“I sacchetti verdi” (che in realtà sono disponibili in molti colori) venduti su infomercials sono composti da zeolite, un composto di silicato con una struttura chimica porosa. Le aziende che producono queste borse sostengono che la struttura porosa assorbe l’etilene, l’agente di maturazione rilasciato da frutta e verdura, prolungando così la vita dei prodotti.
Nonostante queste affermazioni, molti siti di difesa dei consumatori non hanno confermato i risultati promessi (come “mantiene fresco fino a 30 giorni”).
La materia vegetale produce etilene a diversi livelli e frutta e verdura reagiscono in modo diverso se esposte a questo gas.
I prodotti che producono etilene ad alto livello — come mele, avocado e pesche — non devono essere conservati accanto a alimenti sensibili all’etilene, come broccoli, verdure a foglia verde e cetrioli. Verdure e frutta come le fragole possono sviluppare muffe più velocemente in questi sacchetti a causa di una maggiore condensa e umidità.
Controllare con il vostro droghiere locale o responsabile dei prodotti per il modo migliore per memorizzare i prodotti.
