あなたの小さい一の好みのにんじんのピューレの調理法を完成し、小柄い部分のサイズに関してはそれを釘付けしたが、今疑問に思っている:どの位離乳食は持続するか。 残念なことに、離乳食の保存に関しては、フリーサイズのルールはありませんが、その多くは成分とその準備方法によって異なります。
離乳食の保管に加えて、小さな食べ物を作り、提供し、再加熱する際に留意すべき安全上の注意もあります。 (だれが離乳食がとても複雑であることができることを知っていたか。!）食品媒介性疾患のリスクを最小限に抑える食品準備技術から、食品を冷蔵、凍結、解凍するための適切な方法まで、赤ちゃんの食べ物を安全に保つこ
離乳食を加熱することになっていますか？
離乳食の新しい瓶を開くとき、それを加熱する必要はありません。 あなたは室温でそれを提供することができます。 但し、前に準備され、冷やされている食糧か残り物に役立つとき、あなたの小さい一は、あなたのような、おそらくそれを冷たく食べたいと思わない。 （また、それを加熱すると細菌がザップされます。 少しでそれについての詳細。)
離乳食を電子レンジで加熱しても安全ですか？
“食べ物を温める最良の方法は、電子レンジかストーブのいずれかです”と、管理栄養士、子供の栄養士、給餌バイトの所有者であるNatalia Stasenkoは言います。 “電子レンジの場合は、食品を電子レンジで安全なボウルに移し、4オンスごとに約15秒間加熱します。 提供する前に、ホットポケットがないことを確認し、自分でテストするためによくかき混ぜてください。”
肉や卵を含む食品を再加熱するとき、Stasenkoは”高脂肪含有量が過熱を作成する可能性があるため、ストーブを使用することをお勧めします。”
冷凍離乳食はどのように調理しますか？
食品安全教育パートナーシップによると、以前に調理して冷凍した食品を解凍するには、次の三つの方法のいずれかを選択する必要があります:
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電子レンジ
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冷蔵庫。
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凍った瓶を冷たい水に置く。
食べ物が解凍されたら、それは上記の推奨方法で調理され、次に提供する前にぬるま湯の温度に冷却されるべきである。
離乳食はどんな温度にしたらいいのでしょうか？冷蔵または冷凍食品が十分に再加熱されていることを確認する最善の方法は、食品温度計で確認することです。
残りの離乳食は保存できますか？
離乳食を開封したり、新しく作った後に保管することは、食材だけでなく、どのように準備されているかによって異なります。 一般的に、店で買った食べ物は、あなたが最初から作るどんな食べ物よりも少し長く続きます。
離乳食の瓶を開けたら、未使用の部分をすぐに冷蔵庫に入れてください。 食品医薬品局（FDA）によると、開封されているが冷蔵されていないベビーフードは、食品に応じて2時間以内に消費されるはずです。
「果物や野菜は少し長く残るかもしれませんが、肉や家禽は室温での細菌の過剰増殖を避けるためにすぐに冷蔵庫に入れてください」とDr.は言いま サラSiddiqui、ニューヨークのNYU LangoneのHassenfeld子供の病院の小児科の部門の小児科医そして臨床助教授。
離乳食を再加熱しても大丈夫ですか？
“調理された食べ物を何度も再加熱しないでください。 “そうすることで食中毒のリスクを高めることができます。”
だから、あなたの赤ちゃんのために食べ物を一度加熱した後、あなたがそれを提供していなくても、食べられないものは何でも投げてください。
離乳食は冷蔵庫の中でどれくらいの時間が良いですか？
“自家製の離乳食は、店の瓶や袋ほど長くは続かない”とStasenkoは言う。
ここでは、店舗で購入し、自家製の離乳食の両方のために従うべきいくつかのストレージガイドラインがあります。
店頭で購入した離乳食の場合：
“一般的に、一度開封すると、果物や野菜は開封後冷蔵庫で48時間持続します”とSiddiqui氏は言います。 “肉、家禽、卵は24時間まで保存する必要があります。「
自家製離乳食の場合：
「自家製の赤ちゃんの果物や野菜は24〜48時間以内に使用し、未使用の部分や汚染されていない部分を冷蔵庫に保管してくださ 「肉、家禽、卵は24時間以内に保管してください。”
離乳食は冷凍庫でどれくらい持続しますか？
離乳食は、大型のプラスチックラップで覆われた冷凍庫防止容器またはアイスキューブトレイに保存すると、最大3ヶ月間凍結することができます。
離乳食の安全性の他の基本は何ですか？
離乳食の製造、取り扱い、または提供するすべての親および介護者は、これらの標準的な安全規則を認識する必要があります。
物事をきれいに保つ
あなた自身の離乳食を作っているか、店で買った良さを提供しているかどうか、それはすべてを確認することが重要です-と私たちはすべてを意味します—赤ちゃんの食事のためにきれいであることを確認してください。
「両親は、すべての食品の準備表面、調理器具、まな板、保管瓶が清潔で、熱い石鹸水で洗われていることを確認する必要があります」とSiddiqui氏は言います。 “食品の準備と保管中に徹底的かつ頻繁に手を洗うことは、潜在的な汚染を減らすことにもなります。”
非営利の食品安全団体である食品安全教育パートナーシップは、おむつ交換のための指定された場所を持つことの重要性を強調しています。 -決して台所になるべきではありません。 そして、おむつの交換（おしっこやうんち）の後にスクラブすることは、常に非交渉可能でなければなりません—自分自身をブレース—”糞便で汚染された手は、食中毒を引き起こす可能性のある多くの細菌やウイルスの拡散に重要な役割を果たします。「
自分で道具を使ったり、食べ物を拾うことができる年長の子供がいる場合は、手もきれいにしてください。 可能であれば、手の消毒剤よりも効果的であることが証明されている石鹸で暖かい水を使用してください。
交差汚染に注意してください
“きれいにする料理が少ない”という言葉は親の耳に音楽ですが、瓶から直接離乳食を提供することはお勧めしません。
「唾液中に見られる正常な細菌による汚染を減らすためには、必要な食べ物を取り除き、別の容器で提供することが最善です」とSiddiqui氏は言います。 “その後、彼らは再び、それが唾液と接触して来て以来、食べていない赤ちゃんのボウルから任意の食品を捨てます。”
フロントエンドでは、食品の準備中に交差汚染を避けるための措置を講じてください。
“自分で離乳食を作るときは、生の肉や家禽には必ず別のまな板とナイフを使用してください”とStasenko氏は言います。 「また、生の肉や家禽を覆い、他の製品とは別に冷蔵庫で保管してください。”
慎重に検査
食品を適切に準備、保管、再加熱するように注意することに加えて、ラベルを読んでください。 店頭で購入した離乳食を使用する場合は、有効期限を確認し、開封時に瓶の蓋が”ポップ”していることを確認してください。 そうでない場合、または蓋の下に欠けたガラスや錆があることに気付いた場合、FDAは食品を廃棄することをお勧めします。 離乳食の袋のために、シールが壊れていないことを確かめて下さい。