Colorante alimentare è parte di molte panetterie come un modo per fornire colori e miscela tra i biscotti o torte che sono fatti. Sono sicuri da utilizzare nella vostra cucina.
Se stai facendo una torta di velluto, biscotti in diversi colori, il colorante alimentare è un punto fermo qui. Il colore rosso brillante della torta di velluto può essere ottenuto aggiungendo il colore rosso alimentare che è sicuro da consumare e aggiunto alle tue ricette.
Ci sono colori artificiali e naturali. Quelli artificiali sono venduti nei mercati, nei negozi di caramelle, ecc. Quelli naturali sono derivati da fonti naturali. Sono entrambi perfetti per cuocere con.
Tuttavia, cosa succede se sei nel bel mezzo di fare la tua ricetta e ti rendi conto che non hai il colore rosso per la tua ricetta, c’è un modo per fare qualcosa a casa?
Posso sostituire il colorante alimentare rosso? Se non hai il colore rosso, c’è sempre un modo per creare un colore naturale. È possibile utilizzare succo di barbabietola purea, polvere di barbabietola, succo di melograno puro, mirtilli bolliti, fiori di ibisco essiccati, pomodori, ciliegie o fragole.
Scopri di più su quanto è necessario utilizzare e qual è il modo migliore per rendere il colore rosso perfetto. Inoltre, scopri di più su cosa usare in red velvet cake come sostituto.
Sostituisci il colore rosso per alimenti
Come abbiamo detto ci sono due tipi di colori alimentari che puoi aggiungere alla tua cucina. Qui abbiamo inserito i migliori succhi naturali che possono aiutarti a ottenere il miglior colore rosso.
Suggerimento utile: hai bisogno di quantità più piccole per ogni colorazione. Inizia con poco poi aumentare se necessario. Ciò è dovuto ai gusti naturali degli ingredienti qui sotto.
Succo di barbabietola puro
Per ottenere il miglior colore rosso per la tua ricetta, la prima cosa che viene in mente è la barbabietola. Puoi usare tre grandi barbabietole rosse, rimuovere la radice e tagliarle a pezzi. È necessario farli bollire a fuoco medio e portarli a fuoco lento.
In questo modo otterrai i battiti per essere teneri. Assicurarsi che si salva l’acqua dal momento che è la vostra risorsa per colorare il cibo. A seconda di quanto si utilizza, si ottiene un bel colore rosso rosato o rosso forte. Usa il succo delle barbabietole arrostite per ottenere un bel colore rosso.
Polvere di barbabietola
Un altro modo per ottenere il colore rosso è usare la polvere di barbabietola rossa. Aggiungere ¼ di cucchiaino di polvere di barbabietola con un cucchiaino di acqua fredda. Mescolare tutto insieme fino ad ottenere un colore rosso. Se si desidera ottenere un rosso pallido, aggiungere meno polvere. Filtrare la miscela di barbabietole rosse e spremere il liquido colorato.
Succo di melograno puro
Puoi anche usare il succo di melograno puro per ottenere un colore rosso naturale per la tua cucina. Puoi aggiungere 1 ½ di semi di melograno in una ½ tazza d’acqua. Metteteli in una padella e lessateli. Il colore dell’acqua diventerà rosso intenso e sarà ideale per un ulteriore utilizzo.
Questo è un modo semplice e piacevole per realizzare il colore rosso. Utilizzare un ceppo per ingrassare l’acqua e conservarla in un bicchiere. Puoi anche salvarlo per un ulteriore utilizzo nel tuo frigorifero.
Mirtilli bolliti
Un altro frutto che viene in mente che può fornire un bel colore naturale rosso è utilizzando mirtilli rossi. Tutto ciò che serve è 2 tazze di mirtilli e acqua per coprirli. Metterli in una pentola e lasciarli cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
Quindi puoi schiacciare le bacche una volta che diventano morbide e lasciarle per 25 minuti in più. Una volta che il mix è pronto, filtrarlo. Puoi anche salvare le bacche per un ulteriore utilizzo.
Fiori di ibisco essiccati
Aggiungendo fiori di ibisco essiccati in acqua calda, otterrai il colore rosso naturale perfetto che puoi usare nella tua cucina. Basta mettere i fiori secchi in una pentola su un fornello, lasciarlo cuocere a fuoco lento e si può ottenere il colore perfetto.
Pomodori
I pomodori non sono solo utilizzati nelle insalate o come parte dei nostri pasti, ma hanno anche un altro uso. Puoi sempre usare i pomodori per ottenere il colore rosso perfetto per la tua cucina.
Selezionare i succhi, cioè aggiungere i pomodori in un robot da cucina. Quindi, filtrare la pelle e i semi. In questo modo avrete abbastanza per un uso. Se si sono lasciati con più è possibile conservarlo in frigo.
Ciliegie
Come sappiamo, i frutti hanno bei colori naturali. Le ciliegie sono un altro modo per estrarre un bel colore rosso per la tua ricetta. Come altre bacche, sono eccellenti per tingere i prodotti desiderati.
Spremerli o metterli in un robot da cucina. Otterrai una bella purea, spremerai i succhi per ottenere il perfetto colore rosso forte.
Fragole
Come abbiamo detto le bacche sono un buon modo per estrarre un bel colore rosso per cucinare e aggiungerlo alla tua cucina. Anche le fragole sono prese in considerazione.
È possibile utilizzare un filtro o un robot da cucina per schiacciarli. In seguito, è possibile utilizzare i liquidi per fornire un bel colore rosso forte.
Sostituto colorante alimentare rosso per torta di velluto rosso
Per ottenere il rossore nella famosa torta di velluto rosso, è necessario colorante alimentare. altrimenti, avrai solo una torta con cacao. Nel caso in cui non si dispone di alcun colore rosso artificiale per mettere nella vostra miscela, abbiamo la soluzione per voi.
È possibile aggiungere il colore alimentare rosso naturale con zucchero non raffinato per salvare la ricetta. I succhi che possono essere derivati da alcuni frutti o barbabietole possono aiutare pure.
Domande correlate
Come fare colorante alimentare rosso senza rosso?
Puoi sempre usare barbabietola, polvere di barbabietola, fiori di ibisco, mirtilli rossi, fragole o qualsiasi altra bacca. Tutti possono aiutarti a ottenere il miglior colore rosso naturale.
Come si fa a fare colorante alimentare rosso naturale?
Se usi le barbabietole, devi tagliarle, metterle in una pentola con acqua e poi metterle a fuoco medio. La miscela inizierà a bollire e in seguito l’acqua sarà buona da usare per ottenere un colore rosso naturale.