トウモロコシ油の抽出プロセスとエタノール生産中のトウモロコシ油の抽出方法を理解するために、まずトウモロコシがどのように処理されるかを理解するのに役立ちます。
大まかに言えば、トウモロコシの加工は湿式粉砕と乾式粉砕に分かれています。
湿式粉砕によるトウモロコシの加工
湿式粉砕は、主に食品成分を作るために使用されます: 甘味料、澱粉、コーン油、等。 （エタノールはこのように生産することができますが、それはあまり一般的ではありません;米国のエタノール生産の約10％だけが湿式粉砕から始まります。)
このプロセスは、トウモロコシを予め浸漬してカーネルを軟化させ、それを構成部分に分離し始めるため、”湿式粉砕”と呼ばれています。 それは一連の製造所および遠心分離機を通してそれから与えられる。 これらは、胚芽、澱粉、繊維、およびグルテンタンパク質を分離する。 これらは、その後、様々な食品添加物や他の製品を作成するために別々に処理されます:
- 繊維をプレスして乾燥させて動物飼料にする
- デンプンの一部はベーキングのためにコーンスターチになるか、砂糖に精製される
- 酵素と酵母をデンプンの別の部分に加えてエタノールを作るために必要な発酵と蒸留プロセスを開始する
- 溶媒を用いて胚芽からトウモロコシ油を抽出する
- …など
湿式粉砕プロセスから出てくるトウモロコシ油は、主に人間の消費を目的としており、それらの基準に保持されています。 それはしばしば「原油コーン油」（CCO）と呼ばれています。
湿式粉砕は非常に汎用性の高いプロセスであり、異なる比率で多くの異なる連産品を生産するように調整することができます。 しかし、それはまた、資本集約的であり、比較的遅いです。
加工コーンドライミリング
ドライミリングは、動物飼料に加えて、米国のエタノールの大部分を提供し、一部のコーン油を提供します。 飼料を補うために、またはバイオディーゼルの基礎として使用されるこのコーン油は、しばしば「蒸留器のコーン油」（DCO）、または時には「技術的なコーン油」（TCO）と呼ばれ
湿式粉砕とは対照的に、乾式粉砕はトウモロコシの穀物全体を細かい小麦粉に粉砕することから始まります。 これは水および他の原料と澱粉および簡単な砂糖にそれを分割するためにそれから混合されます。 それらを発酵させてエタノールを生成し、蒸留および脱水によって精製される。 残りの「蒸留器の穀物」は、コーン油を抽出するために一連の遠心分離機を通して紡がれ、残りの蒸留器は、以前のステップからの栄養豊富な廃水と混合され、次いで乾燥されて動物飼料になる（「乾燥蒸留器の穀物および可溶物」または「DDGS」と呼ばれる）。
ドライミリングは、より限られたプロセスです—それは唯一のいくつかの可能な製品、主に動物飼料、およびエタノールを持っています。 それは言った、それはまた非常に有効であり、需要が高いに与えるために大量をポンプでくむ。
トウモロコシ油はどのように異なる植物で抽出されますか？
湿式粉砕は、主に食品製造プロセスとして、伝統的な食品製造に優しい溶媒ベースのトウモロコシ油を抽出する方法に依存しており、通常はヘキサ ヘキサンは、この役割（コーン油の90％を捕捉する）において非常に効果的であり、得られた抽出物から除去するのが比較的容易であり、純粋なコーン油を残す。 あなたが食品グレードの油を作るために探しているなら、それは良いニュースです。 溶媒ベースの抽出は非常に一貫していますが、それはまた、遅くて高価なプロセスです。
乾式粉砕プラントは、主に二相遠心分離機に依存して、異なるアプローチを取ります。 これは、高速かつ安価である—しかし、収率は非常に予測不可能に変化するように見えることができます。 それは、このプロセスが新しいからです—何かエタノール生産者は本当に最後の十数年にわたって信頼性の高い追求を始めただけです—そして、（静止画の日々の変化から遠心分離機の速度から周囲温度までのすべて）多くの寄与要因の対象となります。
今日、ほとんどのドライグラインドエタノール工場はトウモロコシ油を抽出しています-エタノール価格が下落してダイビングするにつれて、利益率を保 そう効果的にしている人はこの可変性を滑らかにし、徹底的に収穫を高めるために乳剤のブレーカに頼っている。 ほとんどの乳剤のブレーカがpolysorbateベースの間、非polysorbate基づかせていた化学の新しい世代は牽引を得ています。 これらの新しいブレーカは、多くの植物にとってはるかに効率的であり、収量を増加させながら、コーン油を抽出するために必要な化学物質の量を大幅
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