インドや他の東南アジアの文化は何世紀にもわたってココナッツミルクを使用してきましたが（さらには何千年も！より多くの人々が環境、動物のための彼らの愛または全く医学の理由を救うためにかどうか酪農場の代理を捜すと同時に）、それは最近西部の世界で
あなたはあなたの食器棚の後ろにあるカートンを忘れてしまったココナッツミルクの定期的な酒飲みかもしれませんし、昨夜カレーを作るために使
いずれにしても、ココナッツミルクが悪くなったことをどのように見つけるか、適切に保管する方法、そしてそれがどれくらい続くかについての質問に答えるためにここにいます！
ココナッツミルクとは&ココナッツミルクにはどのような種類がありますか？
ココナッツミルクは、成熟したココナッツのすりおろしたパルプから抽出された乳白色の液体です。 ココナッツミルクの厚さと豊かな味は、その高い油分のためであり、そのほとんどは飽和脂肪である。
すべてのココナッツミルクがから来ているにもかかわらず（あなたはそれを推測！）ココナッツ、プロセスおよび包装の変化は大きい違いを生じる。
これが、ココナッツミルクの主な2つのタイプを見つけることができる理由です：缶詰のココナッツミルクと’カートン’ココナッツミルク飲料（プラスココナッツミルクパウダーなどの他のマイナーな使用法のカップル）。 これらの2つのタイプは、処理され、消費され、異なる方法で悪くなります。
だから、ココナッツミルクは悪くなるのですか？
私たちは皆、乳製品の牛乳がかなり早く悪くなることを知っています。 残念ながら、ココナッツミルクは確かに悪い行くことができます。
ココナッツミルクが持続できる時間は、種類、保管場所、開封されているか未開封であるかによって異なります。
適切に保存された未開封の缶詰のココナッツミルクは、良質で2年から5年の間持続することができます。 缶詰のココナッツミルクは、通常、最高品質のミルクの製造業者の推定値として、最高または最高の日付を運ぶ。
この日以降に使用しても安全ですか？ はい、缶が適切に保管され、破損していない限り。
無菌包装の未開封のココナッツミルク飲料（別名カートン）は、通常、六から十二ヶ月間続き、印刷された有効期限の後に最大一ヶ月間続くことができます。
最後に、冷蔵セクション（無菌包装ではない）で販売されている未開封のココナッツミルクは、有効期限から一週間以内に消費する必要があります。
開封後、すべてのココナッツミルクは約1週間持続し、缶詰のミルクは最大10日間持続します。
ココナッツミルクが悪くなったかどうかを知る方法
それが聞こえるかもしれないように明白なように、カビはコ ミルクに型があったら、大箱のそれをチャックして下さい!
他の兆候は、牛乳が凝固したり臭いがしたりすると、牛乳の塊、黒い灰色または暗くなった牛乳である可能性があります。 最後に、缶が腫れたり肥大化したりした場合は、それを取り除く必要があります。
しかし、濃厚なミルク分離は正常であり、腐敗したミルクの兆候として取られるべきではありません！ ちょうどそれを振る（それが閉じているとき！）または一緒に戻ってミルクを得るために数秒間それをかき混ぜます。
ココナッツミルクはどのように保管しますか？
ココナッツミルクの未開封の缶は、台所の食器棚などの涼しい乾燥した場所で幸せに滞在することができます。 実際に保存性を拡張しないので開いていない缶を凍らせる必要性がありません。
開封した缶は、冷蔵庫の気密容器に一週間保管するか、開封した牛乳を保存期間中に最大6ヶ月まで凍結することができます。
ココナッツミルクは他の食品の味を簡単に吸収することができるので、冷蔵庫に強い香りのある食品から離れて保管してください！ また’錫’風味を付けられたミルクを避けるために別の容器で残りの缶のココナッツミルクを貯えることを選ぶことができる。
最後に、自家製ココナッツミルクを作る場合は、常に冷蔵して2日以内に消費するようにしてください！