Ciao,
La sicurezza nell’uso della plastica è stata una preoccupazione di lunga data per molte persone. Come qualcuno che lavora a stretto contatto con questo settore, posso sicuramente chiarire alcune cose per te.
Prima di tutto, non esiste un termine generale chiamato “avvelenamento da plastica”, presumo che tu ti riferisca a sostanze chimiche pericolose o a ciò che innumerevoli avanti potrebbero aver avvertito come agenti cancerogeni e altri cosa-no che possono entrare nel tuo cibo e avvelenarti e darti rischi per la salute a lungo termine. Questo è parzialmente vero, ma solo metà della storia. Ci sono molte plastiche sicure e non sicure là fuori con ogni plastica che ha tipicamente casi d’uso molto specifici nel settore.
Venendo alle bottiglie-Le bottiglie di plastica sono disponibili in molte varietà, tra cui (in ordine di più comunemente trovato): (Nota, in termini di plastica, ci sono anche molti altri gradi, ma non comunemente usati in bottiglie o conservazione degli alimenti e ho scelto di ignorarli per questa risposta)
1. PET-Poli etilene Teraptalato
Questo è facilmente il materiale più comunemente usato. Pensate alle vostre bottiglie di coca cola, acqua in bottiglia, e quasi ogni bevanda commercializzata. Quello è una bottiglia standard dell’ANIMALE DOMESTICO. PET è stato intorno per molti decenni e mentre è in gran parte molto sicuro da usare, va notato che la maggior parte dei prodotti per animali domestici sono solo contatto alimentare sicuro vs. Food Grade. Food Contact safe è di solito un termine per indicare che non ci sono assolutamente problemi noti per la durata di conservazione prevista + il periodo di consumo previsto di quel prodotto e non per un uso perpetuo.
Il mio suggerimento sarebbe quello di evitare di memorizzarli e utilizzarli poiché puoi sicuramente trovare alternative migliori/più sicure là fuori. Di solito è un’abitudine domestica standard per riutilizzare 2L o altre bottiglie in PET più grandi per un uso domestico regolare una volta che le bevande sono vuote – evitalo se puoi!
Inoltre, è possibile che tu abbia ricevuto molti avanti su e-mail o whatsapp/ sui pericoli dell’acqua potabile lasciata in macchina, ecc. Quelli sono di solito in riferimento alle bottiglie in PET, perché non sono molto stabili in condizioni di calore elevato o in presenza di UV. Possono parzialmente degradare e sanguisuga sostanze chimiche (tracce estremamente piccole) nel contenuto della bottiglia.
Potresti anche essere a conoscenza di termini come BPA che sono dannosi per te. Ma potresti non aver sentito parlare di altri termini come gli pthalati che sono anche sostanze chimiche nocive non adatte al consumo umano. La composizione della plastica stessa contiene pthalates, quindi a volte di chimica (anche con il contenuto), calore o esposizione ai raggi UV, è certamente del tutto possibile, anche se a distanza che pthalates possono sanguinare nella vostra acqua/bevanda. Ci sono test standard di sanguisuga di pthalato in acqua distillata, acido acetico e olio d’oliva rettificato nei laboratori che regolarmente lo confermano.
2. PP – Poli Propilene
Mentre questi sono molto più sicuri per l’uso regolare e sono in genere il materiale standard utilizzato da tutte le aziende di marca come Lock & Lock, Tupperware, Rubbermaid, Cutting EDGE, Oxo, ecc. non sono così ampiamente adottati per le bottiglie in gran parte perché non sono così trasparenti, chiari e quindi belli rispetto alle bottiglie a base di PET. Se lo fosse, sarebbe sicuramente stato commercializzato molto di più. Se stai acquistando bottiglie di plastica per uso domestico / regolare, ti suggerisco sicuramente di dare un’occhiata alla tua bottiglia al momento dell’acquisto e cercare il codice di riciclaggio 5 con le lettere PP su di esso.
Per un uso regolare, suggerirei sicuramente una bottiglia basata su PP sia sicura che molto economica da usare con l’unico avvertimento che potrebbe non essere così bella e chiara/trasparente come la tua bottiglia in PET.
3. HDPE – Poli etilene ad alta densità
HDPE e alcune varianti sono tipicamente utilizzati in (ad esempio) contenitori di imballaggio del latte. Sono anche abbastanza sicuri, senza problemi importanti noti di sorta. Non sono molto popolari però perché le loro proprietà fisiche vs PP in termini di stabilità termica, ecc. non sono thst grande e sono sicuramente ancora meno esteticamente accattivante rispetto alle bottiglie di polipropilene. Non sono a conoscenza di alcun importante produttore di bottiglie che abbia commercializzato HDPE per la produzione di bottiglie, tazze sippy, ecc. per il consumo generale/domestico/regolare e la sua improbabile che ci si imbatte in loro. I vostri contenitori della candeggina, contenitori di olio, ecc. sono anche tutti realizzati in HDPE o varianti correlate.
4. SAN / AS / PS Stirene famiglia di bottiglie
Questi sono estremamente rari da trovare e quasi non più utilizzati (per bottiglie, ma ampiamente altrimenti). Per relazionarsi ad esso rapidamente e facilmente, questo è il materiale che viene utilizzato per rendere il vetro-feel, cristallo-come vassoi trasparenti all’interno del vostro frigorifero, il vostro uovo vassoi, il pane custodi, i ripiani laterali, o anche la plastica trasparente utilizzato per il vostro spremiagrumi/Mixer smerigliatrice. È quella plastica cristallina, rigida, simile al vetro che ha eccellenti proprietà ottiche ed estremamente popolare in molti elettrodomestici, ma non necessariamente utilizzata per la conservazione diretta degli alimenti. I mercati piuttosto neutri su queste smerigliatrici di plastica-mixer e aziende spremiagrumi non hanno smesso di usarli poiché c’è poco da preoccuparsi. Sono ancora relativamente sicuri per le brevi durate di contatto che effettivamente vengono con il cibo. Sono ancora a volte utilizzati per fare brocche o contenitori d’acqua, ma considerando che sono abbastanza fragili e possono rompersi molto facilmente, di solito sono evitati poiché è un’alternativa più costosa che non è così durevole o forte.
5. PC – Poly Carbonate
Una volta che il re delle materie plastiche di consumo e utilizzato per varianti premium di prodotti, PC è molto costoso, molto duro, vetro trasparente come questo è estremamente forte e utilizzato come un “infrangibile” alternativa a qualsiasi prodotto a base di polistirolo. Questa stessa plastica è ora l’obiettivo principale di preoccupazione del dibattito senza BPA. Quello che una volta era popolare per biberon ed elettrodomestici per il segmento di fascia alta e mirato a persone che in genere spendono molto di più, PC NON è privo di BPA ed è in genere il cattivo di scelta quando si tratta di sminuire la plastica nel settore alimentare. PC è identificato con il codice di riciclaggio 7 nella parte inferiore dei prodotti (non tutti i codici 7 sono PC però). Ironia della sorte, le plastiche a base di BPS più sicure che hanno sostituito i polimeri a base di BPA utilizzati in precedenza, non sono risultate essere molto più sicure. (Articoli recenti possono essere trovati su Google, cercare “BPS non più sicuro di BPA”)
Queste materie plastiche, contenitori di stoccaggio, bottiglie, ecc. sono di solito ad un prezzo molto alto, e sono altrimenti ECCELLENTI per la conservazione generale in cucina, come pacchetti di cereali, biscotti, ecc. ma evitarli per il contatto diretto con gli alimenti (conservare solo alimenti confezionati)
6. Copoliesteri & Altri
Questo è un nuovo sviluppo nel settore della plastica con l’introduzione del “Intel Inside” come la fissazione del marchio già in fase di sviluppo per una plastica chiamata “Tritan”. Non è l’unico copoliestere, ma è diventato uno dei più commercialmente popolari a questo punto del tempo. I copoliesteri sono più resistenti anche del PC, più chimicamente stabili, più resistenti ai graffi, leggermente ancora più chiari, eppure privi di BPA e adatti al contatto con gli alimenti su base regolare.
A causa del suo recente sviluppo, dei minori volumi di produzione e dell’adozione limitata, i costi di Tritan e di altri copoliesteri sono molto proibitivi. Molti produttori non hanno commercializzato questo perché la maggior parte dei mercati (compresi i mercati sviluppati) non sono ancora completamente innescati e pronti a pagare il premio pesante collegato ai prodotti che utilizzano questo materiale. (Sono in genere 3,5 volte il costo del PP, 2 volte il costo dei prodotti a base di stirene e il 50-60% in più rispetto al policarbonato!). Personalmente, se è per il tuo uso personale, e se trovi un Tritan o un’altra bottiglia a base di copoliestere, un contenitore per la cucina o qualsiasi altro elemento richiesto per essere in contatto con qualsiasi cibo (liquidi o altro), ne vale sicuramente la pena e dovresti considerarlo come un investimento a lungo termine per la tua casa e la tua famiglia. Sì, pagherai di più, ma tendono a durare molto più a lungo, così che dovrebbe aiutare a giustificare i costi.
CONSIGLI GENERALI
Nonostante quanto detto sopra, le persone hanno generalmente un problema con l ‘ “odore di plastica” che c’è sugli alimenti, i liquidi conservati in plastica per un piccolo periodo di tempo. Indipendentemente da ciò che si decide di utilizzare, assicurarsi di pulire regolarmente i contenitori, asciugarli all’aria e pulirli per garantire che non vi sia umidità all’interno. Utilizzando contenitori a tenuta d’aria di buona qualità che funzionano effettivamente (prova alcuni per vedere quali funzionano meglio), dovresti ottenere cibo molto migliore, più sano conservato nei tuoi contenitori/bottiglie o (in questo caso), acqua potabile incontaminata e sicura per un consumo regolare. Evitare bottiglie in PET e come regola del pollice attenersi al codice di riciclaggio # 5 plastica (PP) o copoliesteri (Tritan) quando si tratta di contenitori per alimenti o bottiglie. Con quello che è seguito, non vedo alcun motivo di preoccupazione per qualsiasi tipo di “avvelenamento da plastica” di sorta.