Oltre ad introdurre le migliori ricette di succo di mela, l’articolo di oggi ha lo scopo di coprire alcuni degli aspetti sanitari del consumo di succo di mela— sia il bene che il male.
Al giorno d’oggi, il succo di mela è uno dei succhi di frutta più comuni sul mercato. Con l’attrezzatura giusta, è anche super facile da fare per te!
Tua mamma diceva sempre: “Una mela al giorno tiene lontano il dottore.”È probabile che tu sia abbastanza maturo ora per sapere che la salute non è così semplice, ma detti del genere di solito hanno un nucleo di verità.
La domanda diventa quindi: le mele sono il frutto su cui concentrare i tuoi sforzi di spremitura? Vale la pena, o è meglio fare altri succhi?
L’articolo di oggi vi darà alcune indicazioni su come farlo, e anche arrotondare alcune gustose ricette per voi da provare!
Sidro di mele vs Succo di mela
“Qual è la differenza tra succo di mela e sidro di mele?”
Non essere imbarazzato se ti sei chiesto questo quando guardi la massa di opzioni al supermercato. In realtà è una domanda comune.
Se sei britannico o australiano, “sidro” può richiamare alla mente l’immagine del vostro pub preferito. Ma l’alcol non definisce il sidro, e il sidro di mele non alcolico è molto più comune negli Stati Uniti rispetto al tipo alcolico.
Il sidro è fatto affettando e macinando la mela in una poltiglia che assomiglia alla salsa di mele. Quindi, viene premuto attraverso un filtro o un panno a maglia fine per rimuovere la maggior parte della polpa (ma non tutta).
Per il sidro di mele, a volte, le mele vengono cotte prima di schiacciare, ma non sempre. L’asporto principale è che c’è ancora un po ‘ di polpa.
Il succo di mela, d’altra parte, viene filtrato in misura molto più significativa— tutta la polpa viene rimossa. Anche la roba che trovi al supermercato è pastorizzata, quindi manterrà molto più a lungo del sidro.
Inoltre, l’associazione del sidro con l’alcol non è dovuta solo alle bevande da pub. Poiché non è pastorizzato, il sidro può iniziare a fermentare se lasciato abbastanza a lungo.
Per quanto possa sembrare intrigante, non è un buon modo per ridurre la bolletta dell’alcol. La fermentazione deve essere effettuata in modo controllato per ottenere alcol sicuro da bere.
In sintesi, il sidro che è stato seduto troppo a lungo è più probabile che ti avveleni piuttosto che offrire un piacevole ronzio. Mentre per questo succo, probabilmente perderai quasi tutta la fibra insolubile dal processo di spremitura.
Potresti aver capito ormai che il succo di mela fresco che fai a casa è tecnicamente il sidro di mele per definizione. Tuttavia, per le ricette fatte in casa, la distinzione non ha molta importanza, specialmente se hai intenzione di berla subito.
Concentrati sullo stile che ti piace e non preoccuparti della semantica.
Succo di mela Benefici
I pro ei contro di succo di mela eseguire la gamma. Offre più aspetti negativi rispetto alla maggior parte dei succhi, ma c’è sicuramente un sacco di bene che può venire da un bicchiere di succo di mela.
Per la perdita di peso
Il tema della perdita di peso è complicato. Prima di tutto, a causa della loro natura, i succhi di frutta contengono molto zucchero.
Anche se non è lo sciroppo di mais ad alto fruttosio trovato nella soda, il tuo tratto digestivo lo elabora ancora allo stesso modo. Bere un sacco di succo di frutta significa bere un sacco di zucchero.
Non solo, ma alcuni succhi acquistati in negozio aggiungono più dolcificanti per tenere il passo con la crescente domanda di dolcezza degli americani. Anche i liquidi non ti riempiono come fanno gli alimenti, quindi è facile bere troppo.
Ci sono alcuni modi per rendere le vostre abitudini di succo buono per il vostro piano di perdita di peso. Il primo è quello di fare da soli in modo da poter avere il pieno controllo sugli ingredienti.
L’altro è quello di annacquarlo.
L’idratazione è fondamentale per perdere peso. Ci sono quelli di noi, però, che non sono selvaggi per l’acqua naturale.
Pertanto, utilizzare il succo per aromatizzare la razione giornaliera di acqua può essere un grande incentivo per continuare a bere. Questo ha anche il vantaggio di limitare la quantità di zucchero che si beve in un dato momento.
Per la pelle
Alcuni siti web tout succo di mela come un miracolo elisir per la pelle vibrante. Sfortunatamente, non è così semplice.
Quello che hanno ragione, però, è il fatto che le mele sono una buona fonte di vitamine e sostanze nutritive. Questi includono vitamina C e altri antiossidanti, che sono buoni per la pelle, i legamenti e la capacità di guarigione dei vasi sanguigni.
Infatti, il tuo corpo non può immagazzinare la vitamina C a lungo termine-deve essere rifornito costantemente. E bere succo è un modo semplice e veloce per mantenere il consumo di vitamina C per il tuo corpo.
Come fare il succo di mela
Come accennato in precedenza, il succo di mela (o sidro di mele) può essere preparato con entrambi i metodi. È possibile eseguire i frutti attraverso uno spremiagrumi o bollire e farli scorrere attraverso un mezzo di sforzo.
Tra tutti i metodi di spremitura, lo spremiagrumi è il più semplice. Tutto quello che dovete fare è gettare le fette di mela e lasciare che la macchina fare il suo lavoro.
Un modo più convenzionale, ma complesso per fare il succo di mela (o, più precisamente, il sidro) è quello di far bollire le mele. Basta gettare le mele nella casseruola con acqua sufficiente per coprire, quindi far bollire e cuocere a fuoco lento fino a quando non si disintegrano.
Finché le mele si addensano e formano una purea, sei a posto. Mettere un filtro per il caffè o una garza in un colino a maglia fine e mestolo attraverso.
Quindi, utilizzare una spatola per schiacciare delicatamente i pezzi di mela per estrarre la maggior parte del succo. Si noti che la polpa rimanente può ancora essere utilizzata per preparare la salsa di mele in seguito.
Se il sapore è troppo forte, basta annaffiarlo un po ‘ finché non ti piace.
Alcune persone suggeriscono anche di cucinare le mele insieme a spezie come cannella o chiodi di garofano. Altri preferiscono aggiungerli alla purea dopo la cottura.
Ricorda che comunque lo fai, il tuo succo di mela si rovinerà dopo un po’. Conservalo in frigorifero e finiscilo entro una settimana.
Apple Juice Nutrition
Mentre il succo di mela non è ricco di vitamine come altri succhi, ha ancora delle cose buone.
Come abbiamo accennato prima, le mele sono una buona fonte di vitamina C e altri antiossidanti e potassio. Questi sono nutrienti critici che mostrano effetti salutari sul tuo corpo se consumati regolarmente.
Calorie
Da una mela cruda media, si ottengono circa 77 calorie, quasi tutte provenienti da zuccheri e fibre. Succo di mela non zuccherato acquistato in negozio, nel frattempo, verrà eseguito circa 46 calorie. Sfortunatamente, la maggior parte di quella riduzione delle calorie deriva dalla riduzione delle fibre.
Ancora una volta, vale la pena notare anche la differenza di percezione. 250 grammi di succo è uguale al valore di un misurino di liquido-non quello che la maggior parte di noi considererebbe una grande quantità da bere.
Tuttavia, in forma intera, 250 grammi equivalgono a due mele medio-grandi. Sia gli occhi che lo stomaco considereranno mangiare le mele come un’esperienza di riempimento.
Fibra
L’altra offerta principale delle mele di beneficio è fibra. Ormai, siamo tutti probabilmente consapevoli che la fibra è fondamentale per una dieta sana e che gli americani tendono a diventare troppo poco. Mangiare una singola mela può darti fino al 17% del tuo fabbisogno giornaliero.
Sfortunatamente, questo è un punto importante in cui juice può deluderti. Juicing rimuove la maggior parte delle fibre insolubili, che ti fa sentire pieno e promuove una sana digestione.
Miscelazione, d’altra parte, può aiutare a mantenere nelle vostre bevande. Ma naturalmente, consumare frutta fresca è sempre la migliore raccomandazione.
Ph del succo di mela
Il succo di mela (e le mele in generale) sono leggermente acidi. Entrano con valori di pH compresi tra 3,3 e 4.
Gli alimenti non sono intrinsecamente sani o malsani a causa di un valore di pH, purché il fegato e i reni funzionino correttamente. Se non si soffre di grave reflusso acido, non sarà danneggiato dai livelli di pH di alimenti ordinari come questi.
Carboidrati
Poiché le calorie delle mele provengono quasi esclusivamente dai carboidrati, il succo è simile. 250 grammi (1 tazza) di succo ampiamente filtrato e pastorizzato contengono circa 24 grammi di zucchero e 0,5 grammi di fibre. Questo è paragonato a 26 grammi di zucchero e 6 grammi di fibra nella stessa massa di mela intera. I tuoi succhi fatti in casa probabilmente cadranno da qualche parte nel mezzo.
Il succo di mela fa bene a te?
La risposta alla domanda da un milione di dollari è: “Sì, ma juice” Il succo di mela non è intrinsecamente malsano, ma sicuramente non è sano come mangiare una mela.
Mantenere sane abitudini riguardo al succo di mela significa trovare il giusto equilibrio. Bere un sacco di succo di mela sovraccaricherà il tuo corpo con zuccheri e il risultato non sarà molto diverso dal bere soda.
Tuttavia, il succo di mela (e altri succhi) è un buon modo per integrare l’assunzione di vitamina C e potassio. Inoltre, il sapore piacevole aiuta alcune persone a soddisfare le loro esigenze di idratazione.
Come così tanto nel regno della nutrizione, raccomandiamo la moderazione. Un po ‘ di succo è una buona cosa, ma non dovresti cercare di ottenere più di una delle tue porzioni giornaliere di frutta in forma di succo.
In sintesi, sperimentiamo ricette e sapori, ma non esageriamo in termini di consumo.
Ricette semplici e deliziose di succo di mela
Migliore ricetta: Succo di mela (4 porzioni)
Questa ricetta di succo di mela a tre ingredienti è una bevanda salutare per mantenerti idratato mentre ricevi nutrienti essenziali allo stesso tempo.
In questa ricetta, abbiamo aggiunto menta, zenzero e succo di mela alla miscela per creare una bevanda dolce e leggermente piccante. Non dimenticare di servirlo freddo per un’esperienza rinfrescante!
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Succo di mela verde (4 porzioni)
Questa ricetta succo di mela verde ti dà una formula di base per sviluppare ricette simili con componenti aggiuntivi extra di vostra scelta. Una porzione di questa bevanda fornisce anche nutrienti essenziali, molta vitamina C, vitamina A e altri forti antiossidanti.
Inoltre scintille un colore verde intenso vibrante-puramente intrigante!
Ingredienti:
- 2 oz spinaci
- 3 tazze di succo di mela
- 2 cucchiai miele
Istruzioni:
- Succo di spinaci. Aggiungere acqua per diluire la consistenza se lo si desidera.
- Frullare il succo di spinaci con succo di mela e miele.
- Servire immediatamente, aggiungere ghiaccio o conservare in frigorifero a piacere.
Succo di mela carota (4 porzioni)
Il succo di mela carota è un succo super semplice ricco di sostanze nutritive ma richiede una breve lista di ingredienti. Questa bevanda celebra i sapori di tre frutta e verdura: carote, mele e arance.
Il succo di mela carota è senza dubbio una bevanda rinfrescante adatta a bambini e adulti. Servire freddo per un trattamento soddisfacente!
Ingredienti:
- 12 fl oz succo di carota, dal 26 oz carote
- 12 fl oz di succo di mela, da 16 oz mele
- 8 fl oz succo d’arancia, da 14 oz arance
- 1 cucchiaino di zenzero
- 2 tazze di ghiaccio
Istruzioni:
- Lavare tutti gli ingredienti accuratamente. Sbucciare carote, arance e zenzero.
- Rimuovere le estremità e tagliare le carote in cerchi. Tagliare le mele a spicchi e le arance in quarti. Rimuovere i semi (opzionale).
- Accendere lo spremiagrumi e passare tutti gli ingredienti attraverso lo scivolo di alimentazione.
- Una volta raccolto tutto il succo, mescolare per mescolare, aggiungere 1/2 una tazza di ghiaccio ad ogni bicchiere e versare il succo di frutta e verdura.
- Servire fresco.
Succo di mela e Vodka (4 porzioni)
Questo succo di mela e vodka è una bevanda semplice che puoi preparare in 5 minuti con pochi ingredienti!
Le note morbide e pulite della vodka si abbinano eccezionalmente bene ai sapori freschi e deliziosi della mela. Insieme al succo di limone, questa miscela conferisce un sapore notevolmente dolce, aspro e vibrante.
Ingredienti:
- 16 fl oz di succo di mela
- 4 fl oz 80 a prova di vodka
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1/4 di cucchiaino di cannella, terra
- 2 tazze di ghiaccio tritato
Istruzioni:
- Aggiungere il succo di mela, vodka, succo di limone, e lo zucchero in una grande brocca. Mescolare fino a quando lo zucchero si scioglie.
- Aggiungere la cannella e mescolare fino a quando ben miscelato.
- Servire su ghiaccio.
Succo di mela senza zucchero (4 porzioni)
Questo succo di mela senza zucchero vi farà mai voglia di tornare pacchetti acquistati in negozio di succo di mela mai più!
Ingredienti:
- 2 tazze di ghiaccio
- 24 fl oz di succo di mela (20 oz mela rossa, 4 oz mela verde)
- 1 cucchiaino di rosmarino
Istruzioni:
- Sbucciare e tagliare le mele in piccoli pezzi.
- Esegui i pezzi di mela attraverso uno spremiagrumi uno per uno.
- Versare il succo di mela nei bicchieri da portata.
- Aggiungere cubetti di ghiaccio e rosmarino per guarnire. Si diverta.
Succo di carota Mela barbabietola (4 porzioni)
Se stai cercando una bevanda semplice e salutare, questa ricetta di succo di carota mela barbabietola è proprio quella per te. È una bevanda sana e nutriente da sorseggiare nelle giornate calde.
Il succo di carota mela barbabietola è anche un modo semplice per consumare vari tipi di frutta e verdura dopo i pasti abbondanti. Non dimenticare di dare un calcio piccante mettendo una piccola quantità di zenzero grattugiato nello spremiagrumi.
Ingredienti:
- 8 oz barbabietole
- 1/4 oz di zenzero, grattugiato
- 1 1/2 tazza di mela tritata
- 1 tazza di carote tritate,
- 2 cucchiai di miele
- 2 cucchiai di succo di limone
Istruzioni:
- Succo di mele, carote, zenzero, barbabietole e insieme.
- Sbattere la miscela con succo di limone e miele fino a quando non si scioglie.
- Versare in piccoli bicchieri da portata. Raffreddare in frigo per un paio di minuti o servire subito.
Succo di carota Mela Zenzero (4 porzioni)
Questa ricetta succo di carota mela zenzero sano si concentra principalmente sul rapporto equilibrato tra zenzero, mela e carota. Produce una bevanda pura e croccante arricchita con aromi naturali di carota, mela, zenzero e assolutamente senza zucchero raffinato.
Ingredienti:
- 16 oz succo di mela, da 20 oz mele fresche gala
- 0.5 oz zenzero, circa 1-pollice manopola
- 8 oz succo di carota, da circa 18 oz carote
- 3 cucchiai foglie di menta fresca
- 2 tazze di ghiaccio
Istruzioni:
- Risciacquare carote e mele. Scolare bene e asciugare con un canovaccio da cucina. Rimuovere i nuclei di mele e tagliarli a spicchi. Sbucciare le carote e tagliarle a bastoncini.
- Esegui tutte le mele, le carote e lo zenzero attraverso uno spremiagrumi.
- Dividere in 4 bicchieri. Aggiungere il ghiaccio, guarnire con foglie di menta, e godere.
Rum Apple Cinnamon (1 porzione)
Questo rum apple cinnamon è coinvolgente e mood-lifting. Note calde e speziate di cannella completano i sapori contrastanti di mela e rum.
Per questa ricetta, puoi anche regolare la quantità di rum, mela o qualsiasi altro mixer che desideri aggiungere alla miscela.
Ingredienti:
- 1 1/2 oz rum
- 3 oz succo di mela organici, refrigerate
- 3/4 oz applejack
- cannella in polvere
- bastoncino di Cannella
Istruzioni:
- Riempire un bicchiere da cocktail con ghiaccio in cubetti.
- Aggiungere rum, succo di mela e applejack.
- Cospargere di cannella. Mescola tutto.
- Guarnire con un bastoncino di cannella. Servire immediatamente.
Succo di mela e whisky (1 porzione)
Non c’è quasi nessuna bevanda che susciti l’atmosfera autunnale meglio del succo di mela e del whisky. È semplicemente una bevanda da provare per gli appassionati di sidro di mele.
Scotch whisky aggiunge un calcio speciale attraverso la dolcezza rinfrescante delle mele. Insieme, creano una bella bevande estive ubriachi che potrebbero rivaleggiare con qualsiasi marchio locale di sidro di mele.
Ingredienti:
- 2 fl oz scotch whisky
- 2 oz succo di mela fresco
- Rafano fresco
Istruzioni:
- Mescolare il succo di mela nel whisky.
- Aggiungere cubetti di ghiaccio.
- Radere rafano fresco sul ghiaccio. Si diverta.
Succo di mela Cranberry (1 porzione)
Ultimo, ma non meno importante, un succo popolare e rinfrescante con mirtilli e mele come ingredienti principali. Ecco che arriva il delizioso succo di mela mirtillo per le folle estive!
Questa ricetta non è solo comoda e regolabile, ma presenta anche una bevanda energizzante e gustosa da gustare in spiaggia. La quantità di ogni ingrediente può essere modificata secondo i tuoi gusti, quindi sei libero di creare una bevanda salubre con i tuoi frutti preferiti.
Ingredienti:
- 2 1/2 tazze di succo di mirtillo
- 2 1/2 tazze di succo di mela
- 1 1/2 tazze di 7UP mirtillo
- cranberries Freschi
- Apple blocchi
- Menta
Istruzioni:
- Frusta succo di mirtillo e succo di mela insieme. Conservare in frigorifero per un paio di minuti.
- Dopo aver tolto dal frigorifero, continuare a mescolare il mirtillo 7UP.
- Aggiungere mirtilli freschi e pezzi di mela.
- Versare nei bicchieri da portata, guarnire con un rametto di menta. Servire freddo.
Miglior succo di mela Ricetta
Ingredienti 1x2x3x
- ▢ 8 foglie di menta
- ▢ 0.5 oz zenzero
- ▢ 1 cucchiaino di miele
- ▢ 2 tazze di ghiaccio
- ▢ 24 fl oz di succo di mela
Istruzioni
-
Lavare le mele sotto l’acqua corrente e asciugateli.
-
Tagliare le mele in pezzi medi per adattarsi al tuo scivolo spremiagrumi. Rimuovere il nucleo.
-
Accendere lo spremiagrumi e spingere le mele attraverso lo spremiagrumi. Continuare fino a quando tutte le mele sono fatte.
-
Aggiungere il miele e mescolare con un cucchiaio. Conservare in frigorifero o servire immediatamente.
Nutrition
FAQ
Il succo di mela ti fa fare la cacca?
Il succo di mela viene talvolta proposto come rimedio casalingo per la stitichezza. Anche se non nella stessa lega come succo di prugna, succo di mela può aiutare là fuori, almeno un po’.
Ancora una volta, è importante non esagerare, però.
Il succo di mela è acido?
Le mele, e quindi il loro succo, sono acide, con un valore di pH compreso tra 3,3 e 4. Questo è meno acido dei limoni ma più dei pomodori.
Non è una minaccia per la tua salute, anche se a meno che tu non abbia un grave reflusso acido o un malfunzionamento del fegato e dei reni.
Il succo di mela ha vitamina C?
Le mele sono buone fonti di vitamina C (così come alcuni altri antiossidanti). Si ottiene molto meno vitamina C dal succo trasformato rispetto alle mele intere, però. 250 grammi di succo altamente filtrato possono fornire circa il 4% delle vostre esigenze quotidiane. La stessa massa di mela intera (con la pelle) ti dà circa il 20%!
Quanto zucchero è nel succo di mela?
La maggior parte del contenuto calorico delle mele proviene da zuccheri naturali. Ad esempio, una mela di medie dimensioni fornisce 16,3 grammi di zucchero.
Quindi, anche senza aggiungere zucchero al succo e con la maggior parte della polpa rimossa, riceverai comunque una certa quantità di zucchero di frutta. Questo è uno dei motivi principali per cui la moderazione è importante.
Il succo di mela fa male a te?
La risposta è relativa alle domande precedenti.
Bere grandi quantità di questo succo al giorno può essere quasi uguale allo stesso volume di soda. Il massiccio afflusso di zucchero compensa di gran lunga il beneficio di vitamine e minerali.
In quantità minori, tuttavia, i benefici possono ancora tenere il passo con l’assunzione di zucchero. Basta assicurarsi che non stai comprando succo con un sacco di zucchero aggiunto!