ストーブの上でスープをどのくらい煮ることができますか？
4時間は2時間ではなく”危険ゾーン”の限界なので、4時間しか行かないのですぐそこで大丈夫です。 私がすることは、あなたが去る前に熱をクランクし、それを沸騰させてからそれをオフにして蓋を投げることです。
蓋をしてスープを調理していますか？
スープ、シチュー、またはソースを調理すると水が蒸発するので、ソースを減らしたり、スープを厚くしたりすることが目的の場合は、蓋をスキップします。 あなたの料理を長く調理するほど、より多くの水が蒸発し、液体が厚くなります—それは味がより濃縮されることを意味します。
フライパンでスープを作ることはできますか？
炒め物以外にも、スープや蒸した肉や野菜を作ったり、鍋でパスタを茹でたりすることができます。 凹面の底のために、中華鍋は揚げることのためにまた大きいです。 あなたはより少ない油を使用します。
一日中スープを作ることができますか？
スープ/シチュー/煮込みを四時間以上安全に煮ることができますが、それに目を離さないことをお勧めします。 あなたが家の周りに他のことをしている間に何かすること。
スープを長く煮ることはできますか？
–スープを沸騰させないでください。 あなたの液体を加えた後、沸騰にそれを持って来、すぐに沸騰状態にそれを回して下さい。 それはあまりにも長い間沸騰させてはいけません。 そうです、あなたは最も間違いなくスープで肉を調理することができます。 それは液体の中にあるにもかかわらず、それはまだタフでゴム状になることができます。
自家製スープはどのくらい煮るべきですか？
沸騰させて煮る：強火で沸騰させ、弱火にする。 スカムが鍋の表面に上昇した場合（これは通常、調理の最初の半分の時間に起こります）、大きな金属スプーンですくい取る。 弱火で4～6時間煮ます。
スープに野菜を入れる順番は？
通常、根菜類はスープを沸騰させる前に最初にすべて一緒に加えられ、ネギはその後（使用される場合）最後まで残っています。 再びそれは調理温度と野菜の塊の大きさに依存しますが、それはより多くの味を開発するように安定した煮るは陽気な沸騰よりも好ましいです。
ジャガイモはスープで柔らかくなるのにどれくらい時間がかかりますか？
沸騰し始める前に、混合物が沸騰するまで調理を続けます。 その後、中-低に熱を減らし、カバーし、約10-15分間煮るか、ジャガイモが柔らかくなるまで、底が燃えないように数分ごとにスープをかき混ぜるようにしてくださ
キャンベルのスープをストーブでどれくらい調理しますか？
Campbell’sでは、缶の中のすべてがすでに調理済みだったので、電子レンジかストーブのいずれかで加熱する必要がありました。 これには約5分かかりました。 Cugino’sでは、内容物が調理されていないので、それが食べる準備ができていた場所にそれを調理するのに約15-20分かかりました。
スープは調理にどれくらい時間がかかりますか？
必要に応じて、今すぐ新鮮なハーブの小枝を追加します。 蓋をして煮る。 熱を低くして鍋を覆う。 スープを確認し、約30分間調理してみましょう。
鋳鉄はスープに適していますか？
ダッチオーブンと呼ばれる鋳鉄製の鍋は、長時間熱を保持して均等に分配することができるため、スープ、シチュー、肉の煮込みに最適です。 より薄い材料からなされる鍋、鍋およびskilletsとは違ってそれを絶えずかき混ぜられなければ燃える皿の底を心配する必要はありません。
中華鍋で食べ物を沸かすことはできますか？
炒め物を超えて見てください。 鍋で揚げると、通常の鍋よりもはるかに少ない油が必要になります。 あなたはまた、沸騰やシチューを作るために、あるいは喫煙者としてそれを使用することができます—あなたは箔のいくつかの層で鍋のベースをカバーし、
スープを一晩煮ることはできますか？
このNYTの記事によると、ストーブをオフにして一晩放置しても安全です。 午前中は、10分間沸騰させてから、沸騰させ続けます。
野菜スープはいつまで座れるの？
調理された野菜スープはどのくらい室温で安全に残すことができますか？ 細菌は40°Fと140°F間の温度で急速に育ちます;調理された野菜スープは室温で2時間以上去られたら放棄されるべきです。
スープの代わりに水でスープを作ることはできますか？
水: 鍋をdeglazeするのに使用されたとき培養液の代わりに水を、使用しなさい。 水はまた、レシピが長い調理時間を要する限り、肉、豆、トマトまたはキノコを含むスープおよびシチューで、ブロスの代わりに使用することができる。 彼らは煮るように彼ら自身のスープを作成します。