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Abbondante e saporito, questa padella salsiccia italiana è grande da solo o una meravigliosa aggiunta ad altre ricette. Usali per fare un panino alla salsiccia italiana, tagliarne uno e aggiungerlo al tuo piatto di pasta preferito o semplicemente servirli a fette con una salsa di immersione come senape piccante o salsa chimichurri fatta in casa.
In questa ricetta la salsiccia italiana è fatta in una padella sul fornello, ma non è l’unico modo per cucinarla. Quando si vuole mescolare provare al forno salsiccia italiana e patate. Cuocere la salsiccia è facile come friggere in padella.
La salsiccia italiana è un ingrediente versatile che uso sempre. Ottenere la cena sul tavolo su giorni feriali occupato può essere una sfida e questo ingrediente fa accadere. La salsiccia italiana porta così tanto sapore alla festa che possiamo usare meno ingredienti risparmiando tempo e denaro. Dai un’occhiata a queste 14 ricette salsiccia italiana.
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Ingredienti
- Salsiccia italiana – è carne macinata condita (di solito maiale, ma si possono trovare tacchino e pollo, se necessario) che viene farcito in un involucro. La salsiccia italiana è comunemente disponibile e viene fresca, quindi sarà nella sezione carne del supermercato.
- Olio-abbiamo solo bisogno di un po ‘ per ottenere la salsiccia in corso. Utilizzare un olio neutro (insapore) con un alto punto di fumo – usiamo olio di colza.
- Acqua-Iniziamo rosolando l’esterno quindi aggiungiamo acqua e li facciamo bollire / cuocere a vapore fino a cottura completa.
Consigli per le ricette
- È preferibile utilizzare una padella antiaderente per friggere la salsiccia. Se la padella che stai usando non lo è, attendi che la salsiccia “rilasci” prima di girarla in modo che non si strappi.
- Utilizzare una padella con un coperchio aderente.
- Cerca di non forare la salsiccia durante la cottura perché il liquido verrà rilasciato e la salsiccia potrebbe asciugarsi. Inoltre, fai attenzione se la salsiccia è forata perché il liquido caldo potrebbe schizzare a una certa distanza.
- Utilizzare le pinze per girare la salsiccia durante la doratura per evitare il piercing.
- Il tempo di cottura per questa ricetta è un intervallo perché il tempo di cottura effettivo dipenderà dalla dimensione e dallo spessore della salsiccia, regolare di conseguenza.
- Usa un termometro a lettura istantanea per assicurarti che la salsiccia italiana fritta in padella sia cotta a 160°F. Prendi la temperatura del pezzo più grande e più spesso. Se non è a temperatura continua la cottura per qualche minuto e controlla di nuovo.
Istruzioni
Scaldare l’olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio. Quando l’olio è caldo, aggiungere la salsiccia. Cuocili per 4-6 minuti, girando di tanto in tanto per rosolare su tutti i lati.
Aggiungere con cura l’acqua alla padella e coprire.
Cuocere le salsicce per 10-20 minuti fino a quando alcuni (o la maggior parte) del liquido ha cotto fuori e la temperatura interna raggiunge almeno 160°F. Utilizzare un termometro lettura istantanea per assicurarsi.
Il tempo di cottura dipenderà dalle dimensioni e dallo spessore della salsiccia. Controllare la temperatura dopo 10 minuti per evitare la cottura eccessiva. Se non sono la temperatura, quindi continuare la cottura e controllare di nuovo.
Togliere la salsiccia dalla padella e servire come desiderato.
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Stampa Ricetta
Padella Salsiccia Italiana
Ingredienti
- 1 cucchiaio di Olio neutro (insipida) di olio con un alto punto di fumo – usiamo olio di canola
- 16-20 once dolce o piccante Salsiccia italiana Collegamenti 4-5 link
- 1 tazza di Acqua
Istruzioni
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scaldate l’olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio. Quando l’olio è caldo, aggiungere la salsiccia. Cuocili per 4-6 minuti, girando di tanto in tanto per rosolare su tutti i lati.
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Aggiungere con cura l’acqua alla padella e coprire. Assicurarsi che il liquido sta bollendo. Se non lo è, quindi aumentare il calore un po’.
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Cuocere le salsicce per 10-20 minuti fino a quando alcuni (o la maggior parte) del liquido è cotto e la temperatura interna raggiunge almeno 160°F. Utilizzare un termometro di lettura istantanea per assicurarsi.
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Il tempo di cottura dipenderà dalle dimensioni e dallo spessore della salsiccia. Controllare la temperatura dopo 10 minuti per evitare la cottura eccessiva. Se non sono la temperatura, quindi continuare la cottura e controllare di nuovo.
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Togliere la salsiccia dalla padella e usarle per fare un panino, affettarlo e aggiungere al vostro piatto di pasta preferito o semplicemente servirli a fette con una salsa di immersione.