Ci sono circa 48 Nestle Pedaggio Casa bocconcini di gocce di cioccolato in un’oncia. Cambia la marca, il tipo di cioccolato o la dimensione delle patatine e il conteggio sarà diverso.
Hai mai tirato fuori una ricetta che richiedeva quadrati di cioccolato da 1 oncia solo per scoprire che non hai cioccolato da forno in casa?
Non preoccuparti. Se hai un sacchetto di gocce di cioccolato e sai quante gocce di cioccolato in un’oncia, sei pronto. È possibile utilizzare gocce di cioccolato al posto di una barretta di cioccolato da forno.
Essere fuori dalla cottura del cioccolato mi è successo una volta di troppo. Così, ho tirato fuori la mia bilancia da cucina per capire quante gocce di cioccolato in un’oncia.
Ho tirato una manciata di gocce di cioccolato semi-dolce Nestle Toll House sulla scala. Ho continuato ad aggiungere gocce di cioccolato fino a quando il display ha letto un’oncia (28 grammi). Poi ho contato le gocce di cioccolato. Ci sono circa 48 gocce di cioccolato in un’oncia di bocconcini semi-dolci.
Perché sto approssimando invece di dichiarare i numeri esatti? Volevi una precisione, vero?
Tre cose influenzeranno sempre il conteggio delle gocce di cioccolato. Differenze di marca, tipo di cioccolato, e la dimensione delle gocce di cioccolato. Queste variazioni rendono impossibile la precisione senza una bilancia da cucina.
Si può anche essere interessati a numero di gocce di cioccolato in un cucchiaio o quante gocce di cioccolato in una tazza. Ma ricorda, misurare in peso è il modo più preciso per misurare le gocce di cioccolato.
Ultime notizie: I marchi di gocce di cioccolato sono tutti diversi
Nestle Toll House bocconcini semi-dolci sono la marca più comune di gocce di cioccolato utilizzato negli Stati Uniti. Oltre 78 milioni di noi acquistano questo marchio e lo usano nelle nostre ricette di cottura preferite.
Tuttavia, non sorprende che ogni produttore di gocce di cioccolato utilizzi i propri stampi unici per produrre gocce di cioccolato. Perché gli stampi sono diversi, le gocce di cioccolato sono diversi. Non sono identici per dimensioni o aspetto.
Alcuni bocconcini sono più paffuti, mentre altri sono più alti. Ogni marca aggiunge una diversa quantità di burro di cacao alle loro gocce di cioccolato. Anche questo può influenzare il peso.
Le variazioni degli ingredienti e gli stampi unici influenzano il numero di gocce di cioccolato in un’oncia.
Potresti anche essere interessato a come sciogliere le gocce di cioccolato nel microonde. Scoprirete che diverse dimensioni di gocce di cioccolato hanno diversi tempi di fusione.
Latte vs Semi-Dolce vs Scuro vs Cioccolato bianco
Per renderlo ancora più confuso, diversi tipi di cioccolato hanno anche pesi diversi. I bocconcini di cioccolato al latte pesano meno delle gocce di cioccolato semi-dolce. E le gocce di cioccolato semi-dolci pesano meno delle gocce di cioccolato fondente.
Ciò significa che hai bisogno di qualche goccia di cioccolato semi-dolce in più rispetto alle gocce di cioccolato fondente per raggiungere un’oncia. E avrai bisogno di ancora più gocce di cioccolato al latte per un’oncia piena.
Che dire delle gocce di cioccolato bianco? Sono più leggeri di tutte le altre gocce di cioccolato, quindi pianifica di contare qualche altro chip bianco per raggiungere un’oncia.
Ma non preoccuparti. Le fluttuazioni di peso nelle gocce di cioccolato provocano differenze insignificanti nella maggior parte delle ricette.
Dimensione e forma del chip
Gocce di cioccolato sono disponibili in una varietà di forme e dimensioni. Pensate mini bocconcini, patatine regolari, jumbo bocconcini, pezzi, e wafer.
Più piccolo è il boccone, più chip è necessario raggiungere un’oncia. Il contrario è vero per i bocconcini grandi. I bocconcini più grandi sono più pesanti, quindi ne hai bisogno di meno per ottenere un’oncia.
Per ottenere le informazioni più corrette, ho preso un campione di dimensioni e marche e pesato un’oncia di ciascuna. Poi ho contato le gocce di cioccolato.
Pronto a scoprire quante gocce di cioccolato in un’oncia di scaglie di cioccolato di diverse dimensioni?
Studio di osservazione semplice: L’essenziale
Ho portato i seguenti elementi allo studio osservazionale.
- Bilancia da cucina Oxo. La mia bilancia da cucina misura once agli incrementi di 8a frazione più vicini. (⅛, ¼, ⅜, ½, ⅝, ¾, ⅞, 1). Pesa anche in grammi con incrementi di 1 grammo.
- Conoscenze di base. Ci sono 28,35 grammi per oncia. Un’oncia di gocce di cioccolato equivale a circa 28 grammi di gocce di cioccolato. La commutazione tra oncia e grammo ha aumentato la precisione del peso delle gocce di cioccolato.
- Un sacco di gocce di cioccolato. Ho usato quattro marchi. Erano chocolate chips di Trader Joe ” target=” _blank”rel=”noreferrer noopener nofollow”>Trader Joe, chocolate chips”target=” _blank”rel = “noreferrer noopener nofollow” >Kroger store brand. Ho usato un campionamento di dimensioni e tipi di gocce di cioccolato all’interno di questi marchi.
Ho misurato ogni marca due volte nello stesso giorno. Entrambe le misurazioni provenivano dallo stesso sacchetto di gocce di cioccolato. Ecco i miei risultati.
| Chocolate Chip di Dimensioni | Numero di scaglie di Cioccolato in 1 Oncia |
|---|---|
| Mini bocconcini | 302 mini scaglie di cioccolato |
| dimensioni Standard | 48 standard trucioli di cioccolato |
| Jumbo chip | 31 jumbo scaglie di cioccolato |
| Chocolate chunk | 22 pezzi di cioccolato |
| wafer al Cioccolato | 13 wafer |
| Non zuccherato cacao chip | 184 cacao chip |
Quante gocce di cioccolato in un’oncia di bocconcini semi-dolci?
Nestle Toll House bocconcini semi-dolci sono la marca più comune di gocce di cioccolato utilizzato negli Stati Uniti. Quindi, ho usato questi bocconcini come base con cui ho confrontato tutte le altre gocce di cioccolato.
Ho spooned Nestle Toll House bocconcini semi-dolci sulla mia bilancia da cucina. Questo è quello che ho scoperto.
- Ci sono 48 bocconcini semi-dolci di gocce di cioccolato Nestle Toll House in un’oncia.
- I bocconcini semi-dolci di Trader Joe sono il 25% più grandi dei bocconcini semi-dolci di Nestle Toll House. Ci sono 36 gocce di cioccolato in un’oncia di bocconcini di TJ.
- I bocconcini semi-dolci del marchio Kroger store sono il 36% più grandi dei bocconcini Nestlé. Ci sono 31 gocce di cioccolato in un’oncia di bocconcini di Kroger.
- Le gocce di cioccolato semidolce Ghirardelli sono il 22% più piccole dei bocconcini Nestle. Ci sono 60 gocce di cioccolato semi-dolce in un’oncia di bocconcini Ghirardelli.
Se non si utilizza Nestle Toll House Chocolate chips, ci potrebbe essere tra un 11 e 18 conteggio differenza nel numero di gocce di cioccolato per raggiungere un’oncia di cioccolato.
Da 11 a 18 gocce di cioccolato faranno la differenza nella tua ricetta? Dipende dalla ricetta, ma probabilmente no.
Certamente non per una glassa al cioccolato, una torta al cioccolato o una mousse al cioccolato.
Invece di contare le singole gocce di cioccolato, prova a misurarle con un cucchiaio. Ci sono 2 cucchiai di gocce di cioccolato in un’oncia.
Quante gocce di cioccolato Nestle Toll House Mini in un’oncia?
Circa 6½ mini gocce di cioccolato semi-dolce pari a 1 pezzetto di cioccolato. Questi piccoli pezzi di cioccolato sono buoni in mini biscotti al cioccolato o come condimenti per dessert.
- Ci sono 302 mini gocce di cioccolato semi-dolci in un’oncia piena.
Numero di gocce di cioccolato Jumbo in un’oncia
Come si confrontano le patatine jumbo con i bocconcini? Circa 1½ chocolate chip bocconcini si inseriscono in 1 jumbo chocolate chip.
- Ci sono 31 chip jumbo in un’oncia.
Quanti pezzi di cioccolato in un’oncia?
Ci sono circa 2 mor bocconcini di cioccolato in un pezzo di cioccolato.
Le marche di pezzi di cioccolato Nestle Toll House e Trader Joe hanno una forma diversa. Tuttavia, il loro peso è quasi identico. Il conteggio per entrambe le marche di pezzi di cioccolato è lo stesso.
- Ci sono 22 pezzi di cioccolato in un’oncia.
Numero di cialde di cioccolato in un’oncia
I wafer fanno il miglior cioccolato fuso. Se hai finito di cuocere il cioccolato e hai una scelta, usa un’oncia di wafer al cioccolato invece di gocce di cioccolato.
Si sciolgono facilmente nel microonde o in un doppio broiler.
A differenza dei wafer al cioccolato che sono un gioco da ragazzi per sciogliersi, le gocce di cioccolato sono state progettate per non sciogliersi facilmente. Le gocce di cioccolato hanno meno burro di cacao e questo le rende più resistenti al calore.
Le gocce di cioccolato di solito contengono lecitina di soia, un emulsionante e stabilizzatore, che aiuta il chip a mantenere la sua forma.
Per il confronto delle dimensioni, ci sono quasi 3¾ bocconcini in un wafer di cioccolato.
- Ci sono 13 wafer di cioccolato in un’oncia.
Quante gocce di cioccolato bianco in un’oncia?
Il cioccolato bianco è fatto di burro di cacao, latte in polvere e zucchero. Ma niente liquore al cacao.
In peso, ci sono 1 chips gocce di cioccolato bianco in un boccone di cioccolato semi-dolce.
- Ci sono 73 gocce di cioccolato bianco Nestle Toll House in un’oncia.
- Le gocce di cioccolato bianco Ghirardelli pesano l ‘ 8% in meno rispetto alle gocce di cioccolato bianco Nestle. Ci sono 66 gocce di cioccolato bianco Ghirardelli in un’oncia.
Stiamo parlando di una differenza di 7 gocce di cioccolato. Sette gocce di cioccolato bianco fanno differenze insignificanti in una ricetta.
Quante patatine di cacao non zuccherate in un’oncia?
Le patatine di cacao non zuccherate di Trader Joe sono più leggere delle gocce di cioccolato zuccherato. Poco più di 3¾ patatine di cacao non zuccherate si adatteranno a 1 boccone semi-dolce.
Le patatine di cacao non zuccherate sono perfette da usare se la tua ricetta richiede quadrati da 1 oncia di cioccolato da forno non zuccherato.
- Ci sono 184 chips di cacao non zuccherato in un’oncia.
Che tipo di cioccolato stai misurando?
Sebbene le dimensioni delle gocce di cioccolato al latte, del cioccolato semi-dolce e delle gocce di cioccolato fondente siano quasi le stesse, il loro peso è diverso.
Per misurare questo, ho confrontato la marca Nestle Toll House di gocce di cioccolato al latte, cioccolato semi-dolce e gocce di cioccolato fondente. Confrontando le varietà di cioccolato all’interno della stessa marca ha rivelato le differenze di peso boccone.
- Le gocce di cioccolato al latte sono circa il 6% più leggere delle gocce di cioccolato semi-dolce. Una differenza di 3 gocce di cioccolato.
- Le gocce di cioccolato fondente sono il 61% più pesanti delle gocce di cioccolato semi-dolce. Una differenza di 19 gocce di cioccolato.
La cioccolata calda con gocce di cioccolato richiede circa 2 once di gocce di cioccolato per tazza di latte. La cioccolata calda è perdonante, quindi non è necessario essere precisi quando si misurano le gocce di cioccolato per la cioccolata calda.
Non vuoi contare le gocce di cioccolato? Fai questo invece
Ho scoperto qualcosa di fresco quando misuravo e contavo tutte le diverse gocce di cioccolato. Ci sono circa 2 cucchiai US in ogni oncia di gocce di cioccolato.
Questo vale per bocconcini, mini chips, pezzi e gocce di cioccolato jumbo. Anche se le gocce di cioccolato sono state fatte da diversi produttori e sono state di dimensioni diverse.
Le cialde di cioccolato e le patatine di cacao non zuccherate di Trader Joe erano le uniche eccezioni alla regola.
Un’oncia di wafer al cioccolato era 1½ US cucchiai. Un’oncia di chips di cacao non zuccherato era 2½ US cucchiai.
Barrette di cioccolato
Il cioccolato da forno è disponibile in cioccolato non zuccherato, agrodolce, semi-dolce o barrette di cioccolato dolce tedesco. Il marchio Baker è il marchio più comune. Ghirardelli è anche comune, così come lo sono i marchi dei negozi.
Le barrette di cioccolato Ghirardelli sono segmentate in quadrati da ½ oncia o 1 oncia. Idealmente si interrompe un quadrato di cioccolato o due per ottenere la quantità di cioccolato che la ricetta richiede.
Trovo quasi impossibile rompere un quadrato perfetto di cioccolato con alcune barrette di cioccolato da forno. Ho schegge di cioccolato e crepe nella piazza.
Poiché le barre segmentate sono difficili da rompere, potresti preferire il cioccolato di marca di Baker. Questo marchio viene fornito con il cioccolato confezionati singolarmente in ½ oncia o quadrati oncia piena.
Il cioccolato da forno è la scelta migliore quando hai bisogno di cioccolato fuso perché è progettato per sciogliersi. A differenza delle gocce di cioccolato, che sono progettate per resistere alla fusione.
Se non si dispone di barrette di cioccolato non zuccherate, altri possibili sostituti includono chips di cacao non zuccherato di Trader Joe o cacao in polvere non zuccherato sbattuto nel latte o nell’acqua.
Sostituire il cioccolato da forno semi-dolce per qualsiasi dimensione di gocce di cioccolato semi-dolce.
Sostituire gocce di cioccolato fondente per cioccolato agrodolce e gocce di cioccolato al latte per barrette di cioccolato dolce.
Informazioni nutrizionali
Per riferimento, ho incluso le informazioni nutrizionali per i cioccolatini in questo esperimento. Trova i grammi di fibre, grammi di proteine, grammi di carboidrati, contenuto totale di grassi e contenuto di zucchero. Ci sono 0 mg di colesterolo in ogni tipo di cioccolato.
Mini scaglie di Cioccolato
- <1 grammi di proteine
- <1 grammi di fibra
- 9 grammi di carboidrati
- 8 grammi di zucchero
- 4 grammi di grassi
Regolari di gocce di Cioccolato
- <1 grammi di proteine
- <1 grammi di fibra
- 9 grammi di carboidrati
- 8 grammi di zucchero
- 4 grammi di grassi
Jumbo scaglie di Cioccolato
- 1 grammi di proteine
- 1 grammo di fibra
- 10 grammi di carboidrati
- 8 grammi di zucchero
- 4 grammi di grassi
Cioccolato Pezzi
- <1 grammi di proteine
- <1 grammi di fibra
- 8 grammi carboidrati
- 7 grammi zucchero
- 3.5 grammi di grassi
pepite di Cioccolato Bianco
- <1 grammi di proteine
- 0 grammi di fibra
- 9 grammi di carboidrati
- 9 grammi di zucchero
- 4 grammi di grassi
Latte gocce di Cioccolato
- <1 grammi di proteine
- 0 grammi di fibra
- 9 grammi di carboidrati
- 8 grammi di zucchero
- 4 grammi di grassi
scaglie di Cioccolato fondente
- <1 grammi di proteine
- 1 grammo di fibra
- 8 grammi di carboidrati
- 6 grammi di zucchero
- 5 grammi di grassi
Cioccolato Matematica
Il mio studio di osservazione del cioccolato ha mostrato quante gocce di cioccolato in un’oncia. Ha rivelato la scorciatoia di misurare 2 cucchiai degli Stati Uniti in volume di qualsiasi scaglie di cioccolato di dimensioni per ottenere un’oncia.
Ma per quanto riguarda altre misurazioni comuni? Ecco alcune delle misure di cioccolato più comuni è necessario.
- Una tazza di gocce di cioccolato pesa 6 once.
- Tre once di gocce di cioccolato equivalgono a mezza tazza.
- Un sacchetto da 12 once di gocce di cioccolato misurerà 2 tazze statunitensi di gocce di cioccolato. Usa un sacchetto intero nei biscotti al cioccolato Hershey.
- Ci sono 8 quarti tazze di gocce di cioccolato in un sacchetto di 12 once di gocce di cioccolato.
- 6 once equivale a 1 tazza di gocce di cioccolato.
Ora sai quante gocce di cioccolato in un’oncia (48 bocconcini semi-dolci). E sai che misurare 2 cucchiai di gocce di cioccolato è il modo più semplice per misurare un’oncia quando non hai una bilancia da cucina. Finalmente sai quante gocce di cioccolato in un cucchiaio (28 bocconcini semi-dolci).
Il conteggio e la misurazione in volume saranno sempre approssimazioni. L’unico modo per garantire un’oncia piena di cioccolato è pesarlo con una bilancia da cucina.
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