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サルサを厚くする方法は？
厚いサルサの完璧な一貫性を調理することは、一部の人にとって非常に困難です。 あなたが最初に予想よりもサルサを作るとき、より多くのものが間違って行くことができます。 それは非おいしい食材から右のサルサレシピを見つけることは困難な場合があります。
サルサについて人々が持っている最も一般的な苦情の一つは、それがあまりにも濡れているということです。 あなたが何のためにサルサを使用しても、誰もそれが濡れて滴ることを望んでいません。 そうは言っても、私たちが今日探求する水っぽいサルサを修正するにはいくつかの方法があります。
幸運にも完璧なサルサを作ることは、これらのいくつかの肥厚のヒントから助けを借りればそれほど難しいことではありません。
サルサ肥厚成分
1. ローマトマト
水っぽいサルサに問題がある場合は、ローマトマトの使用を検討する必要があります。 これらのトマトは、伝統的なトマトよりも硬いので、サルサを作るためにそれらを混合すると、あなたに重い食感を与えます。
これらのトマトが手元にない場合は、通常使用するトマトの種類を考慮してください。 常により堅く、より若いトマトを捜しなさい。 新鮮なトマト、新鮮な味、そして厚いサルサ。
2. 野菜の追加
サルサのサクサクの一貫性は、唐辛子、ピーマン、その他のスパイスなどの野菜のスライスを追加することによって強化されます。 また、サルサの厚さを変更するには、キュウリ、アボカド、トマトのような厚い果物や野菜を使用することができます。 しかし、一つのことを覚えておいて、どんな強い風味の野菜もサルサ自体の風味プロファイルを変えることができます。 味に敏感な人は、革新的なアイデアを楽しんでいない場合は、これらの強い味を避けるべきですが、周りを取得するのは簡単です。
マンゴーはサルサを甘くし、トマティロはサルサを暖かくします。 アボカドはサルサを厚くしますが、クリーミーです。 キュウリはサルサで素晴らしい味がするので、スパイシーな料理を探しているなら、一般的にそれらを避けるべきです。
3. コーンスターチ
あなたが厚くしたいサルサの各カップのために、最初にボウルにコーンスターチの大さじ1を追加し、コーンスターチを追加する必要があります。 完了したら、コーンスターチと水を混ぜることができるように、ボウルに同じ量の水を加える必要があります。 攪拌しながらペーストを作る。
コーンスターチが十分に良いときは、ストーブの鍋にサルサを加えることができます。 ストーブは中火でオンにする必要があり、サルサは沸騰する必要があります。 サルサが少し沸騰したら、それを炊飯器から持ち上げて十分に厚くしてください。 まだ肥厚していない場合は、テクスチャが得られるまで手順を何度も繰り返すことができます。 サルサは酸味と酸性の味を持っている傾向があるので、時にはあなたが追加するコーンスターチの量を増やす必要があります。 あなたは非常に厚いサルサをしたい場合は特に。
10分で完璧な濃厚サルサ
10分未満で自家製サルサを作るためのレシピです。
- 瓶から余分なトマトジュース。 このステップでは、液体サルサで終わることはありませんことを保証します。
- ニンニクをフードプロセッサーに変える。 こうすれば、それらを手で切るか、またはニンニクの出版物を汚す必要はありません。
- タマネギとハラペーニョを大ざっぱに切る。 約1/2インチを取得します。 このステップはわずか1分かかり、タマネギやピーマンがたくさんないことを確認します。
- 残りの材料をフードプロセッサーに入れ、トマト、タマネギ、コリアンダー、ハラペーニョ、ライムジュース、塩を缶詰にする。
- あなたが望む一貫性を得るまで打ちます。 サルサは少し質感があり、成分が小片に落ちるまでタップしますが、完全に滑らかになるまで停止します。
- 必要に応じて調整してください。 それはあまりにも塩辛いではないと店のような強い味を持っているので、私はこのサルサが好きです。
私はこれらのヒントと方法は、あなたが完全に厚いサルサを作るのに役立つことを願っています。 これらの小さくても効果的な成分は、あなたの心の最後の分を失うことなく、完璧な一貫性を得るのに役立ちます。 水っぽいサルサにノーと言う-今、あなたはプロのような、完璧なジューシーな、と厚いサルサを作ることができます。
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