nome da albar o albo, che significa bianco o biancastro in Galiziano
Barbera: bar-BAIR-ah
Enfatizza la seconda sillaba della Barbera per pronunciare correttamente il nome di questa uva da vino rosso italiano della regione Piemonte.
Brut: broot
Questo vino spumante più secco si pronuncia proprio come “bruto.”
Brunello: bru-NEH-lo
Questa uva da vino rosso italiano dalla Toscana è stato originariamente pensato per essere la propria varietà, anche se in realtà è la stessa di Sangiovese. Pertanto, il vino designato Brunello di Montalcino contiene 100% Sangiovese. La parola Brunello è un diminutivo di Bruno, che significa marrone.
Cabernet Franc: ka – ber-ney frahn
Si tenta di pronunciare la c finale in franco per questo vitigno a bacca nera, ma in questo caso la c tace.
Cabernet Sauvignon: ka-ber-nay soh-VIN-yohn
Ancora una volta, il Cabernet è la parte facile di questo termine. Nel pronunciare Sauvignon, pensa a come potresti pronunciare naturalmente filet mignon.
Champagne: sham-peyn
Se stai puntando più vicino alla pronuncia francese, la seconda sillaba ha un suono più piatto quasi come pan. Tuttavia, la pronuncia di cui sopra è accettabile ed è improbabile che confonda nessuno.
Chardonnay: shar-dah-nay
Lo Chardonnay è un altro che tende ad ottenere risposte diverse a seconda della regione. Alcuni sottolineano la prima sillaba, altri sottolineano l’ultima.
Chenin Blanc: shuh-nan blahn
Lo Chenin Blanc è un vitigno a bacca bianca originario della Valle della Loira, in Francia. Proprio come con il Cabernet Franc, la c alla fine del Blanc è silenziosa.
Chianti: kyahn-tee
Qui presentiamo la pronuncia italiana, anche se alcune regioni del mondo (per non parlare di Hannibal Lecter) pronunciano Chianti più come key-ANN-tee.
Dolcetto: dol-CHET-to
Anche se il nome Dolcetto significa “piccolo dolce” in italiano, questa uva da vino nero della regione Piemonte produce vini secchi e fruttati.
Grüner Veltliner: grew-ner velt-LEE-ner
Coltivate principalmente in Austria, le uve Grüner Veltliner producono deliziosi vini bianchi secchi che sono interessanti alternative al Sauvignon Blancs.
Loira: lwar
La Valle della Loira comprende molte importanti regioni vinicole francesi, producendo 87 denominazioni sotto i sistemi AOC, VDQS e Vin de pays.
Macabeo: mah-cah-BEY-oh
Macabeo è un’uva bianca coltivata principalmente nella regione della Rioja, nel nord-est della Spagna, dove viene miscelata con altre due varietà di uva (Xarel·lo e Parellada) per produrre Cava.
Malbec: mal-bek
Nel caso di questa uva da vino rosso proveniente dalla Francia, si dovrebbe pronunciare il suono c finale.
Merlot: mer-loh
Pronuncia francese del Merlot ha un suono sottile mehr per la prima sillaba, anche se a meno che non si finisce Merlot con un suono t, la maggior parte delle persone è improbabile che battere un occhio.
Moscato: mohs-KAA-toh
I moscati sono vini dolci e facili da bere con livelli alcolici piuttosto bassi. Il loro nome deriva dall’italiano per Moscato, la varietà di uva da cui sono fatti.
Muscadet: muhs-kuh-dey
I Muscadet sono i vini più comunemente prodotti nella Valle della Loira in Francia. Apparentemente il nome deriva dal gusto muschiato delle uve Melon de Bourgogne che compongono questi vini.
Nebbiolo: neh-byoh-lo
Il Nebbiolo è un’uva da vino rossa italiana coltivata principalmente nella regione Piemonte e utilizzata in particolare nei vini Barolo.
Pedro Ximénez: peh-dro hee-MEN-eth
Se non sei sicuro della pronuncia spagnola di questa uva da vino Sherry, puoi anche riferirti semplicemente come PX.
Pinot Grigio: pee-noh gree
Ci sono sottili variazioni nel modo in cui le persone pronunciano Pinot. Alcuni sottolineano la prima sillaba, ma pronunciare con due sillabe pari è corretto. La s alla fine del Gris tace.
Pinot Noir: pee-noh nwar
Di nuovo, pronuncia Pinot senza enfasi su nessuna delle due sillabe. Noir pronuncia è anche abbastanza semplice. La r in Noir ha un suono più morbido in francese, ma dire la parola proprio come si farebbe in “film noir” è accettabile.
Pinotage: pee-nuh-tazh
Pinotage è un’uva da vino sudafricana che è un incrocio di Pinot nero e Cinsaut. Anche se derivato da un vitigno Pinot, la o suona come la lettera a in circa.
Riesling: rees-ling
L’ie in Riesling potrebbe rendere allettante pronunciarlo come “torta” o “segale.”La pronuncia corretta ha una lunga e, in rima come la parola” chiave.”
Rioja: ree-oh-hah
Rioja è una regione vinicola spagnola che produce splendide miscele di vini, tra cui Tempranillo. Non c’è accento su nessuna delle vocali, quindi pronuncia la sillaba in modo uniforme.
Rosé: roh-zey
Proprio come lo Champagne, i Rosé sono abbastanza comuni che poche persone lottano più con questa pronuncia.
Sangiovese: SAN-joe-veh-see
Il Sangiovese è l’uva da vino rosso più piantata in Italia. È l’unico componente del Brunello di Montalcino e si distingue in molti blend, tra cui il Chianti e il Carmignano.
Sauvignon Blanc: soh-VIN-yohn blan
Dopo aver studiato le pronunce di cui sopra, speriamo che questo vino molto popolare uva bianca sembra molto meno scoraggiante.
Syrah: see-rah
Conosciuto anche come Shiraz, questo vitigno da vino rosso dovrebbe avere anche la pronuncia di entrambe le sillabe.
Tempranillo: tem-pra-nee-yoh
Il nome Tempranillo è un diminutivo di temprano, che è spagnolo per “presto.”Questo probabilmente si riferisce a quanto prima matura rispetto ad altre uve da vino rosso spagnole.
Trebbiano: tre-BYOHN-oh
Conosciuto anche come Ugni Blanc, il Trebbiano è una delle uve da vino bianco più piantate al mondo.
Viognier: vee-ON-yay
Questa uva da vino bianco offre un’altra pronuncia difficile per il nuovo hobbista del vino. Enfatizza la seconda sillaba in Viognier e ricorda che la r finale è silenziosa.
Vouvray: voo-vrey
Vouvray è una regione vinicola della Valle della Loira, in Francia, che utilizza quasi esclusivamente Chenin Blanc.