Hai mai desiderato poter conservare i lotti della tua famosa marmellata per mesi? Forse hai un bambino che va via al college, e vorresti che ci fosse un modo per assicurarti che abbiano i tuoi pasti cucinati in casa ogni sera?
Bene, lascia che ti parli di una risposta economica, ecologica e sana alle tue preghiere.
Conserve alimentari è il processo di conservazione degli alimenti in contenitori ermetici. Ma prima di questo, viene riscaldato a una temperatura in cui tutti i batteri e i microrganismi nocivi muoiono in modo da poterlo coprire e conservare rapidamente in condizioni incontaminate.
Quindi apri la lattina ogni volta che l’umore ti colpisce e goditi marmellate fresche, gelatine, marmellate e altri cibi appena usciti dal contenitore!
Bene, lascia che ti dica che se conservato correttamente, i cibi in scatola fatti in casa non andranno mai male! Ma realisticamente parlando, può durare per almeno 2 a 5 anni facilmente senza compromettere il gusto o il valore nutrizionale.
Diversi fattori influenzano la durata di conservazione degli alimenti in scatola, ma la regola generale è che gli alimenti altamente acidi (sottaceti, succhi, pomodori e tutti i tipi di frutta) scadono prima degli articoli in scatola a basso contenuto di acido (pollame in scatola, stufati, pasta e carne, ecc.) che può durare molto più a lungo.
Assicurati di buttare via le lattine se iniziano a gonfiarsi, a perdere o ad arrugginirsi. Inoltre, ricordarsi di conservarli in un luogo fresco e asciutto lontano dall’umidità per garantire che le lattine di cibo durano per diversi anni in un tratto.
Siate certi che i vostri cibi in scatola sono conservati in modo sicuro in un ambiente sottovuoto e sarà sicuro da consumare anche dopo 2 anni.
Vantaggi di inscatolare il cibo
Inscatolare è un metodo time-tested di conservare il cibo che è sicuro, conveniente, e fattibile a casa.
Se praticata correttamente, ci sono molti vantaggi per inscatolare il proprio cibo, come ad esempio:
Conservando il cibo Consente di risparmiare denaro
Coltivando il proprio cibo e poi conservandolo, si sta garantendo la sua disponibilità per mesi, garantendo anche che il raccolto non deve mai andare sprecato.
Anche se acquisti i prodotti invece di coltivarli, perché non comprarli alla rinfusa quando frutta e verdura sono di stagione per poterli? In questo modo, puoi avere i tuoi preferiti tutto l’anno senza spendere troppo per acquistare prodotti fuori stagione.
Opzione ecocompatibile
I barattoli di muratore utilizzati per l’inscatolamento degli alimenti sono riutilizzabili e non causano sprechi. Con solo un po ‘ di sforzo, puoi avere una fornitura non-stop di zuppe, sottaceti, verdure e persino carne.
In questo modo, puoi essere sicuro di fare la tua parte risparmiando energia, riducendo gli sprechi e sigillando i nutrienti che assicurano la tua salute e vitalità.
Cibo fresco nutriente tutto l’anno
Gli alimenti in scatola sono altrettanto nutrienti degli alimenti freschi e surgelati perché il processo di inscatolamento preserva i nutrienti mantenendo al contempo il cibo al sicuro dai batteri.
Le vitamine, le proteine, i minerali e i carboidrati rimangono invariati durante il processo, quindi non importa quando decidi di mangiarlo, stai tranquillo che stai ricevendo un pasto sano e delizioso.
Quindi, se vuoi risparmiare denaro, essere attento all’ambiente e goderti un ottimo cibo tutto l’anno, inizia a conservarlo!