Huddle House

Il primo ristorante Huddle House aperto a Decatur, la sede della contea di DeKalb, nel 1964. Huddle House è stata fondata da John Sparks e chiamato da sua moglie, che divenne incuriosito dalla squadra huddle mentre si guarda una partita di calcio in televisione. Il secondo ristorante Huddle House aperto in Avondale Estates, sede del principale concorrente del ristorante, Waffle House, che è stato fondato nel 1955. Noto per servire la colazione ventiquattro ore al giorno, Huddle House è cresciuta fino a includere quasi 400 ristoranti in quattordici stati, con 145 sedi in Georgia a partire dal 2005. Dei 370 punti vendita dell’azienda, il 93% sono franchising. La maggior parte dei 26 ristoranti di proprietà della società si trovano in Georgia.

Nei primi anni 2000 Huddle House ha rinnovato la sua immagine, costruendo nuovi ristoranti modellati sui commensali degli anni ‘ 50. La società ha anche collaborato con minimarket per un accordo di co-branding e ha aggiornato il logo, le uniformi dei dipendenti e il menu, aggiungendo elementi come ali di pollo, gamberetti farfalla e offerte per bambini alle sue selezioni di colazione e sandwich. L’azienda ha anche sviluppato una linea di piatti “Big House”.

Nel 2004 Huddle House, il cui ufficio domestico si trova a Scottdale, nella contea di DeKalb, ha vinto il Caldo! Ancora una volta premio da Nation’s Restaurant News, pubblicazione primaria del settore della ristorazione negli Stati Uniti. La rivista ha riconosciuto Huddle House per essere “il miglior esempio di un operatore di catena che è tornato a guadagnare un vantaggio competitivo, ancora una volta, tra cui una crescita eccezionale delle vendite e dei profitti.”In quell’anno Huddle House ha previsto un fatturato di million 190 milioni nel 2004. Nello stesso anno la colazione rappresentava il 40% delle vendite unitarie, e la società ha riferito di servire 1,3 milioni di hamburger, 26,3 milioni di fette di pancetta, 11,3 milioni di pezzi di gamberetti, 9,4 milioni di tortini di salsiccia, 125 milioni di tazze di caffè, 12,8 milioni di ordini di patatine fritte e 29,5 milioni di