È un adagio che si ripete ancora e ancora: puoi accelerare il tuo metabolismo e perdere peso mangiando determinati alimenti o assumendo integratori.
C’è solo un problema abbastanza grande con questa affermazione. Vale a dire, che non è affatto vero.
Non importa ciò che le affermazioni su quella bottiglia di integratori chetonici lampone dicono, nulla si mangia può accelerare il metabolismo fino al punto di dimagrimento. Inoltre, le persone obese non hanno necessariamente tassi metabolici più lenti rispetto alle persone magre. E la scienza può dimostrarlo.
I booster del metabolismo non funzionano per la perdita di peso
In primo luogo, spieghiamo cosa significa metabolismo: sono i processi biochimici con cui il tuo corpo trasforma ciò che mangi (calorie) in energia per mantenerti in vita. Il tuo tasso metabolico “a riposo” o “basale” misura quante calorie si bruciano mentre non si fa nulla: sdraiati al mattino prima di mangiare e alzarsi dal letto. “È la minor quantità di calorie che stai bruciando durante il giorno, in media circa una caloria al minuto”, ha detto il dottor Michael Jensen della Mayo Clinic, uno specialista endocrino che ha ampiamente studiato il metabolismo.
Mentre ci sono alcuni alimenti — caffeina, spezie chili — che accelererà quel tasso solo un po’, il cambiamento è così trascurabile, non avrebbe mai avuto un impatto sulla tua vita.
“Questi ‘booster metabolismo’ potrebbe aumentare il tasso metabolico a 1,05 calorie bruciate al minuto per un brevissimo periodo di tempo,” ha detto. “Per metterlo nel contesto, se cammini molto lentamente puoi generalmente bruciare tre calorie al minuto.”
Tuttavia, medici famosi come il dottor Mehmet Oz, hanno fatto suonare questo piccolo cambiamento come il santo graal della perdita di peso e incoraggiano regolarmente le persone a investire i loro soldi nei cosiddetti “booster del metabolismo”.”Dr. Oz ha approvato tutto, dal peperoncino al cioccolato e un arcobaleno di integratori come potenziali “belly blasters” e ” booster mega metabolismo.”
” Il novanta per cento delle cose che (il dott. Oz) sta sostenendo che aumenterà il tuo metabolismo ha zero prove scientifiche dietro di esso”, ha detto il dottor Jensen. “Il 10 per cento che fa, l’aumento del metabolismo si otterrebbe da esso è così piccolo che in un milione di anni non si sta andando ad avere un effetto sul peso.”
Così “booster metabolismo” non può bruciare il grasso, ma bruceranno i vostri soldi.
Tutto quello che sai sul tuo metabolismo è sbagliato
Oltre al fatto che il metabolismo aumentando integratori potrebbero non funzionare, c’è anche una scienza sorprendente dietro tale associazione tra il tasso metabolico e il vostro peso.
“Abbiamo misurato il metabolismo a riposo in molte persone magre e in molte persone con gravi problemi di peso, e tutto il resto”, ha detto il dottor Jensen. “Che tu sia sopra o sotto la media, magro o obeso, di regola non puoi dire che le persone obese hanno tassi di metabolismo più bassi rispetto alle persone magre. Non e ‘ vero.”
La ricerca ha dimostrato che variiamo in quante calorie bruciamo a riposo-di nuovo, il metabolismo basale o a riposo – ma anche grandi variazioni in quel numero non sono necessariamente associate all’essere magre o grasse. Infatti, le persone più grandi hanno spesso tassi metabolici più elevati rispetto alle persone più piccole perché i loro corpi hanno bisogno di fare più lavoro per sostenerli.
Per questo motivo, il dottor Jensen dice che non si può incolpare un metabolismo lento per essere sovrappeso. Quel numero sulla scala è più probabilmente legato a cose come il controllo dell’appetito, il livello di attività e l’apporto calorico di ogni altra cosa.
“Sappiamo che le persone obese tendono ad essere in piedi e circa circa due o due ore e mezza al giorno meno delle persone magre”, ha detto il dottor Jensen. “La mia opinione è la quantità di attività fisica che facciamo e la quantità di calorie che assumiamo è molto più importante di ciò che facciamo a riposo.”
Quindi, anche se non puoi controllare la velocità del tuo metabolismo, puoi controllare quante calorie mangi e cosa bruci attraverso l’attività fisica. Quando la gente chiede Dr. Jensen come aumentare il loro metabolismi, dice loro ” andare a fare una passeggiata.”Questo è qualcosa che i chetoni del lampone non faranno. Ed è gratis.
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