Pollo al forno in fogli con asparagi – Questi pacchetti di fogli di pollo al burro all’aglio al forno sono così facili e così deliziosi! Tenero pollo al forno, annidato con asparagi freschi, aglio, e condimento rende per una cena super semplice weeknight che tutti ameranno. Questo pollo al forno in ricetta foglio è low-carb, Cheto-friendly, e senza glutine. Divertiti!
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lista degli Ingredienti per il Pollo al Forno Confezioni di alluminio Ricetta
- 2 medio senza pelle, disossate, petti di pollo, tagliati orizzontalmente
- 2 cucchiai di brodo vegetale o brodo di pollo
- 1 cucchiaio e 1/2 di succo di limone fresco, o per gusto
- 1 cucchiaio di il tuo preferito salsa calda (abbiamo usato in zona sriracha)
- 4 cucchiaini di trito di aglio (4 spicchi)
- Sale e pepe nero macinato fresco, a piacere
- 3-4 cucchiai di burro, tagliato in piccoli cubetti (o ghee)
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato fresco o coriandolo
- 1 lb (450g) medio grossi asparagi, woody finisce tagliato
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Indicazioni
1. Per preparare il pollo al forno in confezioni di alluminio: preriscaldare il forno a 425ºF (220ºC). Tagliare 2 fogli di 14 da 12 pollici (35 x 30 cm) foglio di alluminio resistente poi porre ogni pezzo separatamente sul piano di lavoro. In una piccola ciotola, unire gli ingredienti per la base della salsa: brodo, succo di limone e salsa piccante.
2. Condire entrambi i lati e l’interno dei petti di pollo con sale e pepe e dividere il pollo sul foglio di alluminio vicino al centro, quindi posizionare gli asparagi tagliati su un lato del pollo, seguendo la lunga direzione del foglio.
3. È possibile regolare il condimento dei petti di pollo con più sale e pepe, quindi cospargere l’aglio in cima. Condire la salsa generosamente sopra i petti di pollo e gli asparagi.
4. Dividere i pezzi di burro in modo uniforme tra i pacchetti di fogli, stratificandoli sopra i petti di pollo e gli asparagi.
5. Avvolgere i pacchetti di fogli di pollo e crimpare i bordi insieme, quindi avvolgere le estremità. Non avvolgere troppo stretto in modo da mantenere un po ‘ di spazio extra all’interno per il vapore a circolare.
6. Trasferire i pacchetti di fogli di pollo in una teglia e cuocere il pollo in forno, sigillato lato verso l’alto fino a quando il pollo ha cotto attraverso, circa 20 – 25 minuti, a seconda delle dimensioni dei petti di pollo e il forno.
7. Scartare con cura il pollo al forno in pacchetti di carta stagnola poi irrorare con più succo di limone e guarnire con prezzemolo fresco o coriandolo e una fetta di limone. Divertiti! ❤️
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Suggerimenti per la ricetta dei pacchetti di fogli di pollo al forno
- Basta raddoppiare gli ingredienti per creare più pacchetti di fogli di pollo!
- Sentiti libero di aggiungere più salsa piccante se ti piace il tuo pollo più piccante. Lo stesso per il burro: se ti piace la salsa burrosa più deliziosa, adattala ai tuoi gusti.
- Se il tuo asparago è denso, può richiedere più tempo per cucinare. Puoi sbollentare gli asparagi prima in acqua bollente per alcuni minuti prima di scolarli e cuocerli nei pacchetti di fogli con il pollo.
- Se il foglio di alluminio è una preoccupazione, è possibile utilizzare la carta pergamena per realizzare i pacchetti di fogli di pollo. Un altro modo per farlo è quello di allineare il foglio con carta pergamena, il foglio assicurerà che il pacchetto di pollo sia ben sigillato e si può anche gettarlo sul barbecue!
- Puoi adattare questa ricetta di pollo al cartoccio alla dieta mediterranea sostituendo il burro con l’olio d’oliva.
Cosa servire con il pollo al forno al cartoccio?
Se hai più fame, puoi sempre aggiungere un lato di riso al cavolfiore o verdure arrostite. Se non sei su una dieta cheto o low-carb, una buona fetta di pane di campagna assorbirà i deliziosi succhi di cottura di questo facile pollo al forno in carta stagnola.
Come e per quanto tempo conservare il pollo al forno e gli asparagi negli avanzi di carta stagnola?
È possibile conservare il pollo al forno negli avanzi di carta stagnola per un massimo di 3 giorni in un contenitore ermetico (non tenerlo nella carta stagnola)
Possiamo usare altri tagli di pollo?
Questa ricetta utilizza petti di pollo senza pelle e disossati, ma potresti anche usare cosce di pollo disossate e senza pelle. Le cosce di pollo possono essere più piccole del petto di pollo, quindi puoi aggiungere 1-2 per pacchetto di fogli.
Come cucinare i pacchetti di fogli di pollo sulla griglia?
Per cuocere questi pacchetti di fogli di pollo sulla griglia, posizionare i pacchetti di fogli sulla griglia calda e cuocere per circa 25 minuti, fino a quando il pollo è cotto e gli asparagi sono teneri.
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