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心のこもった、風味豊かな、このスキレットイタリアンソーセージは、それ自体で素晴らしいか、他のレシピに素晴らしい追加です。 イタリアのソーセージサンドイッチを作るためにそれらを使用して、一つをスライスし、お好みのパスタ料理に追加したり、単にスパイシーなマスタードや自家製チミチュリソースのような浸漬ソースでスライスし、それらを提供しています。
このレシピでは、イタリアのソーセージはストーブの上のフライパンで作られていますが、それがそれを調理する唯一の方法ではありません。 あなたがそれをミックスしたいときは、焼いたイタリアのソーセージとジャガイモを試してみてください。 ソーセージを焼くのはパンフライと同じくらい簡単です。
イタリアのソーセージは、私がいつも使用する汎用性の高い成分です。 忙しい平日の夜にテーブルの上で夕食を得ることは挑戦することができ、この一つの成分はそれを実現させます。 イタリアのソーセージは、我々は時間とお金を節約少ない成分を使用することができますパーティーにそんなに味をもたらします。 これらの14のイタリアのソーセージの調理法から点検しなさい。
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材料
- イタリアのソーセージ–ケーシングに詰め込まれた挽肉(通常は豚肉ですが、必要に応じて七面鳥と鶏肉を見つけることができます)を味付けしたものです。 イタリアのソーセージは、一般的に入手可能であり、新鮮な来るので、それはスーパーマーケットの肉のセクションになります。
- 油–ソーセージを出すには少しだけ必要だ。 煙点の高い中性(無香料)油を使用してください–私たちはキャノーラ油を使用しています。
- 水–まず外側を茶色にしてから水を加え、完全に調理されるまで沸騰/蒸気を発します。
レシピのヒント
- ソーセージをフライパンで揚げるのが最善です。 あなたが使用しているフライパンがそうでない場合は、ソーセージが裂けないように回す前にソーセージが”解放”するのを待ちます。
- 蓋がしっかりした鍋を使用する。
- 液体が放出され、ソーセージが乾く可能性があるため、調理中にソーセージを突き刺さないようにしてください。 また、熱い液体がかなりの距離を噴出する可能性があるため、ソーセージが穿孔されている場合は注意してください。
- ピアスを避けるために、茶色にするときにソーセージを回すためにトングを使用してください。
- このレシピの調理時間は範囲です実際の調理時間はソーセージの大きさや厚さによって異なりますので、それに応じて調整してください。
- インスタント読み取り温度計を使用して、パン揚げされたイタリアのソーセージが160°Fに調理されていることを確認します。 それは温度までではない場合は、数分間調理を続け、再び確認してください。
説明書
油を中火で焦げ付きのない大きなフライパンで加熱します。 油が熱いときは、ソーセージを加えてください。 それらを4-6分間調理し、時折すべての面で茶色にします。
フライパンに水を入れて蓋をする。
ソーセージを10–20分間調理し、液体の一部(または大部分)が調理され、内部温度が少なくとも160°Fに達するまで調理します。
調理時間はソーセージの大きさと厚さによって異なります。 調理し過ぎを避けるために10分後に温度を点検して下さい。 彼らは温度がアップしていない場合は、調理を続け、再び確認してください。
フライパンからソーセージを取り出し、必要に応じて提供します。
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印刷レシピ
スキレットイタリアンソーセージ
成分:1
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成分:1
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成分:
- 1 -キャノーラ油
- 16-20オンスマイルドまたはホットイタリアンソーセージリンク4-5リンク
- 1カップ水
指示
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中火で大きな、焦げ付き防止のフライパンで油を加熱します。 油が熱いときは、ソーセージを加えてください。 それらを4-6分間調理し、時折すべての面で茶色にします。
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慎重にフライパンとカバーに水を追加します。 液体が沸騰していることを確認してください。 そうでない場合は、熱を少し上げてください。
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液体のいくつか(またはほとんど)が調理し、内部温度が少なくとも160°F.Useに達するまで10-20分のソーセージを確かめるのに即刻の読まれた温度計を調理
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調理時間は、ソーセージのサイズと厚さに依存します。 調理し過ぎを避けるために10分後に温度を点検して下さい。 彼らは温度がアップしていない場合は、調理を続け、再び確認してください。
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フライパンからソーセージを削除し、サンドイッチを作るためにそれらを使用します,それをスライスし、お気に入りのパスタ料理に追加するか、単に浸漬ソー