Richard
lo sapevate che ci sono sistemi di classificazione per classificare le patate con la qualità e le dimensioni? Questi sistemi di classificazione variano in tutto il mondo, ma sono stati introdotti per standardizzare la vendita di patate. Ma come puoi dire visivamente quanto pesa una patata media?
In generale, tutte le patate saranno classificate per qualità e per dimensione.
Negli Stati Uniti, l’USDA classifica le patate tra il grado A piccolo attraverso il grado A grande e il grado B piccolo attraverso il grado B grande. Il grado di lettera ha a che fare con la qualità e le condizioni della patata.
Il qualificatore Small – Large di accompagnamento indica la dimensione. Le patate di grado A sono di buona forma, pulite e prive di danni come gelo, marciume o danni da parassiti.
Le patate di grado B seguono le stesse linee guida del grado A ma hanno una tolleranza maggiore per i difetti. Mentre le patate di grado A devono presentare meno del 5% di imperfezioni, le patate di grado B hanno un margine di errore più elevato.
Simile agli Stati Uniti, in Canada, ci sono patate di qualità n. 1 e n. 2 mentre le classificazioni delle dimensioni dipendono dal tipo di patata (rotonda, lunga, ecc.). La dimensione è definita da ‘ Creamer ‘(piccolo),’ Chef ‘(medio) e’Large’.
Sebbene esistano standard governativi per la vendita di patate, le dimensioni e il peso esatti variano spesso a causa delle differenze tra le varietà di patate e la tolleranza all’errore.
Queste classificazioni sono utili per i giardinieri che vogliono ottenere una migliore comprensione di come la loro resa di patate misura fino agli standard del settore o cuochi che vogliono capire quante patate fare per persona.
Non troppo grande e non troppo piccolo, segui per imparare quanto pesa una patata di medie dimensioni.
Quanto pesa una patata media
Una patata media pesa tra 5 – 10 once o 140 – 280 grammi con la pelle. Quanto pesa una patata media fluttua all’interno di questo intervallo in base alla qualità, alla varietà e alle dimensioni. La patata media media, tuttavia, pesa 5,3 once o 150 grammi.
La patata più grande mai coltivata pesava 7 libbre e 1 oncia! Questa dimensione impressionante è premiata ma altamente poco pratica per il consumo quotidiano. Come si potrebbe anche iniziare a cucinare una tale bestia? Per questo motivo, sapere quanto pesa una patata media è importante per ogni cucina.
Le patate sono disponibili in una varietà di forme in base alla varietà e alle condizioni di crescita. Queste variazioni li rendono dimensionamento un po ‘ più complicato da misurare rispetto al peso.
Che taglia è una patata media
Una patata media ha circa le stesse dimensioni di una palla da tennis o da baseball. Leggermente più piccolo delle impressionanti patate al forno nei ristoranti, dovresti essere in grado di tenere comodamente in mano una patata di medie dimensioni.
Quanto è grande una patata media
In genere, il diametro di una patata di medie dimensioni deve essere compreso tra 2 e 3 pollici / 5 – 7,5 cm di diametro. Per le patate medie di taglia B, devono avere un diametro da 1,5 a 2,2 pollici / da 3,81 a 5,58 cm.
Misurare il diametro della patata con un righello mentre si distende su un tavolo. Questa misurazione dovrebbe essere nel punto più stretto. La forma sarà diversa in base alla varietà. Nelle varietà rotonde, misurare i punti più larghi della patata. Nelle varietà più lunghe, misurare la patata posizionandola longitudinalmente e misurare il diametro della taglia corta.
Quante patate medie per persona
La porzione consigliata per persona è una patata media. Con un peso di circa 150 grammi, la patata di medie dimensioni è ottima da aggiungere ai contorni. Sono costituiti da carboidrati complessi e nutrienti essenziali.
Anche se il contenuto nutrizionale cambia un po ‘ in base al tipo, una patata di medie dimensioni normalmente ha circa il 30% del fabbisogno giornaliero di vitamina C, è una fonte migliore di potassio rispetto alle banane, contiene il 15% della vitamina B6 giornaliera raccomandata nella pelle e ha solo circa 110 calorie.
Una patata russet di medie dimensioni, ad esempio, avrà circa 168 calorie, 5 g di fibre, 5 grammi di proteine, 37 grammi di carboidrati e .2 grammi di grasso.
Dimensioni e peso le specifiche rimangono le stesse per tutte le varietà di patate, ma il contenuto nutrizionale varierà ampiamente. Seleziona varietà di patate colorate (ad esempio quelle con la pelle rossa) per massimizzare i nutrienti e gli antiossidanti per porzione.
Conclusione
Le patate sono il mio carboidrato preferito perché sono poco costose e facili da trovare, sono una grande fonte di nutrienti essenziali e possono essere facilmente cotte in centinaia di modi.
Nel giardino, le patate sono una pianta relativamente facile, ma interessante da coltivare. Immagazzinano bene, possono essere piantati iniziando le patate da seme dal raccolto degli ultimi anni e sono un’importante fonte di calorie.
Alcune varietà di patate crescono a dimensioni più grandi e altre rimangono naturalmente piuttosto piccole. Come si sceglie di coltivare le patate, tuttavia, avrà una maggiore influenza sulla loro dimensione finale.
Piantare le patate densamente e raccogliere presto per mantenere il vostro raccolto morso-sized o spazio fuori e lasciare che le piante completamente maturare prima della raccolta per le patate più grandi.
Le patate di medie dimensioni sono una dimensione versatile che uso per fare patate bollite, patatine fritte o tagliate in pezzi più piccoli per arrostire al forno. A seconda dello scopo previsto, scegliere una varietà che si adatta al piatto e preparare circa una patata a persona per seguire le dosi consigliate.
Quindi prendi le tue bilance e il tuo righello e inizia a dimensionare le tue patate nostrane o acquistate in negozio!