Crock pot è uno degli elementi essenziali della cucina che ci offrono convenienza, soprattutto per gli individui occupati. Tutto quello che dovete fare è cadere tutti gli ingredienti e condimenti nella pentola, poi voilà! Avete voi stessi e la vostra famiglia una cena deliziosa.
Rispetto alla cucina tradizionale, un piatto richiede molto tempo per cucinare poiché lo sta cuocendo lentamente.
Quanto tempo per cucinare il pollo congelato in pentola di coccio? Un pollo congelato richiederà circa 6 ore. Dal momento che è congelato, ha bisogno di tempo per scongelare e cuocere allo stesso tempo. Un pollo scongelato può cucinare solo per circa 3-4 ore a seconda di quanto stai cucinando.
Come cucinare il pollo congelato nella pentola di coccio?
La parte più semplice del pollo da cucinare quando congelato sono i petti di pollo. Non ha ossa e la carne è abbastanza morbida da scongelare rapidamente e cuocere bene allo stesso tempo.
È anche facile da cucinare. Tutto quello che devi fare è mettere il pollo congelato direttamente nel crockpot e cucinarlo più a lungo. Dare sempre al pollo più tempo per scongelare per evitare rischi per la sicurezza alimentare. Prima di servire, assicuratevi di controllare la temperatura del pollo.
L’USDA suggerisce che il pollo deve raggiungere una temperatura interna di 165 gradi prima di considerare di mangiarlo.
Ecco una semplice ricetta che puoi seguire.
“Tagliuzzato barbecue panini di pollo”
Ingredienti:
- 4 libra disossati, congelati e petti di pollo senza pelle
- ½ tazza di acqua
- 5 spicchi di sottilmente l’aglio tritato
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaio di sale
- 1 cucchiaino di pepe
- Burger buns o hot dog panini
- > > Pronti salsa barbecue fatta in
Istruzioni:
- Mettere il pollo congelato in pentola di coccio.
- Aggiungere l’acqua, spicchi d’aglio, e condimento di sale e pepe.
- Coprire il pollo con un coperchio e cuocere a fuoco basso per 6 ore.
- Controlla se è pronto a distruggere.
- Sminuzzare il pollo con due forchette e metterlo da parte.
- Tostare i panini sandwich su una padella con burro.
- Tagliare a metà e spalmare un po ‘ di salsa barbecue su entrambi i lati.
- Aggiungere 1-2 tbsps di pollo tritato e servire.
- Puoi raffreddare il pollo rimasto per circa una settimana o congelare per un mese.
Puoi cucinare il pollo congelato nella pentola di coccio in alto?
Lo stesso metodo vale sia per il pollo crudo che per quello congelato, tutto deve essere cotto a bassa temperatura. La cottura ad alta temperatura si tradurrà in una carne di pollo secca, dura e troppo cotta.
Voglio dire a chi piace il pollo duro?
Se il punto di cottura ad alta temperatura è quello di cuocere la carne più velocemente o stai cucinando un lotto più grande, allora non funzionerà. Sarà ancora cucinare allo stesso tempo lo stesso di mettere in basso, ma avrà risultati estremamente diversi. Ricordarsi di cucinare sempre qualsiasi carne nel crockpot a basso.
Quanto tempo cucinare carne di pollo congelata con le ossa in una pentola di coccio?
Poiché ha ossa e il midollo osseo ha ancora tracce di sangue, è necessario dargli un’altra ora per cucinare la carne soprattutto quando è congelata. Non affrettatevi sul processo di cottura ed essere tentati di cuocere ad alta temperatura, perché non cuocere bene e si asciugherà la carne.
Qual è la differenza tra una pentola di coccio e un fornello lento?
Prima di tutto, definiamo separatamente il fornello lento e il crockpot.
Crock Pot è in realtà un marchio che è stato inventato durante gli anni ’70. È la stessa pentola in ceramica o gres spessa che hai attualmente nella tua cucina.
Il gres è circondato da un elemento riscaldante che aiuta a cucinare in modo uniforme qualsiasi piatto inserito. Poiché la ceramica è spessa, trattiene perfettamente il calore all’interno.
Vasi di coccio sono facili da usare pure. Ha 3 impostazioni tra cui scegliere: basso, alto e tenere in caldo. Mantiene un modello di riscaldamento coerente che non ha bisogno di alcuno sforzo per accendere o spegnere quando si regola il calore all’interno.
Altri modelli avanzati hanno anche un timer che passa automaticamente per tenere in caldo quando il tempo impostato è scaduto.
Mentre il Fornello lento, d’altra parte, non è un marchio ma si riferisce a un tipo di elettrodomestico da cucina. Ci sono diversi stili di fornelli lenti. Ma in genere viene fornito con un vaso di metallo posto su una superficie riscaldata.
A differenza della pentola di coccio, il meccanismo di riscaldamento del fornello lento è solo sul fondo. Questo è il motivo per cui a volte il cibo si attacca o brucia sul fondo se non mescolato di tanto in tanto.
La cottura con piatti che hanno basse quantità di liquidi o contengono prodotti caseari deve essere mescolata per evitare che si attacchi.
A differenza della pentola di coccio, il fornello lento cuoce in cicli. Non rimarrà su un modello di cottura costante, ma si accende o spegne per tutto il tempo fino a quando non è trascorso il tempo di cottura impostato.
Proprio come il vaso di coccio ha anche 3 impostazioni tra cui scegliere. È possibile acquistare Fornelli lenti da molte marche disponibili sul mercato.
Pertanto, entrambi gli elettrodomestici da cucina sono simili in un certo senso e non offrono molta differenza. Basta scegliere la ricetta giusta per ciascuno e seguire la procedura di cottura standard. Quindi se hai uno di loro, dovresti essere bravo.
Puoi cucinare il pollo congelato in un fornello lento?
Sì, lo stesso processo si applica a come viene cotto con un crockpot. Basta assicurarsi di seguire le linee guida di sicurezza suggerite da USDA. La carne di pollo deve raggiungere la temperatura desiderata prima di servirla per evitare che i batteri come la salmonella crescano.
Quanto tempo ci vorrà per cucinare?
A seconda delle dimensioni della tua ricetta, allora ha bisogno di più tempo. Sono circa 6-8 ore a fuoco basso. Basta essere cauti con un fornello lento e continuare a mescolare il piatto in modo che non bruci sul fondo.
Proprio come la pentola di coccio, non vuoi cucinare il tuo pollo ad alta temperatura perché si tradurrà in carne di pollo troppo cotta.
Ecco una ricetta che potresti provare per il tuo fornello lento.
“Pollo al peperoncino a cottura lenta”
Ingredienti:
- 3 grandi pezzi disossati e senza pelle di pollo congelato seni
- 2 tazze di brodo di pollo
- 2 tazze di cubetti di pomodoro
- 2 lattine di salsa di pomodoro
- ½ tazza piena salsa di panna
- ½ tazza di cipolla tagliata a dadini
- 1 grande trito di peperone verde
- 1 lattina di fagioli neri
- 2 pezzi finemente tritato jalapeños
- 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiaino di condimento italiano
- 3 cucchiaino di peperoncino in polvere
- 1 cucchiaio di cumino
- 1 cucchiaio di aglio tritato
Istruzioni:
- Mescolare tutti gli ingredienti nel fornello lento ad eccezione della salsa di panna.
- Mescolare tutti gli ingredienti in modo uniforme e cuocere per circa 6 ore a bassa.
- Una volta cotto, togliere il pollo e tagliarlo a pezzetti. Rimettilo sul fornello lento insieme alla salsa di panna.
- Mescolare uniformemente fino a quando il composto è bello e cremoso.
- Fai un test di gusto e aggiungi solo condimenti se necessario.
- Coprire per 15 minuti.
- Servire con riso caldo e top con formaggio e coriandolo appena tritato.
- Conservare gli avanzi nel refrigeratore per una settimana.
La mia chiave da asporto
Sono un fan di usare crock pot durante i fine settimana. Non sono al lavoro, quindi non ho bisogno di sbrigarmi per preparare il pranzo o la cena.
Se ho dimenticato di scongelare o scongelare la mia carne di pollo, posso sempre cucinarli direttamente invece di aspettare che si scongeli.
Tuttavia, non lo consiglio SEMPRE a causa di problemi di sicurezza alimentare. Quando si utilizza il crockpot, tendiamo ad andare avanti con le nostre vite e fare altre cose mentre aspettiamo che cucini. A causa della distrazione da altre cose, potremmo finire per dimenticare di controllare la temperatura desiderata della carne.
Quindi, quando si cucina il pollo congelato con un crockpot, essere più cauti e controllare sempre la temperatura. In caso contrario, scongelare sempre le carni in anticipo. La sicurezza è ancora più importante della convenienza.