アメリカ人は、有機農産物の健康上の利点について密接に分かれています。 米国の約45％ 今年初めに実施されたPew Research Centerの調査によると、有機農産物は良くも悪くもないと言っている51％と比較して、大人は有機果物や野菜が従来の栽培農産物よりもあなたにとって優れていると言います。 有機農産物が健康に良いと言う米国の成人のシェアは、10の調査以来、2016％ポイント減少しました。
しかし、若い人たちは、有機物が従来栽培されていた食品よりも健康であると言う可能性が高齢者よりも高いままである。 それらの年齢の54%18から29およびそれらの年齢の47%30から49は有機性果物と野菜が同じを言うそれらの39%とより古いと比較されて健康のためによ 2016年の調査のように、有機食品の健康性についての見解には男性と女性の間に違いはありません。
これらの最新の調査結果は、消費者が私たちが食べる食品が健康にどのように影響するかについての継続的な公開討論を並べ替えることによ 今日では、”健康的な”食事を構成するものの認識は、米国でさえも見る人の目にすることができます 食品医薬品局は、食品が合法的にラベルに”健康”を印刷することができる新しいガイドラインに取り組んでいます。
約10人に4人の米国成人（39％）が、彼らが食べる食品のほとんど（7％）または一部（32％）が有機食品であると推定している。 このグループの大多数（68％）は、有機果物や野菜が従来の栽培オプションよりも健康に優れていると考えています。 比較すると、有機食品を食べていないか、あまり食べていないと報告している人の32％は、有機農産物が健康に良いと信じています。
有機農業は、果物、野菜、穀物がそれらの化学物質のレベルを大幅に下げるように、従来の農薬や肥料の使用を排除するよう努めています。 農家はまた、有機作物が遺伝子組み換え（GM）されていないことを約束します。
有機農産物の小売価格は、一部の輸入業者が生産するために偽の有機ラベルを添付するよう促している。 一部の農家は、このような詐欺は、政府の規制緩和での新たな努力と一緒に、”有機”と表示された食品は、彼らが言うことは本当にあるという国民の信頼を切り捨てる可能性があることを心配しています。
食事のほとんどまたは一部が有機物であると推定するアメリ 彼らの食事のほとんどまたはいくつかが有機であると推定する米国の成人は、GM食品が非GM成分を含む食品よりもあなたの健康に悪いと信じてい これは、有機食品を食べていないか、あまり食べていないと報告している人の43％と比較されます。
また、食事のほとんどまたは一部が有機食品であると推定している大多数の人々（65％）は、食品添加物が生涯にわたって健康に深刻なリスクをもたらすと信
より具体的には、彼らが食べる食べ物のほとんどまたは一部が有機であると言う米国の成人の42％は、農薬で栽培された果物や野菜を食べることは、 比較して、あまり食べない、または有機食品を食べない人のわずか25％がその見解を共有しています。