La South Beach Diet è un piano pasto low-carb con una semplice premessa di perdita di peso: Riqualificare il corpo per utilizzare grassi (non carboidrati) come combustibile e vedere i risultati di perdita di peso. Il piano è anche un approccio a basso contenuto di carboidrati che utilizza lo stesso metodo di dieta a base di grassi per carburante. Ma la differenza tra i due piani pasto si riduce a qualcosa chiamato carboidrati netti. Questo è il totale grammi di carboidrati meno grammi di fibra alimentare e grammi di eritritolo (un tipo di alcol zuccherino).
I carboidrati netti suonano ancora confusi? Cerchiamo di spiegare:
I carboidrati netti (noti anche come carboidrati digeribili) sono suddivisi in zuccheri semplici e assorbiti nel flusso sanguigno, secondo Healthline. La fibra e l’eritritolo vengono elaborati in modo diverso, quindi quando si calcolano i carboidrati netti, sottraiamo quei numeri per avere un’idea migliore di ciò che il corpo assorbe in genere. Ecco un esempio: La metà di un avocado medio contiene 8 grammi di carboidrati. Quando sottraiamo la fibra alimentare (6 grammi), otteniamo i carboidrati netti: 2.
Per risparmiare un po ‘ di tempo, siamo andati avanti e creato una guida di alimentari > che fornisce questi dettagli per alcuni degli elementi più popolari. Tienilo a portata di mano!
Il South Beach Diet Meal plan fornisce circa 50 grammi di carboidrati netti al giorno. Non è super rigoroso, quindi è facile attenersi al piano a lungo termine.
Ecco alcune cose aggiuntive da notare quando si segue il nostro piano:
- Carni, pesce e alcuni formaggi contengono zero carboidrati netti. Praticamente, tutti gli altri alimenti—tra cui molte verdure non amidacee-hanno alcuni carboidrati netti. Cerca di limitare l’assunzione a tre porzioni di verdure non amidacee al giorno. Da notare: Tre porzioni di verdure non amidacee equivalgono a 3 tazze.
Perché la maggior parte della frutta contiene elevate quantità di zucchero (carboidrati!), i frutti sono estremamente limitati sul nostro piano. Ad esempio, secondo la Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti, solo 3/4 tazza di uva contiene 23 grammi di carboidrati. Una banana di medie dimensioni: 30 grammi.- Il tuo obiettivo, sulla dieta South Beach, è quello di mantenere l’assunzione di carboidrati del tuo corpo ad un minimo sano, il che significa che tutti i carboidrati—anche buoni carboidrati come fagioli, legumi e cereali integrali—dovrebbero essere limitati.
Per aiutarti a gestire quanti carboidrati mangiare e quando, ecco come potresti strutturare la tua giornata:
- Colazione: ≤11 grammi carboidrati netti
- Pranzo: ≤12 grammi carboidrati netti
- Cena: ≤12 grammi carboidrati netti
Snack e frullati: ≤5 grammi carboidrati netti
Scorta di carni, formaggi, verdure non amidacee, pesce, noci e uova. “Ci sono un sacco di grandi alimenti dispensa che possono aiutare ad aggiungere sapore e spezie ai vostri pasti, contorni e snack e ancora essere a basso contenuto di carboidrati,” dice dietista registrato Courtney McCormick. “Raccomando la senape (la maggior parte non contiene carboidrati, tranne evitare la senape al miele), la maionese a base di olio di oliva o di avocado, burro di noci e semi non zuccherato e miscele di spezie.”