ガス、電気、誘導、oh my! ある時点で、ガスと電気から選択する唯一のオプションだったが、アジアとヨーロッパで人気を得た後、誘導ストーブは新しいストーブの市場にいるアメリカ人 長所と短所がありますが、最終的には、予算、ニーズ、料理の頻度、料理のスタイル、簡単な清掃の重要性、ガスメインとしてのあなたの家かどうかに依存し あなたがガス、電気および誘導のストーブについて知る必要があるすべてを読む前にここに購入をする前に考慮するべきある質問はある:
- あなたが利用可能なガスメインを持っていない場合は、いずれかを設定し、インストールプロセスを通過するために支払うことをいとわないですか？
- あなたの選択はあなたの台所の現在の様式そして主題に合うか。
- あなたは誘導ストーブのための互換性のある鍋を持っていますか、それともそれらを購入するのですか？
- 掃除のしやすさはどれくらい重要ですか？
- いつも急いで調理していて、電気ストーブが熱くなるのを待つ時間が本当にありませんか？
- 家に小さな子供はいますか？
- 実際の電化製品の予算と、ガス代や電気代の月額費用はいくらですか？
ガス
ガスコンロは一般的に古い伝統的な家庭にあり、電気ストーブとは対照的に電源を入れると即座に加熱するため、今日でも好む人もいます。 多くのシェフは、炎の大きさによって放出される熱の量を簡単に測定できるため、調理を正確に制御できるため、ガスを好みます。 また鋳鉄、ステンレス鋼および中華鍋のようなガスのstovetopのすべてのタイプの調理器具を使用できる。 あなたはすでに台所で実行されているガスラインを持っている場合は、ガスも安価なオプションです。 いくつかの家は、電気または誘導ストーブを選ぶか、ボトル入りのガスをインストールするか、ガス本管への接続を実行するためにお金を支払うことを強 ガスストーブの欠点は、しかし、彼らは偶発的な火災、ガス漏れや燃焼になりやすいということです。 ガスストーブがある場合は、あなたの家に一酸化炭素検出器があることを確認してください。 開いた炎を考慮して、またストーブ、食器棚および換気扇間のより多くの間隔と同様、より多くの換気を必要とする。 ガスストーブはまたストーブから火格子を取除く必要があるのできれいになりそれらを別にごしごし洗い、そしてストーブの上自体をきれいにしにくい。 小さな子供を持つ親は、ストーブがついているときにそれらに注意深い目を維持する必要があります。 ガスコンロは二つの方法で動作することができます。 最初は圧電気のライターのスパークのメカニズムのように働く電子点火装置によってある。 バーナーがアクティブになると、バーナーをオンにするための小さな火花を作成する一連のクリックノイズが聞こえます。ガスストーブの仕事第二の方法は、パイロットライト（バーナーによって常にオンになっている青い炎）を介して行われます。 この試験ライトは小さい炎が付いているガスの供給を維持し、あなたがストーブをつけるとき、天燃ガスがバーナーを通って流れるようにガス弁を開発し 誤ってストーブに水をこぼしたり、ストーブを制御するガススイッチがオフになったりすると、パイロットライトが消灯した場合にパイロットライトを再点灯させる必要があります。 試験ライトが絶えずついているので、電子点火装置よりより多くのガスの上で使用します。ガスストーブのコストは、ブランドに応じて$300-$3,000の範囲であり、一般的には、ガスはあなたのエネルギー法案にお金を節約し、電気よりも安いです。
電気
アパートや賃貸物件では、電気ストーブが安価でメンテナンスが容易であるため、一般的に電気ストーブを見つけることができます。 電気ストーブのような基本的な、毎日の調理をしているほとんどの人々は平面がきれいになり易いので特にガラス陶磁器のcooktops。 しかし電気コイル状のcooktopsはより多くの努力と拭かれる必要があるコイルはもし必要なら安く交換し易い。 電気ストーブの欠点は、ガスバーナーのように即座に加熱されないため、温度を上下に変更するたびに待たなければならないことです。 これにより、放出される熱と温度が変化するのにかかる時間を制御することができ、このcooktopはプロのシェフや熱心な料理人には家庭ではあまり好ま電気バーナーはまた、それがオフになっていても長く熱く滞在する傾向があるので、ストーブの上に残っている鍋の内容物はまだ調理し、最終的に燃焼します。 あなたは長期的にはより多くを支払うことになるでしょうので、電気のコストは、天然ガスよりも高価です。電気ストーブがいかに働くか露出されるか、または調理の表面の中の一組のコイルを通ってある(ガラス陶磁器の滑らかな上があれば)。 あなたがそれをオンにすると、電気はコイルを通って走り、金属を加熱し、コイルを明るいオレンジ色にします。 それは、表面がどのように熱い正確に伝えることは困難であり、時には、低、中、または高に設定されたノブは、ガスストーブの実際の炎を見るほど正確ではあ あなたは間違いなく電気ストーブを使用するときにあなたの料理にもっと注意を払う必要があります。 電気ストーブは一般的にガスストーブよりも高価ですが、much300-$6,000の間に及ぶことはあまりありません。
Induction
Induction stoveは主にアジアとヨーロッパで人気がありましたが、今日、アメリカ人はinduction cooktopの利点をより認識しており、価格も低下しており、消費者に 誘導ストーブの利点は、彼らは非常に迅速に加熱し、きれいに簡単であり、あなたはそれらにやけどすることはできませんということです。 誘導のストーブは磁気ならあなたの鍋および鍋を直接熱するのに電磁石の技術を使用する。 各調理ゾーンの下には金属のコイルがあり、それをオンにするとコイルに電流が流れ、目に見えない磁場が生成されます。 鋳鉄、黒い金属またはステンレス鋼である鍋が上に置かれれば、磁界はそれを熱くさせる電流が付いている鍋を突き通す。 これはガスおよび電気ストーブがバーナーを通して間接的にあなたの食糧を熱する一方熱い鍋自体を通してあなたの食糧を熱する直接方法である。 これの最終的な利点はcooktopが接触にいつも涼しいことである。 ストーブが焼跡か火を引き起こさないのでこの要因は完全にこれに子供が付いている家族のための安全な選択を自宅でする。 すぐに鍋を取除くときcooktop自体に残っている唯一の熱は残り熱のわずかな暖かさである。 多くのデモは、卵を調理したり、チョコレートを溶かすために半分のフライパンを使用して、この革新的な技術を証明しています。 調理台と鍋の間に紙を置くことさえでき、紙は安全ですが、鍋は加熱されます。 誘導のストーブはまたすぐに熱し、あなたの電気手形でお金救う熱エネルギーを無駄にしないので非常に有効である。 誘導のストーブは電気料金が高い従ってエネルギー効率が良い電気器具が需要があるスウェーデンのようなスカンジナビアの国のヨーロッパで普及して 平らなcooktopsを決して熱くならないことを考慮すると、こぼれた食糧が熱いストーブの上で同じように固まることがないのできれいなupsは微風である。 またそれをなめらかな一見を維持すること簡単にさせるこぼれをすぐにきれいにできます。 電気ストーブとは違って、誘導は鍋および鍋自体を熱しているので低速からの高温に熱の精密な制御を与える。誘導のストーブのために、人々に特定の調理器具しか使用できないがあなたの鍋および鍋に働くためにそれらの磁気部品がある単に必要があること誤解がある(およびほとんどは)。 あなたは必ずしも調理器具の全く新しいセットに投資する必要はありません。 あなたの現在の物が働くかどうかテストするためには、磁石があなたの鍋の基盤に付き、もしあれば、誘導のストーブに互換性があるかどうか見なさい。 彼らは様々なサイズで来て、価格は1 1,200から$8,000の範囲です。あなたの究極の目標は、単にあなたのオプションを検討し、ストーブのこれらの三つのタイプの長所と短所を比較検討し、あなたが快適な料理を感じ、あ あなたは異なる理由のためにそれぞれが好きなら、Gaggenauとミーレのような企業は、二つの、あるいはすべてのタイプの組み合わせを持っているハイブリッドstovetops