素晴らしいコーヒーを作る大きな部分は、あなたが追加する必要がある水のカップあたりのコーヒーの量を知っていることです。
適切な量のコーヒーを測定すると、コーヒーを作ったり壊したりすることができます。
まず、あなたがカップごとに必要なコーヒーの量について、簡単なチートシートを持っています。 あなたが必要とするどのくらいの挽いたコーヒーとあなたが必要とするどのくらいのコーヒー豆のためにこれらの比率を使用することができます。
私たちは本当に、本当に根拠の代わりに豆を使用することをお勧めします。
これらの測定は、ドリップコーヒーメーカー、フレンチプレス、注ぎ、さらにはモカポットやエスプレッソなど、ほとんどの醸造方法に最適です。
一杯あたりのコーヒーの量はどれくらいですか？
1杯のコーヒーはいくらですか？
一杯には15グラムまたは大さじ2杯のコーヒーを使用してください。 より穏やかなコップのために、コーヒーの12グラムか大体1.5杯を使用しなさい。
4杯のコーヒーはいくらですか？
4カップの場合は、60グラムまたは8杯のコーヒーを使用してください。 より穏やかなコーヒーのために、48グラムか6.5杯を使用しなさい。
6杯分のコーヒーはいくらですか？
6杯の場合は、90グラムまたは12杯のコーヒーを使用してください。 より穏やかなコーヒーのために、72グラムか9.5杯を使用しなさい。
8杯分のコーヒーはいくらですか？
8杯の場合は、120グラムまたは16杯のコーヒーを使用してください。 より穏やかなコーヒーのために、96グラムか12.8杯を使用しなさい。
10杯分のコーヒーはいくらですか？
10杯の場合は、150グラムまたはコーヒー大さじ20杯を使用してください。 より穏やかなコーヒーの場合は、120グラムまたは16杯を使用してください。
12杯のコーヒーはどれくらいですか？
4カップの場合は、180グラムまたはコーヒー大さじ24杯を使用します。 より穏やかなコーヒーのために、144グラムか19杯を使用しなさい。
さらに大きなコーヒー醸造のために、あなたはコーヒー壷を拾うことができます。このブログ記事を参照しているブログ一覧:
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コーヒーを淹れるときは、スケールを使うことが非常に重要です。 あなただけのグラムですることができますように大さじで精度の同じレベルを得ることはできません。
これは自分でやってみることができます。 スケールをつかみ、あなたが考えるものを測定する根拠の大さじ1三つの別々の時間です。
チャンスは、あなたが毎回わずかに異なる体重測定を取得しますです。
コーヒーかす大さじとコーヒー豆大さじ
コーヒーかす大さじ2は、豆大さじ2と同じ質量を持ちません。
豆は大きく不規則な形をしているので、豆の大さじ対根拠の大さじにはより多くの空気があります。
その結果、おそらくコーヒー豆の大さじ1杯はコーヒー豆の大さじ1杯以上の重さになることがわかります。
最もよく、最も一貫したコーヒーのためにスケールを使用しなさい。 そして地面の代りに豆を使用しなさい。
最良の結果を得るには、とにかく焙煎したばかりの豆を使用したいので、なぜ挽いたコーヒーでピックアップを台無しにしますか？
大さじにコーヒーのどのように多くのグラム？
コーヒーかすの大さじ一杯は5-7グラムの間です。 あなたは細かいまたは粗い根拠を測定することができるので、正確な測定はありません。
コーヒー豆を測定すると、濃い焙煎豆の量が少ないため、明るい焙煎と暗い焙煎の間にわずかな違いがあります。
オンラインで入手可能なグラムから大さじへの変換チャート（このようなもの）がありますが、密度を考慮していないため正確ではありません。 水銀の一つの大さじは、水の一つの大さじよりも多くの重さになります！
手に目盛りがない場合は、上記のように、醸造したいカップごとに大さじ2杯を使用できます。
コーヒースクープに大さじは何杯ですか？
ここで物事が面白くなる場所です。 コーヒースクープは私の知る限りでは標準化されていないので、”スクープ”を測定値として使用することはあまり正確ではありません。
多くのコーヒーメーカーには大さじ1杯のスクープが付属していますが、例えばエアロプレスには大さじ2杯程度のスクープが付属しています。
だから、あなたのコーヒーメーカーにスクープが同梱されていても、古いスクープではなく既知の大さじの尺度を使用する方が良いでしょう。
毎回素晴らしいコーヒーを淹れる方法
コーヒーは、コーヒーを淹れる方法が本当にたくさんあるような普遍的で汎用性の高い飲み物ですが、いくつかの要素
正しい量のコーヒーを使用することは別として、これらをコーヒー醸造の法則と考えることができます:
- 焼きたての豆を使用してください。 私はこれを十分に繰り返すことはできません。 焼きたての豆から作られたコーヒーを味わったら、事前に包装されたスーパーマーケットのコーヒーを再び飲むことはできません。
- 醸造直前に焙煎したばかりの豆を挽きます。 醸造直前に粉砕することで、ほとんどの味がコーヒー豆に閉じ込められたままになり、醸造直前にのみ露出することが保証されます。 コーヒー豆を挽くと、彼らは非常に短い時間で彼らの味のほとんどを失います。 あなたの挽いたコーヒーを得るのに自動か手動ぎざぎざの粉砕機を使用しなさい。
- 正しい水温を使用してください。 あなたの水が余りに熱ければ、あなたのコーヒーを燃やす危険がある。 寒すぎると、十分な風味の抽出が得られません。 あなたは完璧な温度で醸造する必要があります–それは約90-95℃です。
結論
これらは、ほぼすべての種類のコーヒーに使用できるベースライン番号です。 あなたのコーヒーをダイヤルするための鍵は、あなたのために最適なものを使用することですので、実験し、あなたの口蓋に最高に合ったものを見るた