サンドイッチ

あなたのデリサンドイッチは今週末のメニューの一部ですか？ あなたはサンドイッチのために一人あたり購入するどのくらいの昼食の肉を把握するのに苦労していますか？ 私たちは、あなたが一人あたり正確にどのくらいの冷たい肉のために覆われてしまった–重量を提供する10,20,25,50,75と100人のために、以下の私たちの便利な表を参照してください、あなたが購入する必要がありますどのように多くの冷たいカット。

昼食の肉を大量のオンスで買うことは、それがすべて消費されるかどうかを確認することができないので、時には圧倒することができます。

パーティーの後にあなたの冷蔵庫に余分な昼食の肉のポンドを持っていると想像してみてください、誰が残りの肉をすべて食べるでしょうか？

だから、それを新鮮に保つこと、適切な量を購入すること、そして大きなグループの人々のためのランチ肉の推奨されるサービングサイズには、次のヒントを心に留めておくことを忘れないでください。

また、一人あたりのイタリアの牛肉の量を参照してください。

カクテルの結婚式で一人あたりどのように多くのカナッペ。

25人のパーティーにローストビーフサンドイッチは何ポンドですか？

各サンドイッチにローストビーフの3-4ozがあるべきである。

一人あたりのサンドイッチの数–一人あたりのサンドイッチの1 1/2を推定します。 あなたのグループが十代の男の子のグループである場合は、一人あたり2のために行きます。

パーティーのための子供あたりのサンドイッチは何ですか？

12歳未満の子供の大きなグループのためには、子供あたり1.25サンドイッチの予算が必要です。

12歳以上の子供のために、しかし、私はティーンエイジャーを意味すること–その後、一人あたり二つのサンドイッチを与えます。

大人数のサンドイッチの数

• 10人のサンドイッチ14人のフルサイズのサンドイッチ
• 20人のサンドイッチ30人のサンドイッチ
• 50人のサンドイッチ80人のサンドイッチ
• 100人のサンドイッチ170人のサンドイッチ

だから、25×1.5は37.5×4オンスはローストビーフの150オンスです。 ラウンドアップしましょう、160オンスは10のパーティーのためのローストビーフの25ポンドです。

ランチ肉とは何ですか？

ランチミートは、コールドカット、ランチョンミート、加工肉、スライス肉、デリ肉、または調理された肉としても知られています。 これらは通常冷たく、薄くスライスされて食べられ、よいサンドイッチを作るために缶で買うことができる。 通常、人々は冷たい保たれなかったら肉が台無しにすることができるのでそれがよく保存されることを保障するために食料雑貨品店の冷却装置セクシ

缶詰の肉は、多くの場合、周囲温度で保存されています,私はキャンプやピクニックに行く場合、これらを使用する傾向があります–新鮮なコールドカット

ランチ肉の種類は何ですか？

ランチ肉の主な種類は、牛肉、豚肉、鶏肉、七面鳥、またはこれらの肉のミックスです。 あなたが最もおいしい昼食の肉を持っている場合は、より良いローマ料理とイタリア料理に戻ってリンクされているものを持っています。 これらのいくつかは次のとおりです：

モルタデッラ

は、一般的に無愛想なサンドイッチで使用され、すべてのランチ肉の中で最大です。 これは、調理されたサラミの一種であり、豚の脂肪と豚のひき肉の混合物から作られています。 剃られるか、またはスライスされた平野、それは伝統的にantipastoの大皿の一部として楽しまれ、あなたのローカル店のほとんどのデリカウンターから利用できる。

ボローニャ

ボローニャは細かく挽いた豚肉、鶏肉、または牛肉から作られ、ランチ肉の最も柔軟なタイプの一つです。

Capicola

Capicolaは、豚の肩または首の領域から得られるイタリアのタイプのランチ肉です。

ハムオフザボーン

ハムは、サンドイッチで使用されるランチ肉の最も一般的な（そして人気のある）タイプの一つです。 それは硬化した豚の脚を塩の混合物で擦った後、空気乾燥して成熟するために燻製して作られています。 それは他の昼食の肉よりも湿っており、典型的には貯蔵寿命が短い。

チョリソ

チョリソは、塩辛い、甘い、スパイシーな独特の味を持っているスペインのランチ肉です。 それはスモークスパイスとピーマンと混合され、あなたが提供する前に調理しなければならない唯一のスパイシーなポークソーセージです。

Finnocchiona

Finocchionaは、通常、赤ワイン、コショウ、塩のようなスパイスや成分と混合フェンネルと風味のトスカーナのサラミです。 それはまた、フェンネルの種子と硬化した肉のために甘い、甘草のような味を持っています。

ミートローフ

ミートローフは、あなたが遭遇するランチ肉の別の一般的なタイプです。 それは異なったタイプの動物の切口から同時に作ることができます。 （私たちのインスタントポットミートローフレシピを参照してください）

ランチ肉の最も人気のあるタイプは何ですか？

ハムはランチ肉の中で最も人気のあるタイプの一つと考えられています。 ハムは、サンドイッチ、またはサラダ野菜、チーズのいずれかで完全に行きます。 これは、それがどのように湿っているので、誰もが好きです。 それをゆっくりと調理する前に、塩と砂糖の溶液からの風味に加えて。 このランチ肉の唯一の欠点は、それが購入の三日以内に消費されるべきであることです。

ランチ肉の他の人気のあるタイプはここにあります:

トルコ

トルコの胸のランチ肉は、食事に脂肪が少ない人に最適です。 七面鳥は、品種に応じて、通常90％以上の無脂肪です。 それはサンドイッチでゆっくり調理され、あなたの収集のためのパン、トマト、レタス、トマト、チェダーチーズ、りんご、およびきゅうりの無愛想な切れと対になったとき最もよい。

ローストビーフ

ローストビーフは、牛の腰の上にある牛肉のシルバーサイドカットから薄くスライスされています。 ローストビーフはコショウの喜びがあるのであなたのサンドイッチのためのあなたの西洋ワサビ、ピクルス、caramelizedタマネギ、レタス、マスタード、およびサンドリードトマトと最もよく対になっている。

鶏の胸肉

サンドイッチ用の鶏は細かくスライスし、蒸したり押したりする準備ができている必要があります。 これは非常においしく、細く、多目的であるのであなたのグループのための完全な選択である場合もある。 鶏の胸肉は、あなたの全粒マスタード、レタス、トマトに最適ですが、購入の二日以内にそれを消費することを確認してください。

サラミ

サラミは、肉や時には家禽の種類とそれがどのように作られているかによって異なるランチ肉の一種です。 通常、それは発酵され、肉として牛肉を使用しています。 他の人々はまた、牛肉と豚肉で構成されているドイツのタイプのソーセージであるjagdwurstのような混合肉を使用しています。

コンビーフ

コンビーフは、パッケージ化されたランチミートサイズでも購入できます。 そして、チーズのスライスを追加することを忘れないでください、あなたのスライスした肉デリサンドイッチに追加の味としてスイスチ

良いランチ肉は何ですか？

本当においしいサンドイッチを作るために、肉の選択はそれに巨大な豊かさを与えます。 あなたが良いと健康的な昼食の肉を得るのを助けるために、ここで私たちの提案は次のとおりです:

• チキン、リーンハム、ローストビーフ、七面鳥などのランチ肉の最も痩せたカットを選択してください。 彼らは他のデリ肉と比較して最も栄養価があります。
• 缶詰または包装済みの肉の上に新鮮なランチ肉を選択してください。 新鮮な昼食の肉はより自然であり、硝酸塩があればそれ以下を含んでいます。 それらはprepackedか、または缶詰にされるそれらに対して最小限に処理される。
• 低ナトリウムランチ肉を選択してください。 あなたのサンドイッチをより健康にするためには、塩の取入口を削減するためにナトリウムで防腐剤および低速がない新しい昼食肉を得なさい。

缶詰または事前包装を選択した場合は、最初に食品ラベルを注意深く読んで、成分と追加されたものを見ることをお勧めします。

また、ハム、鶏の胸肉、パストラミ、またはロースト肉を選択し、食材が健康であり、あなたの自家製サンドイッチがどのように健康的であるかを知るために

サンドイッチにどのくらいの肉を使用するには？?

パンのスライスは、サンドイッチにどのくらいの肉を使用するかの決定要因です。 パンの小さい切れより大きい切れに多くの肉を積み重ねて容易であることを知って下さい。

肉の量を推定するには、パッケージに肉のポンドが含まれている場合は、パッケージに含まれている肉の量を八で除算します。

あなたが購入した肉のパッケージは肉のポンドよりも多かれ少なかれを持っているかもしれないが、パケットや缶で販売されている平均的なランチ肉は、肉の約一ポンドを含んでいることに注意してください。

サンドイッチに使用するランチ肉の推奨量は次のとおりです:

• 2 10人用ランチ肉のパッケージ
• 3人用ランチ肉のパッケージ20人用
• 4人用ランチ肉のパッケージ30人用
• 7人用ランチ肉のパッケージ50人用
• 13人用ランチ肉のパッケージ100人用

人々があなたが予想以上に多くを入れる場合に備えて肉。 子供たちはこのために悪名高いです。

だから、あなたが行うには25人前を持っているとしましょう–その後3。5パケットは、あなたの昼食の肉のレシピのための最小値として必要とされているが、私は4パケットを選ぶだろう,少しオーバーになる方が良い–とマヨ

あなたは地下鉄を再加熱することができます–冷たいカットや肉の内部を持っていますか？

一人あたりのサンドイッチのためのどのくらいのチーズ？

チーズスライスをサンドイッチすると、チーズは細断またはすりおろしたものよりも多くのゲストを養うことができます。 チーズ人々は、多くの場合、細断されたチーズとサンドイッチを過負荷として。

だから、一人または一人あたりのサンドイッチに何オンスのチーズが入るか–チーズの目標量は約1です。一人あたりの各サンドイッチのための寸断されたチーズまたは切れの25のoz。

チーズのスライスは何オンスですか？

単一のチーズスライスはラウンド0.75オンスです。 例えば、単一のスイスのチーズスライスは約0.55オンスです。 しかし大きい党を計画しているとき予算図としてチーズ重量0.75ozの1つの切れの図を使用する。

プロヴォローネ、ハム、トマトでサンドイッチを作っています。 私は手にそれぞれの約1/2カップを持っているので、どのように多くのスライスを使用す 単一の位置かチーズで詰物を覆うのにチーズの1.5の切れを使用しなさい。

サンドイッチを10個作るにはどれくらいのチーズが必要ですか？

12.5-15オンスのチーズが必要です。

コールドカットはどのくらい続くのですか？

賞味期限が切れてからのお肉の賞味期限はどれくらいですか？ 上記のように、密封されて適切に保管されていれば、有効期限を過ぎて3〜5日間持続します。

ランチ肉の余分なスライスを多く持つことは、特にラベルの販売日より前に誰もそれを消費するつもりはない場合、問題になる可能性があります。 それを長持ちさせ、さらにベストプラクティスを進めるには、すぐにそれを封印することです。

これを行うと、最大の貯蔵寿命が得られ、細菌の交差汚染を防ぐことができます。

また、事前包装された昼食の肉は、防腐剤を持っていることが多いので、少し後に期限切れになります。

製品が緑色でぬるぬるしたフィルムを開発しているように見える場合は、すぐにゴミ箱に捨ててください。

冷たいカットを凍らせることはできますか？

食べ物の合計を決定するときは、いくつかの余分な人を考慮することを常にお勧めします。

余分なポンドまたはコールドカットの二つを購入すると、周りに行くのに十分な食べ物があることを確認します。 よく包まれた冷たい切口3から6か月間フリーザーで冷たい切口を貯えることができます。

どのように保昼食肉生鮮?

昼食の肉を店で買った肉と同じように保つために。 それを新鮮に保つには、冷たい空気を保つために肉の引き出し領域で冷蔵するか、涼しい気密容器に入れて湿った新鮮な状態に保つ必要があります。

通常は3日から5日まで持続し、それ以外の場合は肉の奇妙な臭いや外観に気づいたらすぐに投げます。

あなた自身のサンドイッチ大皿を組み立てるか、または造る方法か。

まず、あなたの大皿のサイズは、あなたがあなたの集まりで提供しているどのように多くのゲストに依存します。 明らかに、大きい群集に役立つべきなら2から3人を有し、より大きい大皿を得ればより小さい版を得なさい。 ここで重要な問題は、あなたのゲストが確かに愛するあなたのサンドイッチに追加されたおいしい食材を持っていることです。 そしてサンドイッチ大皿のColdcutに役立つことはあなたの群集が彼らの自身の様式のサンドイッチを造ることを可能にする。

サラダやチップのようないくつかの側面を提供することを忘れないでください！ （群衆のために購入するチップのどのように多くの袋）

あなたのサンドイッチの大皿に必要な推奨ツールは、調味料やスプレッドのための小さなボウル、大

重要なのは、マスタードとマヨネーズは、サンドイッチに使用するのに最適なスプレッドであり、爽やかで冷たい飲み物とペアリングします。 （大規模なグループのためにケータリングするとき、私はどのように多くのソーダ缶が必要ですか？)

パンのスライスのための他の興味深いアイデアは、スライスされた七面鳥やローストビーフサンドイッチと素晴らしい味ライ麦パンです。

だから、あなたのcharcuterieボードを構築し、チーズの大皿を追加すると、あなたのゲストはちょうど素晴らしいサンドイッチを構築できるようになりますたくさん

サンドイッチの大きなグループのための最も人気のある調味料は何ですか？

• ピーナッツバター
• ロースト野菜
• トマト
• 卵のサラダ
• ポテトサラダ
• チキンサラダ
• チーズスライス
• マヨナイズ
• ポテトサラダ
• パスタサラダ
• レッドオニオン
• サワークリーム
• ピクルス槍
• チェリートマト
• マスタード

2021年に最も人気のあるサンドイッチ肉は何ですか？

Wholefoods Market、Kroger、Wegmansのようなスーパーマーケットからの最も普及したdeliサンドイッチ肉は七面鳥胸肉である。
ペパロニのようなスライスしたデリ肉も一部の地域では人気があります。 加工されたデリ肉は最も人気がありません。

一人あたりの牛肉の量

パーティーのために一人あたりの牛肉の量はよく尋ねられます。

一人あたりの牛肉の適切な量は何ですか？

それは全体のディナーパーティーや家族の再会を計画することは巨大な物流パズルのようなものであるように感じることができます：私たちはこのデザー それは一人一人のために購入するどのくらいのローストや牛肉を考え出すことについてのすべてです。 それを理解することは可能ですか？

TLDR:大きなグループ、群衆やパーティーのための一人あたりの牛肉の量の私たちの便利なテーブルに行く

また、このガイドでバーベキューのための一人あたりの肉

一人あたりの肉の適切な量は何ですか？

はメインの一人あたりの肉ですか、一人あたりの牛肉はおかずです–私たちはあなたに10,20,50と100人のためのゲストあたりの牛肉の量のための便利な表

メインまたは前菜の牛肉の平均部分のサイズ

平均肉の部分のサイズは少し異なります牛肉は一人あたりの引っ張られた豚肉のサービングとは

手のひらを使って部分のサイズを推定する

手のひらを使って適切な部分のサイズを視覚化する方法がよく使われますが、大量のゲストや大群衆のために料理をしている場合は、重量で測定する方がはるかに良い方法です–これはトップレストランやプロの仕出し屋がそれを行う方法です。

牛肉の平均部分サイズ

肉や魚や家禽のような他のタンパク質の標準部分サイズがあります。 私たちは、買い物をするときに購入する肉の適切な量のための私たちの計算を開始するためにそれらを使用します。

あなたは大人だけを養うと仮定しましょう。 子供のためにそれをカットし、青年のためにそれを上げる。

牛肉の典型的なまたは良い部分のサイズは、肉の半分ポンド（8オンスまたは227gm）です。

あなたが2つの料理だけで調理された牛肉を提供している場合、私は部分のサイズを20％増やすでしょう

あなたが運動選手や空腹のティーンエイジャー 損失の割合は、収縮、トリミング、および骨から計算されます。 残っているものは利回りと呼ばれます。

四分の一ポンドのハンバーガーは、レストランやファーストフード店によって宣伝されています。 但し、あなたのパンの中の1/4ポンドのハンバーガーを得ない。 それが調理中に収縮する理由です。

一般的な収縮率は、ほとんどの脂肪肉、特に牛ひき肉の30％です。 だから、それが意味することは、あなたが買う生の肉の量を30％増やすことです

あなたが多数の人々に奉仕しているかどうかを知ることが重要です。

また、肉の他の多くの異なるカットのための正確な収量を得るために赤身の肉や家禽のための調理収量のUSDAのテーブルを見ることができます。

私たちは、以下のいくつかをリストしました

ここでは、調理後のいくつかの肉の収量があります。

) – 84%

豚肩肉–50%

豚肩肉–62%

七面鳥全体–50%

だから、それに到達しましょう

ローストビーフとスライスステーキのための正確にどのくらいの牛肉の人

ここでは、どのくらいの牛肉を計算するための私たちの手の表ですあなたがパーティーや大きなイベントを持っているときにゲストごとに。 また他の骨なし肉、鶏胸肉、またはスライスされた肋骨のローストのためにこれを使用できる。

便利な牛肉の計算表

• 10名様に一人あたり45オンスまたは2.8ポンド（1.3kg）の牛肉を提供
• 20名様に一人あたり5.6ポンド（2.6kg）の牛肉を提供
• 14ポンド（6.5kg）の牛肉を提供50名様に大規模なイベントで
• 28ポンド(12.8キロ）100人のための一人あたりの牛肉の

• 45オンスまたは2.8ポンド（1.3kg）の牛テンダーロインを10名様にご提供
• 5.6ポンド（2.6kg）の牛テンダーロインを20名様にご提供
• 14ポンド（6.5kg）の牛テンダーロインを50名様にご提供
• 14ポンド（6.5kg）の牛テンダーロインを50名様にご提供
• 14ポンド（6.5kg）の牛テンダーロインを50名様にご提供
• 14ポンド（6.5kg）の牛テンダーロインを50名様にご提供
• 14ポンド（6.5kg）の牛テンダーロインをご提供パーティー
• サーブ28ポンド(12.8キロ）の牛テンダーロイン一人あたり100人のために

• 45オンスまたは2.8ポンド（1.3kg）の牛肉の胸当てを10名様に提供
• 5.6ポンド（2.6kg）の牛肉の胸当てを20名様に提供
• 14ポンド（6.5kg）の牛肉の胸当てを50名様に提供
• 14ポンド（6.5kg）の牛肉の胸当てを50名様に提供
• 14ポンド（6.5kg）の牛肉の胸当てを50名様に提供
• 14ポンド（6.5kg）の牛肉の胸当てを50名様に提供
• 14ポンド（6.5kg）の牛肉の胸当てを50名様に提供
• サーブ28ポンド（12.1人あたりの牛肉の胸肉の8kg）100人のための

サンドイッチのための一人あたりの胸肉の量

全体のパッカーの胸肉またはグレードの選択またはプライム

胸肉は、脂肪をトリミングして提供する準備ができているまでに収縮することから、その重量の50％まで緩むことができます。

我々がチェックする必要があるいくつかの仮定があります。 パッカーがその重量の半分を失うことは少し極端です。 収縮の可能性が高いのは35-40％です。 半ポンドのサービングのサイズはまた調節することができる。 ほとんどのケータリングの衣装は、私の十代の息子が胸肉のポンドを磨くことができる間、一人あたりの肉のポンドの1/3を前提としています。

しかし、サンドイッチのための一人あたりのどのくらいの胸肉–あなたは卵やレタスのような他の詰め物を持っている胸肉サンドイッチのために1/4パウンドを使用することができます–またはそれが胸肉だけのサンドイッチであり、あなたが大きな食べる人であれば、ポンドの1/3まで–最高の胸肉サンドイッチはサワー種のパンと胸肉の焦げた端で作られています！!

他の調理された牛ひき肉と肉の計算とアドバイスを参照してください

• タコスの一人あたりの牛ひき肉の量

• 唐辛子のための一人あたりの牛ひき肉のどのように多くのポンド

• 100人分の豚肉をどれくらい引っ張ったか