あなたはどのサイズの鍋を購入する必要がありますか？ （クイックガイド）

ソースパンはどのキッチンでも必須の定番ですが、どの鍋のサイズがあなたに合っているかをどのように知っていますか？

適切なサイズの鍋を選ぶためには、重量、あなたのコンロのサイズ、鍋の材料、および多くを考慮する必要があります。

このガイドでは、あなたのニーズに合った鍋のサイズを決定するのに役立ちます。

また、鍋の大きさが熱伝導や保持など、考慮していない可能性のあるものにどのように影響するかを確認します。

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この記事をナビゲートするには、以下のリンクを使用します:

• 鍋のサイズ:利用できる何
• 鍋のサイズ:比較表
• 考慮するべき最も重要な要因
• どんな調理器具のブランドおよび小売商が言う
• 要点:どんな鍋の

: 利用可能なもの

鍋の大きさは、クォートで測定された容量によって決まります。 1クォート、2クォート、3クォート、および4クォート：四つの標準サイズがあります。 最も人気のあるのは2クォートと4クォートです。

多くのブランドはまた1.5クォート、2.5クォート、および3.5クォートのような半分のサイズの受皿を、提供する。 4クォートよりも多くの容量を持つ鍋は、鍋ではなく、備蓄とみなされます。

もちろん、使用可能なサイズはブランドによって異なります。

1-, 1.5-, 2-, 3-, 3.5-, そして4クォートのソースパン、カルファロンは提供していますが1-, 1.5-, 2-, 2.5-, 3-, 3.5-, そして4クォートのソースパン。

比較的新しい調理器具ブランドであるMade Inは、2クォートと4クォートのソースパンのみを提供しています。

鍋の寸法もブランドによって異なります。 あるブランドはより高い側面が付いている受皿を作ります;従って、他により短い側面および大口径があるが、直径はより小さいです。

一般的な考えを与えるためには、下記はAll-Cladの最も普及したsaucepansの次元である。 これらのsaucepansについての詳細を学んで下さいWilliams-Sonoma.com.

鍋	直径	高さ
1.5-クォート	6インチ。	3.5インチ。
2-クォート	6インチ。	4.25インチ。
3-クォート	8インチ。	4インチ。
4-クォート	8インチ。	5インチ。

鍋のサイズ:比較の図表

下の比較の図表は各鍋のサイズが役立つことができるか何人人々を示します。

サービングのサイズは、準備している料理によって異なることに注意してください。

たとえば、1クォートの鍋でパスタソースを作っている場合は、三人まで提供することができます。 しかし、同じサイズの鍋のスープは、一人の人のために十分かもしれません。

サイズ
1 1.5クォート	1人	シングルサーブの食事の準備に
2 2.5クォートに	1-2人	ソース、スープ、野菜やご飯の小さなバッチ
3 を３．5クォート	2-3人	蒸し野菜、オートミール、穀物、唐辛子
4-クォート	3-4人	シチュー、パスタ、ストック、大バッチ料理

考慮すべき最も重要な要因

あなたのための最高の鍋を選ぶには、サイズがさまざまな要因にどのように影響するかを理解する必要があります。 ここに考慮すべき重要な要因があります。

世帯サイズ

あなたは定期的に何人のために料理をしていますか？ あなたが一人で、または他の一人と一緒に住んでいる場合は、小さなサイズの鍋が完璧です。 2クォートのsaucepansはソースからの米にいろいろな食事にとって理想的、である。

毎晩四人家族のために調理する場合は、時間を節約し、より大きなバッチで調理することができるので、大きなサイズの鍋がより良い選択肢です。

適切なサイズの鍋を選択するには、どのくらいの頻度で調理するか、平均的な食事のサイズを考慮してください。

料理の種類

あなたが一般的に調理する食品も、適切な鍋のサイズを決定するための要因です。

料理を仕上げるために主にソースを準備すると思うなら、1クォートまたは2.5クォートの鍋だけが必要です。 しかし、パスタや米のような料理は、より大きな3または4クォートの鍋を必要とします。

文脈のために、2クォートの鍋は互いの上に卵を積み重ねることなく快適に7つの固ゆで卵を調理することができます。

そして、4クォートの鍋は、積み重ねずに11個の固ゆで卵を調理することができます。

あなたの鍋が調理しているものは何でものための十分な部屋を残すことを確かめなさい。 鍋が小さすぎて成分が混雑している場合は、液体が沸騰して混乱する可能性があります。

そのシナリオの最良の例は、パスタを調理しているときです。 パスタが自由に広がることができるように十分な部屋が必要です。 あなたが鍋を過密にすると、それは一緒に固執し、沸騰します。

蒸発速度

蒸発速度とは、液体がガスにどのくらい速く変わるかを指します。

蒸発速度の高いソースパンは、ソース、スープ、シチューをより迅速に削減します。

状況によっては、蒸発速度を高速化したい場合があり、他の状況では、蒸発速度を遅くしたい場合があります。

熱を上下に回したり、鍋を覆ったりすることで蒸発速度を制御することができます。

しかし、すべてのものが等しい、より広い直径を持つより大きな皿は、より小さな直径を持つものよりも高い蒸発速度を持つことになります。

重量

ソースパンは、通常、重い材料ではないステンレス鋼またはアルミニウムから作られています。 しかし、パンが大きければ大きいほど、それは重くなります。

サイズを選択する前に、重量を確認し、それがあなたが快適な操縦になるものであることを確認してください。 そして、ちょうど鍋の重量を見てはいけない;液体で満ちていたとき重いそれがいかにあるか考慮しなさい。

ここでは、一般的な鍋のサイズの総重量を決定するのに役立つチャートです。 私は例としてすべて覆われたsaucepansの重量を使用した。

鍋	重量（鍋のみ）	総重量（鍋+水)
オールクラッドD5 1.5クォート	2ポンド。	5.13ポンド。
オールクラッドD5 2クォート	4ポンド。	8.17ポンド。
オールクラッドD5 3クォート	4.4lb.	10.65ポンド。
オールクラッドD5 4クォート	4.9lb.	13.24ポンド。

機動性

もう一つの重要な考慮事項は機動性です。

鍋が大きければ大きいほど、操縦が難しくなります。 あなたはシチューのように、一日中煮るされる何かを調理することを計画している場合、それは問題ではありません。

しかし、特定のレシピでは、鍋を熱のオンとオフにすることが求められています。 あなたの鍋を規則的に持ち上げるように要求する皿を作ることで計画すればより小さい鍋のサイズを考慮しなさい。

熱伝導

鍋が大きいほど加熱に時間がかかります。

2クォートのような小さいサイズの鍋は、4クォートの鍋よりもはるかに速く加熱されます。 しかし、それはまた、あなたが密接にそれを見ていない場合は、あなたの料理を燃やす危険性があります。

水が沸騰するのを待っていて、余分な部屋を必要としない場合は、小さな鍋を検討してください。

4クォートの鍋は、加熱するのに最も長い時間がかかります。 より大きい鍋は長く、遅い煮ることにとって理想的である。 あなたはすぐに加熱または沸騰する何かをしたい場合は、より小さな鍋のサイズを選択します。

保温性

鍋のサイズは、熱源から取り出した後に熱くなる時間に直接影響します。

より小さいソースパンは、より大きなソースパンと同様に熱を保持しません。 それは、より大きな鍋が熱を吸収して保持するためのより多くの材料を持っているからです。 より小さいsaucepansは大いにより速く冷却する。

だから、バーナーから引っ張った後に食べ物を熱く保つ必要がある場合は、大きな鍋がより良い選択です。

収納スペース

あなたのカウンタートップにあなたの鍋を保つことを計画しない限り、あなたの貯蔵の状態を考慮する必要があります。

明らかに、鍋が大きいほど、より多くのストレージスペースが必要になります。 大きな皿はまた、長いハンドルを持っている傾向があります。

どのサイズ鍋が楽に合うか定めるためにあなたのキャビネットの次元、特に深さを、点検しなさい。 各鍋のサイズの高さそして直径を見るためにこの図表に戻って参照して下さい。

コンロのサイズ

あなたのコンロには何個の鍋が収まりますか？ これは、通常、一度に複数の料理を準備する場合に特に重要です。

ほとんどのストーブは4クォートのソースパンに簡単に合うことができました。

しかし、他の大きなフライパンや鍋と一緒に大きな鍋で調理しようとすると、スペースがはるかにタイトになります。

また、よりスリムなコンロは、より大きな鍋に対応できない場合があります。

価格

同じブランドとコレクションで比較すると、大きな鍋はより多くの費用がかかります。 より高い費用のより多くの材料そしてより大きい包装の結果。

価格はブランドやコレクションによって大きく異なるので、コストが必要なサイズを購入することからあなたを抑えることはできません。 例えば、すべて覆われた2クォートのステンレス鋼の鍋はCuisinartの2クォートのステンレス鋼の鍋より大いに多くを要する。

各鍋のサイズが価格でどのように変化するかを見るには、下の比較表を参照してください。 私はあなたのオプションと価格の範囲を表示するために、いくつかのブランドが含まれています。

調理器具のブランドや小売業者が言うこと

私は鍋のサイズに関する意見を得るためにいくつかの調理器具のブランドや小売業者と接続しました。

オールクラッドの製品専門家は、4クォートのソースパンがベストセラーであると述べた。 彼女は4クォートの鍋が4つまたはより大きいの家族にとって理想的であることを言った;より小さい何でも十分な容量を提供しない。

彼女はまた、あなた自身のために調理している場合、2クォートの鍋が動作することを述べました。 しかし、彼女はそれが十分ではないよりも多くのスペースを持っている方が良いことを私に助言しました。

私はAnolonで製品の専門家と話をしたとき、彼女は3.5クォートの鍋はパスタ、スープの小さなバッチ、およびソースに最適であると言いました。

彼女は、2クォートの鍋のような小さな選択肢は、トウモロコシやエンドウ豆のような野菜を蒸すのに適しているが、家族に餌を与えるのに十分な余地を提供せず、多くの残り物をもたらすことはないと述べた。

彼女はミニストックポットのような4.5クォートのテーパー鍋を検討することをお勧めしました。 それはほとんどの鍋よりより多くの容量を提供するが、標準的な鍋程に扱いにくいではない。

最後に、私はWilliams Sonomaの調理器具の専門家とつながりました。 彼女は私に3クォートのsaucepansがずっとベストセラーのサイズであることを言った。 彼女は4クォートのソースパンが大きすぎると言った、そしてあなたはその多くのスペースが必要な場合は、株式鍋やダッチオーブンでオフに優れています。

今、あなたは鍋のサイズが利用可能なものを知っています,彼らはどのように比較します,そして、あなたが購入する前に考慮すべき要因.

では、どのサイズの鍋を手に入れるべきですか？ 私はあなたに私の推薦を与える前に、のはすぐに要約してみましょう:

• 最も一般的なソースパンの範囲は1-4クォートです。
• あなたの家庭が大きければ大きいほど、必要な鍋が大きくなります。 4クォートの鍋は1クォートのsaucepansが個人のために大きい一方、家族にとって理想的である。
• 主にソースを作る場合は、小さな鍋で大丈夫です。 スープ、パスタおよび米を作ることを好めば、より大きい鍋を選ぶ。
• ソースパンの重量は2ポンドから5ポンドで、5ポンドから14ポンドである。 鍋が大きければ大きいほど、それは重くなります。
• 大型のソースパンは操縦がより困難です。 小さい鍋は熱を断続的にあなたの鍋を取るように要求する調理法にとって理想的である。
• 小さなソースパンはより速く加熱しますが、熱を長く保持しません。 大きな鍋は加熱するのに時間がかかりますが、熱をよりよく保持します。
• 鍋が大きければ大きいほど、保管にかかるスペースが大きくなります。
• 大きな鍋を検討している場合は、コンロを測定してください。
• 価格はブランドによって大きく異なりますが、小さなソースパンは同じブランドの大きなソースパンよりもコストがかかりません。

最終的には、一つの鍋だけで逃げることができますが、二つのサイズを所有することが理想的です。 最も普及したサイズは2クォートおよび4クォートである、従って両方を持っていることはあらゆる必要性のための鍋があることを保障する。

一つだけの鍋を購入する場合は、より大きなサイズ（3クォートまたは4クォート）で行くことをお勧めします。 そうすれば、鍋を過密にしたり、複数のバッチを調理する必要がなく、すべてのレシピを調理するのに十分な容量があります。

まだどのサイズを購入するかわからない場合は、計量カップをつかみ、ボウルに一クォートの水を注ぎます。 それは十分なソース/スープ/唐辛子ですか？ 水の二、三クォートで同じことを行います。 それはあなたが各鍋のサイズで何を得るかを視覚化するのに役立ちます。

サイズを決めたら、どのブランドを購入するかを決める時間です。 そのプロセスの間に助けるためには、私は最もよい調理器具のブランドへのこの限定的なガイドを組立てた。 そのガイドでは、私はステンレス鋼、焦げ付き防止、鋳鉄、エナメルを塗られた鋳鉄および銅を含む各調理器具材料のための上のブランドを、破壊する。