Il succo d’arancia è una bevanda salutare ricca di vitamine A e C, magnesio, potassio e acido folico. Inoltre, puoi farlo da solo per rinfrescarti e potenziare il tuo sistema immunitario.
Se ti piace regolarmente, probabilmente vorrai godertelo il più a lungo possibile. Pertanto, ci si potrebbe chiedere, il succo d’arancia va male e quanto dura il succo d’arancia.
Il succo d’arancia va male?
Al giorno d’oggi, puoi scegliere tra molte marche e tipi di succo d’arancia, tra cui succo di frutta in scatola, senza zucchero, appena spremuto e 100%. Sfortunatamente, tutti questi prodotti hanno una durata relativamente breve e qualsiasi succo d’arancia può andare male se non lo conservi correttamente o lo usi un paio di giorni dopo l’apertura.
Questo vale anche se prendi le arance e le spremi nel succo d’arancia fatto in casa. Il vantaggio di un prodotto fatto in casa è l’assenza di additivi e conservanti. Sfortunatamente, ciò significa che è soggetto allo sviluppo di batteri e si rovinerà più rapidamente del succo prodotto commercialmente.
Quanto dura il succo d’arancia?
Il periodo di durata del succo d’arancia dipende dal tipo di prodotto che acquisti, dal luogo in cui lo conservi e dal fatto che il pacchetto sia aperto o meno. I succhi prodotti commercialmente sono dotati di una data di scadenza, che fornisce una buona raccomandazione su una linea temporale.
Quindi, puoi conservare il succo d’arancia in scatola e non refrigerato molto tempo dopo la data di scadenza se non li apri. Una volta aperta la confezione, dovresti tenerla in frigorifero per circa sette giorni.
Quanto tempo di Succo di Arancia e per Ultimo (Grafico) |
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succo d’Arancia tipo |
Dispensa | Frigorifero | Freezer |
| Chiusi refrigerato | Pericoloso | 1 a 2 settimane |
3 a 6 mesi |
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Chiusi dal frigo |
3 a 6 mesi | Non raccomandato | da 3 a 6 mesi |
| Aprire refrigerato | Pericoloso | da 7 a 10 giorni |
3 a 6 mesi |
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Aprire il frigo |
Pericoloso | da 7 a 10 giorni | da 3 a 6 mesi |
| Fisso | Fino a un anno | Fino a 7 giorni |
non sicuri |
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fatti in casa |
Pericoloso | 2 a 3 giorni |
3 a 6 mesi |
Se si preferisce bere fatti in casa, succo di frutta, non conservare in dispensa. Lasciare il succo appena spremuto a temperatura ambiente può causare danni dopo solo un paio d’ore. Rimarrà fresco per due o tre giorni in frigorifero.
6 Consigli per capire se il Succo di Arancia È Andato Male
Il succo d’arancia è più delizioso quando si spremere, fresco o aprire il nuovo pacchetto, ma la sua qualità si degrada nel tempo. Se non usi il succo aperto in una settimana, probabilmente andrà male. Ecco sei indicatori il tuo succo non è più bevibile:
- Pacco gonfio – Se si nota la confezione arancione gonfia, significa che all’interno si è accumulato del gas. Assicurati che il succo sia rovinato in modo da poterlo buttare via senza ulteriori test.
- Odore-L’aroma fresco di arancia è facilmente riconoscibile. Se versi il succo in un bicchiere e senti un odore rancido, marcio o aceto, non berlo.
- Sedimenti-Ci si può aspettare un po ‘ di sedimenti in marchi di succo d’arancia spessi e pastosi con un’alta percentuale di frutta. Tuttavia, l’aspetto dei grumi in una bevanda chiara è un indicatore che il liquido ha rovinato.
- Colore: L’ombra gialla brillante del succo d’arancia è ben nota. Se improvvisamente diventa pallido o diventa più scuro del solito, è indubbiamente rovinato.
- Muffa-Se si conserva il succo d’arancia per troppo tempo, la muffa bianca o verde può svilupparsi sulla superficie. Una tale bevanda è potenzialmente pericolosa per la salute. Nella maggior parte dei casi, la crescita di funghi e muffe ha un odore sgradevole e pungente.
- Gusto-Infine, versare il succo e prendere un sorso se tutto il resto sembra a posto. Se assaggi un sapore diverso rispetto al giorno prima, non consumarne il resto. Un succo d’arancia acido ha un aroma rancido e amaro.
3 Suggerimenti per conservare il succo d’arancia
Se si tende ad acquistare una grande quantità di succo d’arancia, è fondamentale conservarlo adeguatamente per evitare di sprecare denaro. Elencherò qui tre modi per estendere la shelf-life del succo.
Dispensa
Gli unici succhi d’arancia che puoi conservare nell’armadio della cucina o nella dispensa sono quelli pastorizzati o in scatola poiché sono stabili a scaffale a causa della presenza di additivi. Tuttavia, è necessario scegliere un punto buio e asciutto per questo scopo. Una volta aperto il succo d’arancia, dovresti sempre metterlo in frigorifero.
Se si acquista una bottiglia di vetro con succo d’arancia, è necessario proteggerla da eventuali fluttuazioni di luce o temperatura. Posizionarlo sul ripiano inferiore, vicino al pavimento, dove la temperatura è più bassa, e assicurarsi che la bottiglia sia ben sigillata.
Frigorifero
Conservare sempre il succo d’arancia aperto o fatto in casa in frigorifero. Più corto è il succo fuori dal frigo, più a lungo durerà. Inoltre, evitare di posizionare un contenitore aperto nella porta del frigorifero. La frequente fluttuazione della temperatura può rovinare rapidamente il succo.
Assicurarsi di sigillare ermeticamente il coperchio prima di mettere il succo d’arancia in frigorifero. Altrimenti, può raccogliere altri odori alimentari.
Se fai il succo d’arancia, compra sempre arance fresche e lavale sotto un getto d’acqua calda. È necessario pulire le bottiglie prima di versare anche il succo. Il modo più pratico è usare una bottiglia di vetro per vedere se la bevanda all’interno è cambiata.
Mentre alcune persone mettono lattine di succo aperte nel frigorifero, forse è più intelligente trasferire la bevanda in un altro contenitore. Altrimenti, si verificherà una reazione chimica tra la lattina e il succo a causa dell’elevata presenza di acido. Che si traduce in contaminare la vostra bevanda e cambiare il suo sapore.
Congelatore
È indubbiamente meglio congelare il succo d’arancia che buttare via gli avanzi. Tuttavia, scegliere solo contenitori privi di BPA poiché il bisfenolo A aumenta il rischio di malattie cardiache, diabete e ipertensione.
Oltre alle bottiglie, è possibile utilizzare vassoi per cubetti di ghiaccio per congelare il succo d’arancia. Aggiungi questi cubetti a cocktail, sangria e limonata o usali per cucinare. Molte ricette di pollo richiedono succo d’arancia in modo da poter mettere i cubetti congelati direttamente in una pentola.
Ricorda, se mantieni il succo per più di sei mesi in un congelatore, non avrà alcun valore nutrizionale. Annotare la data di congelamento sul contenitore per assicurarsi di utilizzare il succo prima della data di scadenza.
Una volta deciso di scongelare il succo d’arancia, trasferirlo in un contenitore pulito e mescolare di tanto in tanto. Altrimenti, le parti di frutta solide possono separarsi dal liquido, causando il gusto amaro e insolito anche se il succo non è rovinato.
Tieni presente che l’acqua si scioglie più velocemente delle particelle di frutta nel succo d’arancia. Quindi, non berlo mai troppo velocemente dopo averlo tolto dal congelatore ma lasciarlo un paio d’ore in frigo prima del consumo.
Puoi congelare il succo d’arancia?
Il succo d’arancia è una bevanda che si congela facilmente e rapidamente perché contiene molta acqua. Puoi tenerlo in un congelatore per tra tre e sei mesi. Tuttavia, si degraderà e perderà la maggior parte delle vitamine e dei minerali se lo conservi più a lungo.
Se si desidera congelare questo prodotto, è necessario sapere che il liquido si espande a bassa temperatura. Quindi, il pacchetto originale si gonfierà e probabilmente scoppierà. È meglio trasferire il succo in un altro contenitore ermetico e lasciare un po ‘ di spazio sulla parte superiore per evitare questo problema.
Una volta deciso di scongelare il succo d’arancia, mettere una bottiglia congelata in frigorifero durante la notte e spenderla nei prossimi due o tre giorni. Puoi anche scongelarlo in un forno a microonde o in un contenitore con acqua fredda. Usalo sempre lo stesso giorno. Altrimenti, può andare male e probabilmente causare alcuni problemi digestivi.
Il succo scongelato può cambiare leggermente la sua consistenza e il suo sapore. Il motivo sono le particelle di frutta che spesso scongelano in modo non uniforme. Scuotere la bottiglia o mescolare accuratamente il succo prima di bere risolverà questo inconveniente.
Il rischio di consumare un succo d’arancia scaduto
Bere succo scaduto può seriamente danneggiare la salute. Una volta che la data di scadenza passa, il succo d’arancia che tieni in frigorifero inizia a degradarsi. Il processo di fermentazione trasforma gli zuccheri in alcol e muffe, microrganismi patogeni e batteri, come E. coli e Salmonella, si svilupperanno nel prodotto.
Non solo il succo d’arancia scaduto può sconvolgere lo stomaco, ma può anche portare a intossicazione alimentare con sintomi che includono diarrea, vomito e febbre alta. Probabilmente avrai bisogno di cure mediche, a seconda della quantità di succo che hai bevuto in questo caso.
Tieni presente che il succo d’arancia non può sostituire la frutta reale anche se non è rovinato. Molti succhi contengono cumuli di zuccheri malsani che aumentano il rischio di diabete, problemi cardiaci o disfunzioni renali.
Sommario
Il succo d’arancia è una bevanda salutare che puoi consumare ogni giorno per migliorare la tua salute. Tuttavia, durerà al massimo dieci giorni dopo l’apertura, e bere ulteriormente ti farà ammalare. Una volta che noti segni di deterioramento, butta via il succo per evitare problemi di salute.