Impara a bollire la salsiccia prima di grigliare, cuocere o friggere l’aria con questa ricetta salsicce bollite. La salsiccia bollente è facile, semplice, veloce ed è pronta in 15 minuti. Usa questa ricetta per qualsiasi tipo di manzo, pollo, salsiccia italiana, tacchino e altro ancora.
Ci piace servirlo con purè di patate, verdure e sugo.
Salsiccia bollita (Come bollire la salsiccia)
Questa ricetta di salsicce bollite è facile, veloce e puoi usarla per qualsiasi tipo di salsiccia, tra cui salsicce per la colazione, salsicce italiane, salsicce di pollo, maiale o manzo.
È una ricetta veloce che è pronta in 10 – 30 minuti a seconda del tipo di salsiccia poiché la salsiccia cruda richiede più tempo per bollire rispetto a quelle precotte.
Questa ricetta utilizza solo pochi ingredienti principalmente salsicce e acqua.
La bollitura è più salutare della frittura profonda e non vengono aggiunte calorie extra durante il processo di cottura.
Dopo aver fatto bollire la salsiccia, puoi servirla e mangiarla bollita o andare avanti a grigliare, cuocere o friggere per una pelle dorata e croccante.
La bollitura delle salsicce prima della cottura o della grigliatura consente di risparmiare tempo in quanto riduce il tempo di cottura totale.
Puoi far bollire le salsicce?
Sì, è possibile. È il metodo più semplice e veloce per cucinare salsicce.
Puoi mangiare salsiccia bollita?
Sì, le salsicce bollite sono tenere, succose e deliziose. Sono anche sani e ricchi di proteine.
Devo far bollire le salsicce prima della cottura?
Non è necessario far bollire la salsiccia prima della cottura. Puoi friggerlo o cuocerlo da crudo.
Posso far bollire la salsiccia congelata?
Sì, puoi far bollire la salsiccia congelata anche se ci vorrà più tempo per bollire che se la fai bollire da fresca.
Ingredienti
Salsicce – Ho usato salsicce di pollo per questo, ma puoi usare carne di maiale, manzo, tacchino o qualsiasi altro.
Acqua o brodo
Si noti che alcune salsicce sono ad alto contenuto di sale, quindi se si utilizza il brodo, non utilizzare brodo di sodio.
Come far bollire la salsiccia
Metti le salsicce distese in una pentola.
Aggiungere acqua o brodo nella pentola per coprire la salsiccia. L’acqua dovrebbe essere circa mezzo pollice sopra le salsicce.
Coprire la pentola e lasciare bollire la salsiccia a fuoco medio per 10 minuti o fino a forchetta tenera.
L’acqua della cottura sarà torbida, a causa del rilascio di grasso in essa contenuto. Non preoccuparti. Scolare l’acqua e scartarla.
È quindi possibile rosolare le salsicce nel forno, nella padella o nella frittura d’aria (opzionale).
Servire con i lati di scelta.
Quanto tempo far bollire la salsiccia
Quanto tempo far bollire le salsicce è generalmente tra 10 – 15 minuti a seconda dello spessore, e se si tratta di pollo, manzo o salsiccia di maiale. Se bollire salsicce crude, potrebbe richiedere fino a 30 minuti.
Quanto tempo far bollire la salsiccia di pollo è di 10 minuti.
Quanto tempo far bollire le salsicce italiane è tra 20-30 minuti.
Per quanto tempo far bollire la salsiccia di manzo, è tra 10-15 minuti.
Utilizzare un termometro per carne per verificare la cottura inserendolo nella parte più spessa della salsiccia e leggendo la temperatura. Se la temperatura è di almeno 160F, allora è cotta in modo sicuro.
Per cuocere dopo la bollitura
Preriscaldare il forno a 200C/400F.
Disporre le salsicce su una teglia e mettere la teglia nel forno.
Cuocere per 6 minuti o fino a doratura lanciando le salsicce a metà cottura.
Servire e godere.
Suggerimento di servizio
Servire con purè di patate, patate lesse, patate fritte.
Pasta, Riso
Broccoli bolliti, carote, verdure saltate.
Utilizzare salsicce bollite in omelette, Fritatta, salsicce al curry, patatine fritte, riso fritto.
Puoi anche usarlo in zuppe, stufati, salse e curry.
Come conservare
Quando le salsicce sono completamente raffreddate, imballare in un contenitore sigillabile o Ziploc e conservare in frigorifero o congelatore a seconda di quanto tempo si desidera conservare.
In frigo-Durerà fino a 3 giorni.
Nel congelatore – Conserverà bene fino a 6 mesi.
Riscaldare sul fornello, forno a microonde o forno.
Consigli per bollire le salsicce
- Non pungere le salsicce in modo che non perdano sapore con l’acqua.
- L’acqua dovrebbe coprire le salsicce per una cottura uniforme.
- Se si utilizza il brodo, utilizzare uno con basso contenuto di sodio.
- Cuocere a fuoco medio.
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Ricetta salsiccia bollita (come far bollire la salsiccia)
Attrezzature
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Pot
Ingredienti
- 6 Salsicce
- Acqua
Istruzioni
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Mettere le salsicce sdraiato in una pentola. Aggiungere acqua o brodo nella pentola per coprire la salsiccia. L’acqua dovrebbe essere circa mezzo pollice sopra le salsicce.
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Coprire la pentola e lasciare bollire la salsiccia a fuoco medio per 10 minuti o fino a forchetta tenera.
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L’acqua dalla cottura sarà torbida, a causa del rilascio di grasso in esso. Non preoccuparti. Scolare l’acqua e scartarla. È quindi possibile rosolare le salsicce in forno, padella o aria frittura (opzionale).
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Servire con i lati a scelta.
Note
- Non pungere le salsicce in modo che non perdano sapore con l’acqua.
- L’acqua dovrebbe coprire le salsicce per una cottura uniforme.
- Se si utilizza brodo, utilizzare uno con basso contenuto di sodio.
- Cuocere a fuoco medio.