バイアDzagnidzeによって書かれた
ジョージアは伝統の国です。 ここではほとんどすべての機会に、新年とクリスマスも例外ではないという独自の習慣があります。 世界の残りの部分はゆっくりとお祝いの気分になって、クリスマスツリーを選び、贈り物を買って、最も準備しています今年の重要な饗宴、グルジア人は急いではありません。 そして、ここに理由があります。
ジョージア州のクリスマスは1月7日に祝われます
多くのカトリックの国とは異なり、ジョージア州はジュリアンカレンダーに従います。 これはイースターにも当てはまります。 歌詞には、イエス-キリストがベツレヘムでこの日に生まれたことがはっきりと述べている”on December25th”と呼ばれるグルジアの歌もあります。
今日、1月7日は誰もが家族と一緒に過ごす祝日です。 この日は、地元の人々が特別な衣装を着てトビリシの中心部からクリスマスキャロルを歌う聖トリニティ教会に向かって行進するAliloと呼ばれる通り
クリスマスのお祝いは完全ではありません家族の饗宴なしで。 この日のために特別に焼かれた特別なタイプのハチャプリもあります。 それはGuruli Gvezeli（Gurian pie）と呼ばれ、典型的なKhachapuri成分と生地の中のゆで卵を求めています。
新年は世界中のどこでも祝われます
それは新年になると、他の多くの休日のように、グルジア人は新年を祝うために二つの日付を持っています。 最大かつ最も重要なのは12月31日の前夜であり、2番目のもの、または地元の人々がそれを呼ぶように古い新年は、1月13日の前夜にマークされています。
グルジア人は12月31日に夜の食事の準備をして過ごす。 これは、すべての家族が食事の準備、装飾、および他の家事でお互いを助けるために一緒に来る日です。
夕食のテーブルは非常に遅く、午後11時頃に設置されているが、実際に新年が来る12:00:01a.mまでは誰もお互いを祝福しない。 誰もがグラスにスパークリングワインを持っており、”新年おめでとう”のようなお祝いの言葉でお互いに歓声を上げ、新年が家庭と全国の幸福、繁栄、平和をもたらすことを願って小さな乾杯が続きます。
大晦日の特別メニューがあります
あなたが国を訪問したことがある、またはそれについてabitを聞いたことがあるなら、食べ物はすべてのお祝い、会議、または機会の鍵であることを知っているでしょう。 新年やイースターのような大きくて重要な日付には、誰もがフォローしようとする独自の伝統的なメニューがあります。
大晦日のメニューは、食べ物とお菓子の2つの部分に分かれています。 メインの夕食のテーブルでは、最も可能性の高いSatsiviと呼ばれるクルミのシチューで七面鳥や鶏肉、オーブン裏打ちされた授乳豚、プハリのような前菜、サラダ
お菓子のための別のテーブルセットがあり、通常、コーヒーテーブルはそれのために使用され、大きな花瓶は様々な果物と乾燥した柿でいっぱいです。 その隣には、様々なナッツ、キャンディー、ChurchkhelaとGozinakhiを見つけることができます。 後者の二つは、クリスマスと新年の間に絶対的な必需品の甘いです。 Gozinakhiは蜂蜜とクルミから作られています。
新年の二日目は運命の日です
グルジア人は運命のしっかりした信者であり、彼らは1月2日にそれを祝います。 グルジア語では、その日はBedobaと呼ばれ、誰もがそれが先の年に影響を与えるために楽しむすべてを行うことによって、この日を最大限に活用しようとし だから基本的に、誰もが幸せと喜びで家族、友人、そして愛する人の間でこの日を費やしています。
グルジア人も自分のクリスマスツリーを持っています
伝統的な緑のクリスマスツリーと一緒に、グルジア人はチチラキを設置するのが好きです。 これは、巻き毛の弦を持ち、針葉樹のように見えるように剃られたヘーゼルナッツの木の枝から作られています。 通常、チチラキは、キラキラした装飾品の代わりに花やドライフルーツで飾られています。 それは緑のものと比較しても比較的小さいです。 お祝いの日が終わったら、過去の年の不幸を過去に残すためには、木を象徴的な表現として焼く必要があります。