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食べ物はすべての存在の糧の基本です。 しかし、食べ物が災いの源になるとどうなりますか？ 食品の混入は、当局がいくつかのケースを明らかにして、近年の永続的な問題となっています。 注目すべきブランドでさえ、これらの詐欺に巻き込まれることがあります。 粗悪品は、食料品、医薬品、さらには牛乳や蜂蜜など、私たちが消費するほぼすべての製品に存在します。 だから、食品混入とは何ですか？
食品混入とは、標準以下の有害物質が自然食品と混合され、その性質と品質を損なうことです。 混入食品は私たちの健康に非常に有害であり、私たちの体に不可欠な栄養素を奪っています。 しかし、大きな問題であるにもかかわらず、姦通は全国的に続いています。 その理由の一つは、それがビジネスに燃料を供給することです。 しかし、どのようなコストで？ Diet Insightの共同設立者である栄養士Lavleen Kaur氏に話を聞いてみましょう。
それの「なぜ」と「どのように」
食べ物の混入を考えているのであれば、野菜や果物に色を加えるだけでよいと考えているのであれば、もう一度考えてみてください。 塩のチョークの粉、ウコンの粉の化学薬品、おがくずが付いているコリアンダーの粉、唐辛子の粉が付いている煉瓦粉、等。、食品混入が何であるかを垣間見ることです。 無意識のうちに、私たちは日常的にこれらを消費し、私たちの健康を危険にさらします。 インドの2018-2019食品安全基準協会（FSSAI）の報告書によると、食品サンプルの28％が混入しており、2012以降、混入が倍増していることが驚くほど明らかになりました。
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最近、13の自家製ブランドの蜂蜜サンプルは、インドと国際基準に従ってテストされました。 厄介なことに、蜂蜜のサンプルの75％は、それが一般的な混入試験に検出できないように、変更された砂糖シロップと混入しました。 FSSAIは、企業が効果のない試験方法、スキルの欠如、または人材を持つ可能性があると考えました。
では、なぜ企業は姦通に従事するのですか？ 答えは簡単です-利益率を高めます。 それは非倫理的であり、政府の法律はそれを違法行為とみなしていますが、姦通は今日でも横行し続けています。 これは、規制に存在する抜け穴と法律の強力な実施の欠如によるものです。 例えば、2020年12月、FSSAIはマスタードオイルの配合を禁止する命令を撤回した。 この命令は、国内消費のために純粋なマスタード油を確保するために発行されたが、食用油業界では、それが再びビジネスに影響を与え、消費者の健康を危険にさらすことになるという懸念を引き起こした。
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政府当局は、食品混入の長引く問題に対する包括的な解決策を構築するために取り組んでいます。 FSSAIは、食品の混入を取り締まるために、2006年に最初に可決された食品安全基準（FSS）法に新しいセクションを含めることさえ提案しています。
しかし、これの本格的かつ効果的な実施にはかなりの時間がかかる可能性がある。 一方、消費者として、Agmarkの品質を確認したり、信頼できる検証されたソースから購入したり、ブランドの主張を信じたりしないなど、簡単な手順を踏むことに
例えば、人工甘味料は、天然の砂糖と比較して、私たちの体にもっと害を及ぼす可能性があります。 それは処理され、包まれた食糧の明確な可能ように操縦し、自然な食糧を消費する私達の体の最上の利益にまたある。 さらに、果物や野菜などの生の食品の場合は、リンゴ酢（1リットルの水に大さじ1）で洗ってください。 結局のところ、それはライン上にある私たちの健康であり、人気のある諺にもあるように、”健康は富です”。
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