クラシックプライムリブレシピ

ステーキハウスで注文する私の夫の好きなものの一つはプライムリブです。 それは私のためでもあります。 しかし、私はそれが私自身のものを作ることがいかに簡単であるかを見たとき、私はそれを試してみなければなりませんでした。 言うまでもなく、このプライムリブのレシピは、私が今休日から誕生日、記念日までの特別な行事のために作るものです。 毎回完璧に出てきます！ 私の夫はそれを最高のプライムリブローストレシピと呼んでいます。

最高のプライムリブレシピ

最高のプライムリブローストレシピを作るには、3つの成分に加えて、au jusを作るために それはあなたの口の中で溶け、絶対に信じられないほどです。 会社のために、またはあなたが本当に夕食にすべての外出したいときにそれを作ります。

簡単なプライムリブレシピ

この簡単なプライムリブレシピは、いくつかの成分だけを必要とします。 それは時間がかかりますが、それの多くは非アクティブであり、台所やあなたの家の他のタスクであなた自身を忙しくさせたり、リブローストを調理している間にリラックスする時間を少しでも許すことさえできます。

プライムリブの材料

• スタンディングリブロースト–プライムリブをオーブンで調理するときは、何人のゲストが参加しているかに応じて、4ポンドから7ポンドの肉を選択したいと思うでしょう。 肉屋に行き、最高のものを手に入れてくださいquality…itそれだけの価値があります！
• 塩コショウ–プライムリブ調味料。 最高品質の肉は、それが素晴らしい味にするためにはほとんど必要ありません。 プライムリブのために塩とコショウをこするだけで正常に動作します。
• Au jus–あなたはあなたの鍋、小麦粉、水の底にあるジュースからこれを作るでしょう。 これはあなたの立っている肋骨のローストの調理法のための完全な浸るソース。

食事療法の食糧を食べる唯一の時間は調理するためにステーキを待っている間ある。
ジュリアチャイルド

プライムリブサービングチャート

プライムリブを一から作る方法

まず、肉に塩を振りかけて室温にします。 その後、オーブンを予熱し、肉を乾燥させます。 肉を塩コショウし、骨側を下に置き、肉の温度計にポップ。 あなたはそれを茶色にするために15分間ローストし、温度を下げ、肉の重量に応じて指定された時間のために調理を続けます。 その後、箔のテントを作り、それを休ませます。 あなたはその後au jusを作り、それを提供します。

毎回完璧なプライムリブのための専門家のヒントとトリック

• 最初に重量を確認してください。 あなたはそれを十分に長く調理したいと思っていますが、物事をやり過ぎてはいけません。 常にダブルチェックし、まだ緊張している場合は、リブローストを購入しているときに肉屋に尋ねることができます。
• そのジュースを保存します。 一番下にあるその肉汁は、あなたのau jusを作る方法です。 それを無駄にしないでください！
• 開始する前に、プライムリブが室温になっていることを確認してください。 それはあなたが肉を塩漬けを超えて何かをする前に、それが座っている必要があります3時間がある理由です。 それはいくつかの場所であまりにも寒い場合、それは均等に調理されません。
• どこで一番安いプライムリブを見つけるには。 プライムリブは非常に高価なことができます。 コストコは牛肉のカットに良い価格を持っているので、コストコプライムリブはあなたの近くにコストコを持っている場合は素晴らしいオプ

プライムリブの調理方法

プライムリブを調理する最良の方法は、オーブンで調理する必要があります。 あなたは待っていることがたくさんあるので、他のキッチンタスクでその時間を最大限に活用してください。 あなたがそれを焙煎しているときのためのタイマーを設定し、15分後に温度を下げることを忘れないでください。 これは肉を燃やさないでそのシャキッとした外面があることを保障する。

スタンディングリブロースト調理時間チャートについては、以下を参照してくださ あなたの望ましい主な肋骨の内部臨時雇用者に達するために次時に従ってあなたの主な肋骨を調理しなさい。

のリブローストはどの温度で調理すればよいですか？

リブローストvsプライムリブに関しては、両方のカットは同じエリアからのものですが、準備が異なるだけです。 一方は骨付きでローストされ、他方は骨なしまたは骨入りで調理することができる。 この記事は、骨なしプライムリブレシピのためのものですが、同じことがボーンインレシピのために適用されます。

プライムリブ用の焙煎ラックは必要ですか？

いいえ、オーブン用の焙煎パンだけが必要です。 肉の肋骨はそれ自身の上に立つのに役立ちます。

あなたはプライムリブローストを焼くのですか？

プライムリブローストを焼く必要はありません。 主な肋骨のローストを調理するとき、この調理法で指示されるようにそれを単に準備し、オーブンがあなたのためのそれを焼くようにしなさい。

骨なしプライムリブは速く調理するのですか？

骨なしプライムリブはより速く調理します。 骨がなければ、あなたはポンドあたり12-14分を見ています。

なし骨なしのロウリーズ-ザ-プライムリブ料理人による骨いますか？

はい、そうですが、肉1ポンドあたり数分しか速くありません。 あなたはそれをやり過ぎることなく、その完璧な中レアプライムリブの温度を得るのに十分な長さを調理することを確認するために時間対重

プライムリブの入札はどうすればいいですか？

肉に塩を加えて室温になるようにすると、肉が柔らかくなります。 それはあなたが牛肉のこの豊かなカットの自然な味から離れて取ることなく、必要なすべてです。

プライムリブをどのくらい焼くべきですか？

焙煎部分については、500Fで15分かかりますが、最大7ポンドで4ポンドに関係なくかかります。 その後、プライムリブの温度を325Fに落とし、1ポンドあたり13-15分間肉を調理して中程度の希少な状態にします。

リブローストはどの温度で調理すればよいですか？

プライムリブは500Fで15分間調理し、残りの調理時間は325fに下げる必要があります。 よい遅い焙焼の主な肋骨の臨時雇用者は325F.Itです中型のまれな主な肋骨のための完全な温度です。

プライムリブは、調理プロセスが完了するまでカバーしないでください。 主な肋骨は最初の焙焼、のためにカバーすることができない何かから署名の味を得る。

プライムリブを調理せずに暖かく保つにはどうすればよいですか？

スローローストプライムリブレシピについては、ポンドあたりの指示に従ってこのレシピのクック時間に従ってください。 それが終わったら、あなたは箔でそれをカバーし、それは暖かいままになります。

プライムリブとうまくいくもの

プライムリブを提供するとき、私はすべてのステーキハウスのおかずをするのが大好きです。 プライムリブのための最高のおかずのいくつかは、シーザーサラダ、クリームほうれん草、ソテーアスパラガス、穂軸上のトウモロコシ、ベイクドポテト、ジャガイモauグラタン、ソテーキノコです。

プライムリブの保管方法

夕食が終わった後、残りのプライムリブをラップまたは箔でしっかりと包みます。 速やかに冷蔵庫に入れてください。

プライムリブはどのくらい持続しますか？

冷蔵庫では、最大5日間プライムリブを楽しむことができます。 家族全員がそれまでにそれを終えることができないほど多くを作ったら、それを凍らせなさい!

プライムリブを凍らせることはできますか？

はい、残りのプライムリブを凍らせることができます。 冷凍庫の火傷を防ぐためによく包んでおき、6ヶ月まで持続します。

プライムリブを再加熱するには？

プライムリブを再加熱する最良の方法は、オーブンを250Fに設定し、プライムリブのスライスをブイヨンで焼く鍋に入れ、ホイルでしっかりと覆い、優しく暖めることです。 それは約10分かかるはずです。

プライムリブの作り方（動画）を見る)

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