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Quanti mini cupcakes equivalgono a un normale cupcake?
La maggior parte delle ricette cupcake possono essere trasformati in mini cupcakes. Mini cupcake padelle contenere circa 1/3 della quantità di normali cupcake padelle, quindi se si dispone di una ricetta che produce 12 cupcakes pieno dimensioni, si otterrà 36 minis dalla stessa quantità di pastella.
Si può riempire mini cupcakes?
Riempire una sacca da pasticcere dotata di punta bismarck (punta # 230) con ripieno di cupcake. * Una punta bismarck è una punta appositamente progettato per il riempimento di dolci. Colpire la punta bismarck nella parte superiore di ogni mini cupcake e spremere per riempire. Il mini cupcake inizierà ad espandersi e saprai che è stato riempito.
Come si trasportano i mini cupcakes?
Assicurarsi di mantenere il contenitore orizzontale durante il viaggio. Per evitare cupcakes ampiamente decorate da muoversi, strato antiscivolo scaffalature liner (o anche un tappetino silpat) nel vostro contenitore richiudibile o scatole poco profonde (come scatole torta foglio) che sono abbastanza profondo per tenere le torte glassato.
Come si confezionano mini cupcakes?
Posizionare i cupcakes in bicchieri di plastica avvolti nel cellophane per distribuirli singolarmente. Metti un cupcake in un bicchiere di plastica trasparente e usa e getta. Tagliare un 6 in (15 cm) di involucro di cellophane robusto e adagiarlo su una superficie piana, quindi posizionare il bicchiere di plastica che tiene il cupcake al centro del cellophane.
Per quanto tempo cuocete mini cupcakes ea quale temperatura?
Cuocere i mini cupcakes a 177 °C (350 ° F) per circa 15 minuti. Controllare i mini cupcakes dopo 9 o 10 minuti, attaccando uno stuzzicadenti al centro di uno. Se lo stuzzicadenti esce pulito, hanno finito! Se la pastella si presenta sullo stuzzicadenti, lasciarli per circa altri 5 minuti.
A che temperatura cuocete i cupcakes?
Temperatura di cottura del bigné: cuocere cupcakes a 350 gradi F. Assicurati di leggere la ricetta per le istruzioni esatte in quanto la densità della pastella può variare. Se stai cuocendo in una padella con una superficie scura o antiaderente, dovresti abbassare la temperatura consigliata della ricetta di 25°F per evitare l’eccessiva doratura.
Come si fanno mini cupcakes senza fodere?
È facile fare cupcakes che scivolano fuori dalla padella anche senza fodere. Tutto ciò che serve è burro o spray da cucina antiaderente e farina. In primo luogo, iniziare con un vassoio di cupcake pulito e spruzzare ogni tazza con un rivestimento di spray antiaderente. Se non hai spray, anche il burro funzionerà.
Per quanto tempo lasci i cupcake nel forno?
La maggior parte delle ricette cupcake di solito cuocere per circa 15 a 20 minuti, quindi se non siete sicuri se la matematica è giusto, errare sul lato della cautela e iniziare con un tempo di cottura più breve, come 15 minuti. I tuoi cupcakes sono fatti cuocere quando uno stuzzicadenti di legno inserito al centro di un cupcake esce pulito senza briciole su di esso.