1 答えろ 揚げ油を再利用することは問題ありません（ポイントまで–無期限に再利用することはできません）、実際には使用することで味がよく改善されます。 あなたは感謝祭のために二つの七面鳥を次々に揚げる絶対に大丈夫でなければなりません。
あなたは七面鳥を揚げるためにどのような種類の油を使用していますか？
キャノーラオイルは、煙点が高く、アレルギーの懸念が低いため推奨されています。 理想的な揚げる温度は七面鳥を水中に沈める375°F.である、オイル温度は落ちます。
あなたは同じ油で異なる食品を揚げることができますか？
オイルを再利用するたびに、より多くの品質が失われます。 …鶏肉を揚げた後に油を再利用して家禽を揚げることができますが、オニオンリングやフライドポテトなどの特定の食品と混合しないでください。 それはちょうど最高の味はありませんし、あなただけの揚げたブランドの新しい食べ物を捨てる必要があります。
どのくらいあなたは揚げるために同じ油を使うことができますか？
使用済みのオイルは、密封された耐光性の容器に最大3ヶ月間保管してください。 最高の品質のために、あなたが再び使用したい使用された揚げ物油を冷蔵してください。 油が濁っている場合、または油が泡立ち始めたり、悪臭、味、または臭いがある場合は、それを捨ててください。
七面鳥を揚げるために植物油を使うことはできますか？
七面鳥を揚げるときは、華氏425度以上の煙点を持つ任意の食用油を使用できます。 それは華氏440度まで喫煙しないので、コーン油はよく動作します。 しかし、キャノーラ油（植物油としても知られている）は、華氏400度で喫煙するため、良い選択ではありません。
あなたは同じ油で何匹の七面鳥を揚げることができますか？
同じ油で何匹の七面鳥を揚げることができますか？ 揚げ油を再利用することは問題ありません（ポイントまで–無期限に再利用することはできません）、実際には使用することで味がよく改善されます。 あなたは感謝祭のために二つの七面鳥を次々に揚げる絶対に大丈夫でなければなりません。
あなたは同じ油で鶏とフライドポテトを揚げることができますか？
うん、あなたの鶏のパン粉で使用したいと思う任意の調味料の味は、フライドポテト、IMOに完全に良いだろう。 私たちは魚と鶏肉を除いてすべての揚げ油を再利用します。 これらの肉は油に浸透し、あなたのフライドポテトは鶏肉のような味になります。 …その後、375までオイルを取得し、茶色になるまで戻ってフライドポテトを出します。
私は私の七面鳥のフライヤーからのオイルを再使用してもいいか。
揚げるために油を再利用できるので、それを阻止させてはいけません。 通常の条件下では、オイルは最大6時間加熱することができます。 あなたは油の単一のバッチで六つの異なる機会に六つの項目を揚げることができますので、揚げ七面鳥は時間（ポンドあたり三分）の下で調理すること
レストランは同じオイルの鶏そして魚を揚げるか。
あなたがしたい場合は、それを行うことができますが、魚の後に鶏を揚げることは、魚の味（そして臭い）鶏を生成します…食用油は、それで調理された食品から臭気や脂肪を吸収するので、油で調理された食品を変更することは、多くの場合、改善ではなく、味を変更します。
食べ物を揚げるための最も健康的な油は何ですか？
ベニバナ油や米ぬか油のような心臓の健康な油は、ほぼ500°Fの揚げ温度に耐えることができるので完璧です。 また、450°Fで揚げている場合はピーナッツ油とヒマワリ油、またはキャノーラ油と植物油を見て、400°Fの周りの温度を維持することができます。
揚げた後にオリーブオイルを再利用することはできますか？
原則として、200℃以下の温度でオリーブオイルを調理したり炒めたりするたびに再利用することができます。 あなたが揚げようとしている食べ物は、水が油を分解するように促すので、水を放出しないようにできるだけ乾燥していなければなりません。 …あなただけのさらなる調理や揚げ物のための油を再利用する必要があります。
揚げ油を再利用するのは健康ですか？
はい、フライオイルを再利用しても大丈夫です。 それをきれいにして保管する方法は次のとおりです。♦揚げ物が終わったら、油を冷やしてください。 それが安全な温度に達したら、残っているかもしれないねり粉の大きい部分を取除くのに道具を使用しなさい。
あなたは七面鳥を揚げるためにオリーブオイルを使用できますか？
ベニバナ、大豆、ゴマ、グレープシード、キャノーラ、オリーブ、トウモロコシ、ヒマワリ、ピーナッツ油などの油はすべて煙点が高く、揚げに安全です。 七面鳥を焼くことは時間を取ることができる従ってより速い選択がほしいと思えば、オイルの七面鳥を代りに揚げることができる。
冷凍七面鳥を揚げるとどうなりますか？
あなたが凍った七面鳥を持っていて、その七面鳥を非常に熱い油の風呂に下げ始めるなら、ここで何が起こるかが起こります。 最初に油に触れる氷は溶け始め、その水は急速に加熱され、油の表面の近くで沸騰し始め、蒸気は急速に上昇します。
七面鳥を揚げるのに何ガロンの油がかかりますか？
先に作ったマークまでピーナッツやキャノーラ油で鍋を埋める—あなたは30クォートの鍋で12-14ポンドの七面鳥を揚げるために4-5ガロンが必要です。