あなたが愛する野生の米を調理する4つの方法

野生の米を調理する4つの方法を学ぶ。 あなたは炊飯器で、インスタント鍋で、ストーブの上でそれを調理する方法を学び、野生の米のブレンドを調理する方法を学びます。

何度かご飯を炊いたことがあるかもしれませんが、野生のご飯を炊く方法を知っていますか？ 野生の米は非常に多くの食事に素晴らしい追加です。

味が良いだけでなく、タンパク質、アミノ酸リジン、食物繊維も比較的高い。

野生の米は、タンパク質含有量に関してはオート麦に次ぐものであり、脂肪も低い。

その長い調理時間のために、私はその栄養価に遭遇するまで、野生の米を調理するという考えを常に脇に置いていました。

野生の米の調理時間は、一般的に45分から時間の間です。 ゆっくりと水分を吸収するタフな粒なので、調理時間がかなり長くなることがあります。

こんなに長い間ストーブに縛られるのは好きじゃない。 だからたっぷりの水で茹でるんです。

また、野生の米の大きなバッチを一度に調理し、後で凍結することもできます。 あなたは電子レンジで米を再加熱し、あなたが望む任意の食事とそれを食べることができます。

野生の米を四つの異なる方法で調理する方法を見つけるために読んでください：

野生の米とは何ですか？

野生の米を調理する方法を学ぶ前に、それが何が違うのかを知ることが重要です。 また、インドの米と水オート麦として知られている野生の米は、水生草の四種の種子です。

その学名はZizaniaであり、ミネソタ州、ウィスコンシン州、カナダのいくつかの都市の郊外の湖や川に自生しています。

米国の野生米の大部分は、カリフォルニア州中央部の水田から来ている。

独特のナッツの風味があり、バターと塩でプレーンで食べることができます。 私は主にサラダやキャセロールとペアリングします。

残念ながら、野生の米は栽培や収穫が困難であるため、白米よりも高価です。

準備

野生の米は、あなたがそれを調理する前に、いくつかの準備が必要です。 野生の米の調理時間は、多くの理由により異なります。 それはあなたがそれを調理する必要がどのくらいのアイデアを持っているために調理しながら、米の質感に目を離さない。

始める前に、米を冷たい水で十分にすすいでください。 時間があれば、調理する前にしばらく水に米を浸すことができます。

野生の米を容器に浸すと調理時間が短縮されます。

また、生の野生の米1カップが3-4カップの炊き込みご飯を与えることを知っておく必要があります。 野生の米を調理するには、次のいずれかの方法を使用できます:

ストーブの上で野生の米を調理するために必要なもの:

• • 調理鍋
  • 木のスプーン
  • ザルまたは細かいメッシュストレーナー

成分

• • 1 カップ野生の米
  • 水の4カップ、鶏のストックまたは両方の組み合わせ
  • ½塩小さじ

コンロで野生の米を調理するのが最も簡単な方法です。 あなたがすすぎ、野生の米を浸した後、次の指示に従ってください:

1. 1. 調理鍋に4カップの水またはストックを注ぎます。 その中に1カップの米と小さじ1杯の塩を加えます。 強火で沸騰させるために成分を持参してください。
   2. 水が沸騰し始めたら、熱を減らして鍋を覆う。 それを45分間煮る。
   3. 穀物の食感に注意するために、数分ごとに米をチェックし続けてください。 穀物のいくつかが開いて破裂している間に穀物が歯ごたえがあるように見える場合は、別の10-15分間調理します。
   4. 穀物が柔らかく、どろどろしていないときは熱を消してください。 今度は、ザルまたは良い網のこし器の野生の米をひずませなさい。
   5. 米をボウルまたはプレートに入れて、ペアリング皿ごとに提供します。

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あなたはインスタントポットで野生の米を調理するために必要なもの

• • インスタントポット
  • フォーク

成分

• • 1 カップ野生の米
  • 水の4カップ、鶏のストックまたは両方の組み合わせ
  • ½塩小さじ

野生の米を瞬時に調理する 鍋は簡単で手間のかからないものです。

インスタントポットで野生の米を作る方法は次のとおりです:

1. 1. インスタントポットに4カップの水またはストックを注ぎます。 野生の米と塩を加え、米が沈むまでかき混ぜる。
   2. インスタントポットを差し込んで、蓋を閉めてしっかりとロックします。 手動設定を押し、タイマーを30分間設定します。
   3. 30分後、蒸気を10分間自然に放出させます。 今度は蓋を開けて残りの蒸気を出してください。
   4. すべての蒸気を放出した後、米を皿に出し、フォークで綿毛にします。
   5. 残りの水を吸収するために、米をもう一分間座らせます。

炊飯器で野生の米を調理するために必要なもの

• • 炊飯器
  • フォーク

成分

• • 1 カップ野生の米
  • 水またはストックの2カップ
  • ½小さじ塩
  • バターまたは非スティック調理スプレー

炊飯器で野生の米を調理する方法は次のとおりです:

1. 1. 炊飯器のベースと側面にバターを塗るか、ノンスティック調理スプレーでスプレーします。
   2. 炊飯器に水またはストックの2カップを注ぎます。 味のために野生の米と塩の1カップを追加します。
   3. 蓋を閉めて45～50分炊く。
   4. 蓋を開ける前にさらに10分間放置する。
   5. 米を皿に盛ってフォークでふき取る。

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調理ワイルドライスブレンド

ワイルドライスブレンドは、ワイルドライス、玄米、赤米を組み合わせたものです。 あなたは別のブランド名の下で野生の米のブレンドを見つけることができますが、あなたはブレンドを自分でも作成することができます。

以下の成分を取り、それらを一緒に混ぜ、気密容器に保管してください:

• • 1 長粒玄米
  • ½カップ野生米
  • ½カップ赤米
  • 乾燥パセリ大さじ1
  • スパイク調味料小さじ2
  • 乾燥タイム小さじ1
  • ½塩小さじ

また、ブレンドに長粒の白米を使用して、調理時間を35-40分に短縮することもできます。

方法

あなたの自家製ブレンドを持っていたら、完璧に野生の米ミックスのボウルを調理するために、この簡単な方法に従ってください:

1. 1. 中型の調理鍋の水の3½のコップを沸かして下さい。
   2. 野生の米のミックスを加え、鍋を覆い、50分間煮る。
   3. 火を止めて10分間放置する。
   4. 米と綿毛をフォークで皿に盛る。

結論

野生の米を調理することについての最もよい事はとても多目的であることである。 あなたは様々な料理にそれを組み込むか、バターと平野それを食べることができます。 いずれにしても、それはおいしく、健康です。 野生の米の多様性はそれを好みにし、私は今ほとんどの日にそれを作ることを楽しむ。